Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, đậm đà để đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình? Gà nướng muối ớt chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho bạn! Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà còn có cách làm rất đơn giản, dễ thực hiện tại nhà. Sau đây Review Ẩm Thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm gà nướng với muối ớt đơn giản trong bài viết này, hãy cùng tham khảo nhé!

Chia sẻ công thức gà nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn tại nhà

Dưới đây là toàn bộ các cách làm gà nướng ngon chi tiết mà bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Ngoài ra đây cũng là cách làm gà nướng muối ớt kinh doanh được nhiều quán ăn sử dụng rộng rãi hiện nay.

Một số nguyên liệu làm món gà nướng muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu làm gà nướng muối ớt

1 con gà ta (khoảng 1.5 – 2kg). Bạn có thể chọn gà tre nướng muối ớt hoặc gà ta nướng muối ớt đều ngon.
Tôm khô khoảng 30g

Gia vị ướp gà nướng muối ớt

2 muỗng canh muối hột
1 muỗng cà phê bột ngọt
1 muỗng cà phê đường
1 muỗng cà phê tương ớt
1 muỗng cà phê mật ong
1 muỗng canh dầu điều
1 muỗng canh nước mắm
2 muỗng canh ớt bột

Một vài nguyên liệu làm nước chấm muối ớt xanh

15-20 quả ớt xiêm xanh (tùy khẩu vị bạn thích cay hay không cay mà gia giảm số lượng)
25g đường trắng
10g muối
40g sữa đặc
50ml nước cốt chanh
2 lá chanh non

Rau ăn kèm

Xà lách
Diếp cá
Tía tô
Dưa leo

Dụng cụ

Lò nướng hoặc than hoa, lò vi sóng
Giấy bạc
Máy xay
Xiên nướng

Cách làm gà nướng muối ớt chi tiết

Gà nướng muối ớt cách làm khá đơn giản bạn chỉ cần hoàn thành các công đoạn sơ chế nguyên liệu, làm sốt ướp gà, nướng gà và làm nước chấm là đã có thể thưởng thức món ăn này rồi. Cùng tham khảo hướng dẫn làm gà nướng muối ớt qua từng bước cụ thể dưới đây nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế gà: Gà mua về mang đi rửa sạch, nên dùng muối hột hòa với rượu trắng để khử mùi tanh của gà. Sau đó rửa lại với nước sạch khoảng 2 – 4 lần. Lưu ý khi mua gà nên nhờ người bán mổ bụng và sơ chế đồ lòng gà để tiết kiệm thời gian khi làm món ăn bạn nhé! Gà khi đã được rửa sạch thì để ráo nước và khứa vài đường trên da gà để gà dễ thấm gia vị.

Sơ chế tôm khô: Tôm khô mang đi ngâm khoảng 60 phút cho tôm nở.

Sơ chế các loại gia vị gà nướng muối ớt: Tỏi, hành tím, gừng, sả mang đi bóc vỏ, rửa sạch. Riêng sả thì cắt khúc và đập dập.

Chia sẻ cách làm sốt ướp gà nướng muối ớt

Mang tỏi, ớt, sả và tôm khô cho vào máy xay, xay nhuyễn mịn. Sau đó cho hỗn hợp ra một cái chén và nêm thêm mật ong, đường, nước mắm, bột ngọt và dầu màu điều, có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mỗi gia đình. Tiếp đến là trộn đều hỗn hợp cho đến khi tất cả hòa quyện vào nhau, lên màu đẹp mắt và có mùi thơm nức mũi là được.

Chỉ với công thức ướp gà nướng muối ớt đơn giản như vậy thôi là bạn đã có thể có một món ăn ngon đãi gia đình mình rồi.

Cùng chủ đề:

Cách ướp gà nướng muối ớt

Bạn có thể bỏ bớt hoặc giữ lại lượng dầu lắng trong hỗn hợp tùy vào sở thích ăn uống của mỗi cá nhân. Sau đó mang bao tay và xoa đều hỗn hợp sốt ướp cả 2 mặt trong và ngoài của gà. Lưu ý nên ướp gà nướng muối ớt ít nhất khoảng 2 cho đến 3 tiếng để gà thấm hết gia vị.

Hướng dẫn cách nướng gà ướp muối ớt

Trước khi nướng gà, bạn cần nẹp và cố định gà bằng các xiên nướng. Trong lúc nướng nên dùng que nhọn để châm vào thịt gà đảm bảo gà chín đều. Dưới đây là một số cách nướng gà tùy thuộc vào các dụng cụ nướng mà bạn có sẵn ở nhà.

Nướng gà nướng muối ớt bằng than

Cách làm gà nướng muối ớt bằng than khá đơn giản, bạn chỉ cần nướng với lửa vừa, thỉnh thoảng quét thêm hỗn hợp sốt ướp để da gà giòn và không bị cháy. Nướng khoảng 30 – 40 phút cho gà chín đều.

Hướng dẫn nướng thịt gà nướng muối ớt bằng lò nướng

Để làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng trước tiên bạn cần làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
Nướng gà trong khoảng 40-50 phút, tùy vào trọng lượng gà.

Nướng gà nướng muối ớt bằng giấy bạc

Nướng gà nướng muối ớt giấy bạc cũng rất dễ thực hiện, trước tiên bạn cần gói gà bằng giấy bạc, quấn kín.
Nướng gà trong lò nướng hoặc bếp than ở 200°C trong 50 phút, sau đó mở giấy bạc và nướng thêm 10 phút cho da gà giòn.

Nướng gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng

Tương tự như khi nướng bằng lò nướng, cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng cũng cần làm nóng lò ở nhiệt độ 200°C.
Nướng gà khoảng 1 tiếng là gà sẽ chín.

Lưu ý trong quá trình nướng, nên quét thêm sốt gà nướng muối ớt và khi gà gần chính thì rắc thêm ớt bột để tăng thêm hương vị cho món ăn, đồng thời cũng giúp món gà nướng muối ớt ngon và nên đẹp mắt hơn.

Hướng dẫn cách pha nước chấm gà nướng muối ớt

Cách làm nước chấm gà nướng muối ớt cũng tương đối đơn giản. Ớt xiêm xanh sau khi mua về thì mang đi rửa sạch và loại bỏ phần cuống. Sau đó cắt lá chanh thành những sợi dài, mỏng. Quả chanh thì vắt nước cốt để trong một chén riêng.

Tiếp theo cho ớt xiêm xanh, lá chanh, đường, muối, bột ngọt, nước cốt chanh và sữa đặc vào cối xay rồi xay nhuyễn cho đến khi thấy các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau cho ra một màu xanh đẹp mắt thì tắt máy. Rót hỗn hợp muối ớt xanh ra chén và bắt đầu thưởng thức cùng gà nướng.

Thưởng thức

Món gà nướng muối ớt vàng ươm, thơm lừng sau khi hoàn thành sẽ được trình bày đẹp mắt. Vậy gà nướng muối ớt ăn kèm với gì thì mới ngon? Món ăn này sẽ càng thêm hấp dẫn khi được thưởng thức cùng xôi dẻo thơm, cơm lam nức tiếng Tây Bắc và các loại rau sống thanh mát.

Review món gà nướng muối ớt

Gà nướng muối ớt có ngon không?

Gà nướng muối ớt là một món ăn thơm ngon, mang hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này không chỉ thu hút bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Khi thưởng thức gà nướng muối ớt cùng xôi dẻo, cơm lam, các loại rau sống và chấm cùng muối ớt xanh, ta sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa các hương vị. Mùi thơm của muối ớt quyện với vị đậm đà của lớp sốt ướp bên ngoài, vị ngọt của thịt gà, vị dẻo thơm của xôi và cơm lam, cùng vị thanh mát của rau sống tạo nên một bản giao hưởng đầy kích thích vị giác. Dù ướp muối ớt nhưng gà nướng muối ớt không cay, nên bạn có thể an tâm khi cho trẻ nhỏ ăn và thưởng thức.

Gà nướng muối ớt da giòn không chỉ là một món ăn ngon mà còn là một món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt Nam. Món ăn này thường được thưởng thức trong các dịp lễ Tết, hội hè hay những buổi tụ tập bạn bè, gia đình. Có thể nói gà nướng muối ớt là một món ăn ngon, dễ làm và phù hợp với mọi khẩu vị.

Gà nướng muối ớt bao nhiêu calo?

1 con gà nướng muối ớt bao nhiêu calo hay ăn gà nướng muối ớt có mập không là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc hiện nay. Thực ra, lượng calo trong gà nướng muối ớt phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước gà, loại gia vị và cách chế biến. Tuy nhiên, trung bình một con gà nướng khoảng 1kg sẽ chứa khoảng 1800-2000 calo.

Nếu bạn đang ăn kiêng hoặc đang hạn chế calo thì nên gia giảm khẩu phần ăn để tránh ảnh hưởng đến quá trình giảm cân của mình nhé!

Mất bao nhiêu chi phí để thực hiện món gà nướng muối ớt siêu cay tại nhà?

Vậy chi phí để làm gà nướng muối ớt bao nhiêu tiền? Để thực hiện cách làm món gà nướng muối ớt tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: gà, muối, ớt, tiêu, đường, dầu ăn, bột ngọt, sả, gừng, hành tím, tỏi… Chi phí cho nguyên liệu dao động từ 150.000 – 200.000 VNĐ. Tuy nhiên chi phí này chỉ là con số tham khảo vì chi phí có thể tăng giảm còn tùy vào loại gà và nơi mà bạn mua nguyên liệu.

Một số hình ảnh của món gà nướng muối ớt

Dưới đây là một số hình ảnh gà nướng muối ớt mà Review Ẩm Thực đã thực hiện hướng dẫn gà nướng muối ớt thành công với công thức được chia sẻ bên trên.

Hình gà nướng muối ớt dai giòn vàng ươm, thơm nức mũi, hấp dẫn nhiều thực khách. Món ăn này cực kỳ thích hợp để ăn trong những dịp gia đình đoàn tụ hoặc bạn bè đến chơi nhà.

Bạn có thể ăn gà nướng muối ớt như một món ăn vặt hoặc có thể ăn kèm với bánh bao chiên, bánh bao hấp, bánh mì, cơm trắng hoặc xôi đều rất thơm ngon.

Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử

Chia sẻ một vài mẹo để món gà nướng muối ớt trở nên hấp dẫn và ngon hơn

Để cách làm gà nướng muối ớt ngon và hấp dẫn hơn, bạn có thể học hỏi một số mẹo hữu ích sau:

Chọn gà: Nên chọn gà ta hoặc gà thả vườn có trọng lượng khoảng 1,5 – 2 kg để thịt gà dai ngon, không bị bở. Gà công nghiệp thường mềm nhũn và không có độ ngọt.

Ướp gà: Massage gà nhẹ nhàng sau khi ướp để gia vị thấm đều vào thịt.

Nướng gà: Nướng gà trên bếp than hoa sẽ cho hương vị thơm ngon nhất. Bạn nên quét một lớp dầu mỏng lên vỉ nướng để gà không bị dính. Nướng gà với lửa vừa, trở đều hai mặt để gà chín vàng đều. Trong quá trình nướng, quét thêm hỗn hợp ướp gà để gà thấm gia vị và da gà giòn hơn.

Gợi ý một vài địa điểm bán gà nướng muối ớt gần đây ở khu vực Sài Gòn

Gà nướng muối ớt ở đâu ngon? Địa chỉ gà nướng muối ớt ngon nhất Sài Gòn là ở đâu? Nếu vẫn chưa tìm ra được nơi bán gà nướng muối ớt ngon, uy tín ở Sài Gòn thì mời bạn bỏ túi ngay địa điểm những quán gà nướng muối ớt gần đây như:

Quán gà nướng muối ớt nguyễn thượng hiền

Nhắc đến món gà nướng muối ớt, không thể bỏ qua địa chỉ nổi tiếng tại Nguyễn Thượng Hiền. Nơi đây thu hút thực khách bởi hương vị gà nướng thơm ngon, đậm đà cùng phong cách phục vụ chu đáo.

Điểm đặc biệt của gà nướng muối ớt Nguyễn Thượng Hiền là lớp da giòn tan quyện cùng vị mặn mặn, cay cay của muối ớt. Thịt gà mềm mại, thấm đẫm gia vị, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng. Thưởng thức gà nướng nóng hổi cùng các loại rau sống thanh mát, chấm thêm muối tiêu chanh càng làm tăng thêm hương vị.

Gà nướng muối ớt Nguyễn Thượng Hiền là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món gà nướng thơm ngon, đậm đà. Với mức giá hợp lý cùng chất lượng tuyệt vời, nơi đây hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Địa chỉ: Số 31 đường Nguyễn Thượng Hiền, Phường 5, Quận 3, Sài Gòn
Giá gà nướng muối ớt: 200. 000 VNĐ – 250.000 VNĐ
Đánh giá của thực khách Nam Anh: Hôm trước có chạy ngang qua quán thấy thơm quá nên hôm nay mình quyết định ghé mua ăn thử coi sao. Lúc đầu cũng sợ cay do thấy tẩm ướp khá nhiều ớt nhưng ăn thử thấy gà mềm ngon, không bị cay nhé, chỉ the the thôi à. Nêm nếm vừa ăn. Must try nhé mọi người. Mấy bạn bán hơi bị dễ thương.

Xem thêm: Review quán gà nướng muối ớt Nguyễn Thượng Hiền nổi tiếng Sài Gòn

Gà nướng muối ớt 86 Hoà Bình

Nằm trên con phố Hòa Bình nhộn nhịp, quán gà nướng muối ớt số 86 thu hút thực khách bởi hương thơm nức mũi và món gà nướng thơm ngon khó cưỡng. Gà được tẩm ướp gia vị đậm đà, quyện cùng vị mặn của muối và vị cay nồng của ớt, tạo nên hương vị độc đáo. Lớp da gà giòn tan, vàng ươm, bên trong thịt gà mềm mại, ngọt lịm, chấm cùng muối tiêu chanh càng làm tăng thêm hương vị.

Gà nướng muối ớt 86 Hòa Bình là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích món gà nướng. Giá cả phải chăng, phù hợp với túi tiền của thực khách. Hãy đến và thưởng thức món gà nướng muối ớt tuyệt vời tại nơi đây nhé!

Địa chỉ: Số 50 Hòa Bình, Phường 5, Quận 11, Sài Gòn
Gà nướng muối ớt giá bán tại 86 Hòa Bình: 170.000 VNĐ – 180.000 VNĐ
Đánh giá của thực khách Mỹ Liên: Gà nướng muối ớt nhưng thật sự không cay, thịt gà mềm và da gà được tẩm gia vị vào nên rất ngon, nước chấm muối ớt xanh ngon và có vị hơi the the thôi chứ không cay lắm.

Xem thêm: Review quán gà nướng muối ớt 86 Hòa Bình của anh Lâm Quận 11

Gà nướng muối ớt âu cơ – Bảo Linh

Nhắc đến những món ăn đường phố Sài Gòn nức tiếng, không thể bỏ qua món gà nướng muối ớt thơm lừng, hấp dẫn trên con đường Âu Cơ. Dọc theo con đường tấp nập, hàng quán san sát nhau, mỗi quán đều mang hương vị đặc trưng riêng, thu hút thực khách bởi mùi thơm nức mũi của gà nướng quyện cùng vị mặn cay của muối ớt.

Gà được tẩm ướp gia vị kỹ lưỡng trước khi nướng, thấm đẫm hương vị cay nồng của ớt, mặn mà của muối và vị ngọt tự nhiên của thịt gà. Lớp da gà vàng ươm, giòn tan, ẩn bên dưới là phần thịt mềm mại, ngọt lịm. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay, mặn, ngọt, cùng với hương thơm nức mũi của gà nướng.

Thưởng thức gà nướng muối ớt trên con đường Âu Cơ nhộn nhịp là một trải nghiệm ẩm thực thú vị không thể bỏ qua khi đến với Sài Gòn. Vừa cảm nhận hương vị thơm ngon của món ăn, vừa hòa mình vào không khí sôi động của thành phố, bạn sẽ có những khoảnh khắc khó quên.

Địa chỉ quán ngon: Số 993, đường Âu Cơ, Phường 13, Tân Phú, Sài Gòn
Giá gà nướng muối ớt: 160.000 VNĐ
Đánh giá của thực khách Xuân Thiên: Gà da giòn, muối ớt xanh siêu ngon. 3- 4 người xử gọn một con là vừa.

Xem thêm: Review quán gà nướng muối ớt Âu Cơ – Bảo Linh, liệu có đáng thử?

Gà nướng với muối ớt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn và dễ làm tại nhà. Với công thức làm gà nướng muối ớt chi tiết mà Review Ẩm Thực đã chia sẻ, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy thử áp dụng cách làm này và chia sẻ thành phẩm của bạn nhé!

Có thể bạn quan tâm:

chủ đề: Các món nướng ngon