Rượu Chivas – Sự lựa chọn tinh tế cho bữa tiệc sang trọng

Rượu Chivas là biểu tượng của sự sang trọng, tinh tế trong thế giới Whisky. Với hơn hai thế kỷ hình thành và phát triển, thương hiệu blended Scotch Whisky danh tiếng này đã chinh phục hàng triệu tín đồ rượu trên toàn cầu. Trong bài viết này, hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá lịch sử hình thành, dòng sản phẩm nổi bật cùng bảng giá cập nhật mới nhất của Chivas nhé.

Chivas – Tổng quan về thương hiệu Whisky pha trộn cao cấp

Chivas Regal là thương hiệu Whisky pha trộn (blended Scotch) trứ danh của Scotland, thuộc tập đoàn Pernod Ricard. Ra đời năm 1801 tại Aberdeen bởi hai anh em James và John Chivas, thương hiệu nhanh chóng nổi tiếng nhờ kỹ thuật phối trộn tinh tế giữa malt Whisky với grain Whisky thượng hạng, ủ tối thiểu 12 năm trong thùng gỗ sồi.

Với hương vị êm mượt, cân bằng giữa mật ong, trái cây chín cùng chút khói nhẹ, Chivas trở thành biểu tượng của sự sang trọng và tinh tế. Các dòng tiêu biểu gồm Chivas 12, 18, 21, 25 năm cùng nhiều phiên bản giới hạn.

• Cột mốc đáng chú ý:

• • 1850: Ra mắt Chivas Regal, dòng blended Scotch Whisky (Whisky pha trộn).
  • 1909: Chivas Regal 25 Year Old ra mắt tại Mỹ, nhanh chóng chinh phục giới thượng lưu.
  • Từ 2005: Chivas thuộc sở hữu của Pernod Ricard (Pháp) và được phân phối tại hơn 150 quốc gia, giữ vị thế hàng đầu trong ngành Whisky pha trộn.
• Giá trị thương hiệu: Chivas không chỉ là thức uống mà còn là biểu tượng phong cách sống – hội tụ truyền thống Scotland, chất lượng ổn định, và tinh thần đổi mới. Triết lý blending của Chivas hướng tới sự hài hòa giữa hương vị với cảm xúc.
• Đặc điểm nổi bật:
  • Hương vị đa tầng, hài hòa: Kết hợp vị ngọt dịu của trái cây chín, sự ấm áp từ gỗ sồi là điểm nhấn gia vị tinh tế.
  • Ủ lâu năm trong thùng gỗ sồi Sherry: Thời gian ủ kéo dài (đặc biệt ở dòng 18 năm) giúp rượu thấm đẫm hương vị và đạt độ tròn trịa.
  • Độ cồn tiêu chuẩn: 40%, phù hợp để thưởng thức nguyên chất hoặc pha chế cocktail cao cấp.
  • Xuất xứ: Scotland, nơi hội tụ điều kiện khí hậu cùng tay nghề blending bậc thầy.

Quy trình sản xuất rượu Chivas

Chivas Regal nổi tiếng nhờ quy trình sản xuất nghiêm ngặt, kết hợp truyền thống Scotland và công nghệ hiện đại.

1. Nguyên liệu chọn lọc: Lúa mạch cao cấp từ vùng Highlands và Speyside, cùng nước suối tinh khiết tại Scotland.
2. Lên men & chưng cất: Lúa mạch nghiền, hòa với nước nóng tạo dịch đường, lên men 48-72 giờ, sau đó chưng cất hai lần trong nồi đồng, cho ra rượu thô ~70% độ cồn.
3. Ủ rượu trong thùng gỗ sồi: Sử dụng thùng Bourbon Mỹ (vanilla, mật ong), thùng Sherry Tây Ban Nha (trái cây khô, hạt) và thùng Mizunara Nhật (hương gỗ sồi châu Á hiếm).
4. Pha trộn nghệ thuật: Master Blender phối hợp nhiều loại malt & grain Whisky để đạt hương vị cân bằng; Chivas 18 chứa hơn 20 loại Whisky đơn cất ủ tối thiểu 18 năm.
5. Kiểm soát chất lượng: Hơn 100 tiêu chuẩn được áp dụng ở mọi khâu, đảm bảo mỗi chai đạt chuẩn trước khi đến tay người tiêu dùng.

Các loại rượu Chivas phổ biến

Chivas Regal sở hữu nhiều dòng Whisky đáp ứng từ người mới thưởng thức đến giới sành rượu.

• Chivas 12 năm: Dòng phổ biến nhất, ủ tối thiểu 12 năm, hương mật ong, vanilla, trái cây tươi, hậu vị hạnh nhân và chocolate nhẹ. Giá dao động 650.000 – 750.000 VNĐ/700ml, thích hợp uống neat, on the rocks hoặc làm quà tặng.
• Chivas 18 năm (Gold & Blue Signature): 85 tầng hương vị, gồm chocolate đen, trái cây khô, gia vị ấm; phiên bản hộp xanh dành riêng cho Việt Nam với hương trái cây nhiệt đới mềm mại hơn. Giá rượu Chivas 18 hộp xanh dao động từ 1.250.000 – 1.350.000 VNĐ/700ml, Gold Signature từ 1.150.000 – 1.250.000 VNĐ.
• Chivas 21 năm – Royal Salute: Rượu Chivas 21 năm ra mắt vào 1953 kỷ niệm lễ đăng quang Nữ hoàng Elizabeth II. Chai sứ sang trọng nhiều màu, hương mật ong rừng, hoa quả khô, chocolate đắng, thảo mộc. Giá khoảng 3.500.000 – 4.200.000 VNĐ/700ml.
• Các dòng khác:
  • Chivas XV 15 năm: Ủ trong thùng cognac Pháp, hương mận chín, chocolate, cay nhẹ (~950.000 – 1.100.000 VNĐ).
  • Chivas 25 năm: Phiên bản giới hạn, hương vị cực kỳ tinh tế (8 – 12 triệu VNĐ).
  • Royal Salute 38 năm: Ultra-premium, chai pha lê, giá >50 triệu VNĐ.
  • Chivas Ultis: Pha trộn 5 loại single malt đặc biệt.
  • Chivas Mizunara: Hoàn thiện trong thùng gỗ sồi Nhật hiếm, hương vị độc đáo.

Bảng giá rượu Chivas tham khảo mới nhất 2025

Khi mua rượu Chivas, hãy chú ý kiểm tra tem chống hàng giả, số lô sản xuất và bao bì để tránh hàng giả. Các cửa hàng uy tín thường cung cấp hóa đơn VAT và cam kết đổi trả nếu phát hiện hàng giả. Dưới đây là bảng giá bạn có thể tham khảo:

Lưu ý quan trọng: Mức giá được cập nhật vào tháng 08/2025. Giá có thể biến động tùy theo thời điểm, địa điểm mua và chính sách khuyến mãi. Để đảm bảo mua được hàng chính hãng, khuyến khích mua tại các đại lý ủy quyền hoặc các hệ thống siêu thị lớn. 

Cách thưởng thức rượu Chivas đúng chuẩn

Để thưởng thức trọn vẹn hương vị tinh tế của rượu Chivas, việc chọn ly, nhiệt độ cũng như cách uống đóng vai trò quan trọng.

• • Chọn ly phù hợp là bước đầu tiên. Ly tumbler (Old Fashioned glass) với đáy dày, miệng rộng là lựa chọn tốt nhất cho Chivas. Hình dáng này giúp tập trung hương thơm và cho phép rượu “thở” tốt hơn. Tránh dùng ly cao hoặc ly có miệng hẹp vì sẽ làm mất hương vị tự nhiên.
  • Nhiệt độ thưởng thức lý tưởng là 15-18°C. Nếu rượu quá lạnh sẽ làm mất hương vị, còn quá nóng sẽ làm cồn bay lên quá mạnh. Cách tốt nhất là để rượu ở nhiệt độ phòng và thêm 1-2 viên đá lớn nếu muốn làm lạnh nhẹ.

• Các cách uống phổ biến:

• • Neat: Uống thuần không pha gì, để cảm nhận trọn vẹn hương vị gốc.
  • On the rocks: Thêm 1-2 viên đá lớn, giúp rượu mát hơn, giảm độ cồn nhẹ.
  • With a splash: Thêm vài giọt nước lọc để “mở” hương vị.
  • Cocktail: Pha chế các Cocktail Classic như Old Fashioned, Manhattan.
• Cách thưởng thức đúng chuẩn: Đầu tiên ngửi hương để cảm nhận các note thơm, sau đó nếm một ngụm nhỏ và để rượu lan khắp miệng trước khi nuốt. Chú ý đến hương vị còn đọng lại trong miệng sau khi nuốt (aftertaste) cùng sự thay đổi hương vị theo thời gian.
• Bảo quản rượu Chivas: Để nơi khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp và nhiệt độ cao. Chai đã mở nên được đậy kín, sử dụng trong vòng 2 năm để đảm bảo chất lượng.
• Cách phân biệt hàng thật giả: Kiểm tra tem chống giả, chất lượng chai, nút chai và nhãn dán. Hàng thật có màu rượu trong, đồng đều và không có cặn lắng. Nếu nghi ngờ, hãy mua tại các đại lý chính thức.

Hướng dẫn cách phân biệt rượu Chivas thật – giả

Việc phân biệt rượu Chivas thật giả là rất quan trọng để tránh mua phải hàng kém chất lượng. Dưới đây là checklist cần nhớ:

• Kiểm tra tem chống giả rõ nét và số seri trên tem.
• Quan sát kỹ chai, nắp, nhãn mác, tránh chai bị bóp méo hay in ấn lỗi.
• Kiểm tra màu sắc: Rượu thật sẽ có màu vàng đều, không có cặn bẩn.
• Ngửi mùi: Rượu thật thơm ngậy, cân bằng, không có mùi cồn hay mùi lạ.
• Hương vị khi nếm thử phải phong phú, mượt mà, không có vị gắt hay chát.
• Mua tại cửa hàng uy tín, đại lý chính hãng hoặc website của hãng đối với hàng nhập khẩu.

FAQs – Những câu hỏi thường gặp về rượu Chivas

Trong quá trình tìm hiểu rượu Chivas, bạn sẽ có nhiều thắc mắc về hương vị, cách bảo quản hay giá cả. Dưới đây là một số câu hỏi phổ biến cùng lời giải đáp giúp bạn hiểu rõ hơn trước khi chọn mua và thưởng thức.

Rượu Chivas bảo quản thế nào để giữ hương vị tốt nhất?

Giữ chai rượu nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp, nhiệt độ ổn định quanh 15-20°C, để chai thẳng đứng để nút chai không bị ảnh hưởng.

Sự khác biệt giữa các dòng rượu Chivas theo năm tuổi là gì?

Năm tuổi thể hiện thời gian rượu được ủ, càng lâu năm hương vị càng phức tạp, đậm đà và giá cả cũng cao hơn.

Mua rượu Chivas chính hãng ở đâu uy tín?

Lựa chọn các đại lý được cấp phép, cửa hàng rượu ngoại nổi tiếng trong nước, hoặc đặt mua trực tiếp từ website chính thức.

Qua hơn hai thế kỷ, Chivas đã và đang khẳng định vị thế là một trong những thương hiệu Whisky pha trộn cao cấp hàng đầu thế giới. Hy vọng qua bài viết từ Review Ẩm Thực, bạn đã có cái nhìn tổng quan và chi tiết nhất về thương hiệu rượu cao cấp này, từ đó tự tin hơn khi lựa chọn cũng như tận hưởng những khoảnh khắc tuyệt vời cùng loại Whisky trứ danh nhé.