Đùi gà nướng nồi chiên không dầu – món ăn vừa ngon miệng, vừa tốt cho sức khỏe mà lại vô cùng dễ làm. Chỉ với 30 phút chế biến, bạn đã có thể thưởng thức món ăn thơm ngon, hấp dẫn này ngay tại nhà. Cùng Review Ẩm Thực khám phá công thức chi tiết và những bí quyết để có món đùi gà nướng hoàn hảo nhé!
Hướng dẫn cách làm đùi gà nướng nồi chiên không dầu nhanh gọn mà ngon
Bạn đã sẵn sàng để khám phá bí quyết tạo nên món đùi gà nướng thơm ngon, hấp dẫn mà không cần dùng đến dầu mỡ? Với nồi chiên không dầu, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này một cách dễ dàng và nhanh chóng ngay tại nhà. Sau đây Review Ẩm Thực sẽ hướng dẫn bạn cách làm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu đơn giản mà ngon tuyệt.
Chuẩn bị nguyên liệu làm đùi gà nướng bằng nồi chiên không dầu
- Đùi gà: 2 cái (500 gr)
- Các gia vị khác: Muối, tiêu xay, đường, dầu mè, ớt bột, tương ớt, dầu ăn
Cách ướp đùi gà nướng nồi chiên không dầu
Đùi gà sau khi mua về cần rửa sạch và khử mùi hồi với một ít muối, giấm và gừng. Bạn có thể chặt đùi gà thành từng khúc nhỏ vừa ăn.
Bạn có thể tiến hành ướp đùi gà nướng nồi chiên không dầu theo công thức sau đây:
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu mè: nửa muỗng canh
- Đường nâu: 2 muỗng canh (có thể thay thế bằng đường cát cũng được)
- Ớt bột: 2 muỗng canh
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Muối: 1 muỗng canh
- Tiêu xay: 1 muỗng cà phê
Trộn đều gia vị và ướp gà cho thấm trong vòng 2 – 4 tiếng (hoặc để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm hơn).
Các bước thực hiện đùi gà nướng nồi chiên không dầu chi tiết
Bước 1: Bạn đem đùi gà đã ướp gia vị đặt vào trong nồi chiên không dầu đã lót sẵn giấy bạc.
Bước 2: Gói đùi gà lại và canh nhiệt độ ở 170 độ C, nướng trong vòng 35 phút.
Bước 3: Hết 35 phút, bạn mở giấy bạc ra và lật đùi gà lại nướng thêm 7 phút nữa là món đùi gà nướng nồi chiên không dầu đã hoàn thành.
Review món đùi gà nướng nồi chiên không dầu có gì hấp dẫn?
Hương vị món ăn đùi gà nướng nồi chiên không dầu
Đùi gà nướng nồi chiên không dầu là một món ăn khiến bạn khó lòng cưỡng lại ngay từ cái nhìn đầu tiên. Màu sắc vàng ươm đẹp mắt của lớp da gà nướng giòn tan hòa quyện cùng mùi thơm cay nồng của gia vị, kích thích vị giác ngay tức thì.
Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị cay tê tê đầu lưỡi, sau đó là vị ngọt tự nhiên của thịt gà lan tỏa trong miệng. Thịt gà mềm, không hề bị khô, thấm đẫm gia vị đậm đà, rất vừa ăn. Nếu kết hợp cùng một chút rau sống và nước chấm chua ngọt, món ăn sẽ càng thêm phần hấp dẫn.
Cùng chủ đề:
- Bí quyết làm món đùi gà nướng ngũ vị hương ngon quên lối về
- Bí quyết làm đùi gà nướng bơ tỏi thơm ngon, da giòn thịt mềm
- Đùi gà nướng giấy bạc – Món mới cho bữa ăn thêm tròn vị
Chi phí làm món đùi gà nướng nồi chiên không dầu
Chi phí làm món đùi gà nướng nồi chiên không dầu cho 2 người ăn khá tiết kiệm. Với 2 cái đùi gà khoảng 500g, bạn sẽ tốn khoảng 50.000 – 60.000 đồng. Các gia vị như muối, tiêu, đường, dầu mè, ớt bột, tương ớt và dầu ăn đều là những nguyên liệu phổ biến trong căn bếp. Vì vậy, chi phí cho phần này không đáng kể, chỉ khoảng 10.000 – 20.000 đồng.
Như vậy, tổng chi phí cho món ăn này chỉ khoảng 60.000 – 80.000 đồng, rất hợp lý cho một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.
Đùi gà nướng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo?
100g đùi gà nướng bao nhiêu calo? Theo nghiên cứu, 100g đùi gà chứa khoảng 177 calo. Tuy nhiên, khi nướng bằng nồi chiên không dầu, lượng calo trong đùi gà sẽ không tăng đáng kể do không sử dụng dầu mỡ. Vì thế, một chiếc đùi gà nướng nồi chiên không dầu (khoảng 150g – 200g) sẽ chứa khoảng 265 – 354 calo.
Nhìn chung, lượng calo trong đùi gà nướng nồi chiên không dầu không quá cao, phù hợp cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng. Tuy vậy, bạn vẫn nên ăn uống điều độ và kết hợp với chế độ luyện tập thể dục thể thao để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Mẹo chọn nguyên liệu làm đùi gà nướng nồi chiên không dầu an toàn
Món đùi gà nướng nồi chiên không dầu không chỉ thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe nếu bạn biết cách lựa chọn những nguyên liệu tươi sạch và chất lượng. Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, hãy cùng khám phá những mẹo chọn mua nguyên liệu đơn giản mà hiệu quả dưới đây.
Cách mua đùi gà tươi, sạch
- Đùi gà tươi thường có màu hồng nhạt tự nhiên, không có vết bầm tím hay tụ máu. Vì thế, bạn nên tránh mua những chiếc đùi gà có màu sắc bất thường hoặc có mùi hôi.
- Dùng tay ấn nhẹ vào phần thịt đùi gà. Thịt tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, nhanh chóng trở lại hình dạng ban đầu khi thả tay ra.
- Chọn đùi gà có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ.
- Tránh mua đùi gà có màu tái nhợt, có vết bầm tím, kích thước quá lớn (vì có thể đã bị bơm nước).
Cách mua mật ong nguyên chất
- Bạn có thể thử nghiệm với nước bằng cách nhỏ mật ong vào ly nước, nếu là mật ong nguyên chất sẽ tạo thành viên tròn và chìm xuống đáy.
- Thử nghiệm cách khác bằng cách nhỏ mật ong lên giấy thấm dầu, mật ong thật sẽ tạo thành giọt tròn trên bề mặt giấy.
- Bạn có thể chọn mua mật ong nguyên chất bằng cách quan sát màu sắc, hãy chọn mua mật ong có màu vàng nhạt, mùi thơm tự nhiên.
- Không nên mua mật ong có màu đục, không có mùi thơm, vị ngọt gắt.
Cách mua ớt bột không lẫn phẩm màu
- Nên chọn mua ớt bột có màu cam hoặc đỏ đậm tự nhiên, có lẫn nhiều hạt ớt khô màu vàng.
- Ớt bột thật sẽ có mùi cay nồng đặc trưng, có thể gây hắt hơi khi ngửi.
- Bạn nên để ý, không mua ớt bột có màu sắc quá tươi tắn, sờ vào thấy mịn, và độ cay không đáng kể.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Với hương vị thơm ngon, cùng cách chế biến đơn giản, đùi gà nướng nồi chiên không dầu chắc chắn sẽ là món ăn được yêu thích trong bữa cơm của gia đình bạn. Hi vọng với những chia sẻ từ Review Ẩm Thực, bạn đã có thể tự tin vào bếp để chiêu đãi món ngon này cho cả nhà.
Có thể bạn quan tâm:
