Bạn đã thử món đùi gà nướng giấy bạc mới lạ chưa? Đặc biệt là các bé rất thích món ăn này vì hương vị béo ngậy càng ăn càng cuốn. Phần sốt đậm đà được rưới lên đùi gà và nướng đã làm cho nhiều người say mê muốn ăn mãi không thôi. Bạn có thể cùng Review Ẩm Thực vào bếp nấu món mới này ngay nào!
Giới thiệu món đùi gà nướng giấy bạc cuốn hút vị giác
Bạn đang tìm một món ăn ngon miệng và dễ nấu cho bữa ăn gia đình? Vậy hãy thử ngay món đùi gà nướng trong giấy bạc thơm ngon, đậm đà mà cách nấu nướng lại vô cùng đơn giản.
Điểm đặc biệt của món đùi gà nướng trong giấy bạc là việc sử dụng giấy bạc để bọc kín gà trong quá trình nướng. Điều này giúp giữ nguyên hương vị và độ ẩm cho thịt gà để khiến gà chín đều và mềm mại. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Vì vậy đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn uống lành mạnh.
Với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món đùi gà nướng này ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy cùng vào bếp và khám phá bí quyết làm món ăn hấp dẫn này nhé!
Cách nấu món đùi gà nướng giấy bạc mới mẻ cho cả nhà
Bạn hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau để chế biến món đùi gà nướng mới lạ:
Nguyên liệu cần thiết
- 2 đùi gà
- 4 củ tỏi
- Các loại gia vị: Dấm, bột canh, muối, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, mì chính, tương ớt Hàn Quốc, tương ớt, tương cà chua.
- Công cụ hỗ trợ nấu nướng: Giấy bạc, lò nướng
Cách nấu đùi gà nướng giấy bạc đơn giản với lò nướng
Bước 1: Sơ chế gà
Đầu tiên, bạn chọn mua đùi gà tươi ngon. Sau khi mua về, bạn chà xát đùi gà với gừng để khử mùi rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Tiếp theo, bạn khía nhẹ vài đường trên miếng gà để gia vị ướp dễ dàng thấm sâu vào thịt.
Lưu ý: Để tăng hiệu quả khử mùi và làm sạch nhớt, bạn cũng có thể ngâm đùi gà trong rượu trắng trước khi chế biến.
Bước 2: Ướp thịt gà nướng
Bạn tiến hành ướp đùi gà theo tỷ lệ nguyên liệu như sau:
- 4 củ tỏi giã nhuyễn
- 1 muỗng tương ớt Hàn Quốc
- 1 muỗng tiêu
- 1 muỗng tương ớt
- 2 muỗng canh tương cà
- 1 muỗng dầu ăn
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng đường
- 1 muỗng nước mắm.
Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu này với đùi gà và để ướp khoảng 1 tiếng để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 3: Làm đùi gà nướng giấy bạc
Bạn hãy chuẩn bị một tờ giấy bạc lớn rồi đặt thịt gà đã ướp lên và bọc kín lại. Sau đó, bạn đặt gà lên vỉ nướng rồi điều chỉnh nhiệt độ ở 200°C và nướng trong khoảng 40 phút. Khi gà chín vàng, bạn lấy ra và đặt lên thớt để cắt thịt gà ra hoặc dùng dao, nĩa để ăn trực tiếp.
Cùng chủ đề:
- Cách làm gà nướng giấy bạc món ngon dành cho mọi nhà
- Ức gà nướng giấy bạc – Bí quyết cho bữa tối ngon miệng và mới mẻ
Review thành phẩm đùi gà nướng giấy bạc
Vừa mở lò nướng và giấy bạc ra, hương thơm nức mũi của đùi gà nướng đã lan tỏa khắp gian bếp và kích thích vị giác. Da gà vàng ươm, bóng bẩy khiến bạn chỉ nhìn thôi là đã muốn ngồi vào bàn ăn ngay. Thịt gà bên trong mềm mại, mọng nước quyện cùng các loại gia vị đậm đà sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.
Khi cắn một miếng đùi gà mềm thơm, thấm đẫm gia vị đậm đà, bạn sẽ có cảm giác rất tuyệt vời. Đùi gà nướng mà ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì không gì có thể sánh bằng. Đây chính là món ăn hoàn hảo nhất cho bữa ăn cuối tuần cho bạn cùng gia đình.
Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng món đùi gà nướng trong giấy bạc chứa lượng calo cao hơn các bộ phận khác của gà như ức gà hay cánh gà do chứa nhiều chất béo. Trung bình, một chiếc đùi gà nướng cung cấp khoảng 500 – 600 calo. Do đó, bạn có thể chia phần thịt của đùi gà ra thành 2 bữa để thưởng thức và dễ tiêu hóa hơn.
Mẹo chọn nguyên liệu làm đùi gà nướng giấy bạc
Để chọn được đùi gà ngon và nướng trong giấy bạc thì bạn cần lưu một số mẹo sau đây:
- Khi chạm vào đùi gà, nếu bạn cảm thấy thịt gà không đàn hồi, thịt có dấu hiệu nhão hoặc màu tái thì có thể đó là dấu hiệu của thịt đã biến chất hoặc đang dần hư hỏng.
- Nếu cầm đùi gà lên mà bạn cảm thấy thịt có mùi nhẹ nhàng thì đó là đùi gà tươi ngon. Trái lại, mùi thịt quá nồng có thể là đùi gà sắp bị hư hoặc đùi gà mới rã đông.
- Đùi gà tươi thường có màu vàng sậm đặc trưng. Nếu bạn thấy màu sắc đùi gà không bình thường như màu nâu hoặc đen thì có thể là do thịt đã qua chế biến lâu và bị hỏng.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Vậy là Review Ẩm Thực đã chia sẻ cho bạn cách nấu món đùi gà nướng giấy bạc hấp dẫn qua bài viết trên. Chắc chắn các thành viên nhà bạn sẽ mê mẩn món ăn này và không còn tình trạng ngán cơm nữa. Còn chần chừ gì mà bạn không xắn tay áo vào bếp chế biến món ăn thơm ngon này ngay nào!
Có thể bạn quan tâm:
