Chuối nướng không chỉ là món ăn vặt hấp dẫn mà còn rất dễ làm tại nhà. Với hương vị ngọt thanh, mềm mại bên trong và bên ngoài giòn rụm, món chuối này đã trở thành món ăn vặt được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, Review Ẩm Thực sẽ giới thiệu cho bạn 6 cách nướng chuối siêu ngon, từ những công thức truyền thống đến những biến tấu hiện đại, mới mẻ.
Gợi ý 6 cách làm chuối nướng ngon mê ly, cả nhà đều thích
Chuối nướng là một món ăn tuyệt vời không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì sự đa dạng trong cách chế biến. Bài viết này sẽ đưa ra 6 gợi ý cách làm chuối nướng đơn giản, nhanh gọn dành cho bạn.
Chè chuối nướng
Món chè chuối nướng là sự kết hợp tinh tế giữa hương vị ngọt thanh của chuối chín và vị béo ngậy của nước cốt dừa. Để làm món này, chuối được chọn là những quả chuối xiêm chín tới, sau đó được nướng trên bếp than đến khi lớp vỏ bên ngoài chuyển sang màu vàng nâu và dậy mùi thơm.
Sau khi nướng, chuối được bóc vỏ, cắt lát và thả vào nồi nước cốt dừa nấu chung với bột bán, một chút đường và muối để tạo vị ngọt thanh, không quá gắt. Khi ăn, chè chuối nướng được rắc thêm chút mè rang và đậu phộng giã nhỏ, tạo nên một món chè đậm đà, thơm ngon và rất hấp dẫn.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm chè chuối nướng thơm ngon, béo ngậy ai cũng mê
Chuối nướng với mỡ hành
Món chuối nướng với mỡ hành là một biến tấu độc đáo, kết hợp giữa vị ngọt tự nhiên của chuối và vị béo của mỡ hành. Chuối được chọn để nướng thường là chuối sứ hoặc chuối xiêm, sau khi được bóc vỏ, chuối được nướng trên bếp than hoặc nồi chiên không dầu cho đến khi bên ngoài chín vàng, thơm phức.
Sau đó, chuối được phết một lớp mỡ hành lên bề mặt. Món ăn với mỡ hành mang đến sự kết hợp mới lạ giữa 2 hương vị ngọt béo, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ hay làm món tráng miệng đặc biệt.
Xem thêm: Cách làm chuối nướng mỡ hành siêu ngon siêu hấp dẫn tại nhà
Chuối nướng với nước cốt dừa
Để làm món này, bạn cần chọn những quả chuối sứ chín vừa phải, không quá mềm. Chuối được bóc vỏ, sau đó nướng trên than hoa cho đến khi có màu vàng ươm và mùi thơm. Sau khi nướng, chuối được đặt vào 1 cái dĩa và rưới lên trên lớp nước cốt dừa đặc, béo ngậy đã được nấu cùng với ít đường và muối.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của chuối hòa quyện cùng hương thơm béo của nước cốt dừa, tạo nên một món tráng miệng đơn giản nhưng đầy hấp dẫn.
Xem thêm: Cách làm món chuối nướng nước cốt dừa vừa béo vừa ngon tại nhà
Chuối nướng bọc nếp – Chuối nướng miền Tây
Chuối nướng bọc nếp là một món ăn truyền thống của Việt Nam, mang hương vị thơm ngon, ngọt bùi. Để làm món này, bạn cần chọn những trái chuối chín vừa, sau đó bọc chuối bằng một lớp nếp đã được nấu chín dẻo mịn. Tiếp theo, bọc lớp nếp này bằng lá chuối và nướng trên bếp than hồng.
Khi nướng, hương thơm từ lá chuối kết hợp với nếp và chuối sẽ tạo nên một mùi vị hấp dẫn khó cưỡng. Khi chuối chín vàng đều và lớp nếp ngoài giòn, bạn có thể thưởng thức kèm với nước cốt dừa béo ngậy và một ít đậu phộng rang giã nhỏ, để tạo thêm độ béo và bùi.
Xem thêm: Chia sẻ công thức làm món chuối nướng nếp thơm ngon, béo ngậy
Chuối nướng cùng mật ong
Để làm món chuối nướng cùng mật ong, bạn chỉ cần vài quả chuối chín vừa tới và mật ong nguyên chất. Chuối được lột vỏ, sau đó phết đều một lớp mật ong thật mỏng lên bề mặt. Bạn có thể thêm một chút bơ chảy hoặc rắc một ít hạt mè rang để tăng thêm hương vị.
Sau khi chuẩn bị xong, đặt chuối lên vỉ nướng và nướng trên than hoa với lửa vừa cho đến khi chuối chuyển sang màu vàng óng và thơm phức. Khi chuối đã nướng chín đều, bạn có thể rưới thêm một lớp mật ong lên trên và thưởng thức khi còn nóng, để cảm nhận vị ngọt mềm của chuối hòa quyện cùng mật ong thơm lừng.
Xem thêm: Cách chế biến chuối nướng mật ong thơm lừng, ngon tuyệt hảo
Cách làm chuối nướng nguyên trái bằng nồi chiên không dầu
Chuối nướng nguyên trái bằng nồi chiên không dầu là cách làm nhanh chóng và tiện lợi. Bạn chỉ cần chọn những quả chuối chín vừa, lột sạch vỏ, sau đó cho trực tiếp vào nồi chiên không dầu. Đặt nhiệt độ ở mức vừa và nướng trong khoảng hợp lý cho đến khi vỏ chuối có màu nâu vàng và tỏa ra mùi thơm đặc trưng.
Khi chuối đã nướng chín, bạn có thể lấy ra và thưởng thức. Chuối được nướng bằng nồi chiên không dầu giúp giữ được độ ngọt tự nhiên và có hương vị đậm đà, rất thích hợp để làm món tráng miệng nhanh ngon cho ngày bận rộn.
Xem thêm: Cách làm bánh chuối nướng nồi chiên không dầu thơm ngon chấn động
Một số câu hỏi mà nhiều người thắc mắc về món chuối nướng
Món chuối nướng không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn là lựa chọn hấp dẫn cho các bữa ăn nhẹ và món tráng miệng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn còn nhiều câu hỏi về cách chế biến, dinh dưỡng và lợi ích của món ăn này. Hãy cùng giải đáp cụ thể các thắc mắc bên dưới nhé!
Chuối nướng bao nhiêu calo?
1 trái chuối nướng bao nhiêu calo bạn đã biết? Trung bình 1 trái chuối chứa khoảng 90-120 calo, tùy thuộc vào kích thước và loại chuối. Vậy 100g chuối nướng bao nhiêu calo? Đối với 100g chuối nướng, hàm lượng calo dao động khoảng 90-100 calo. Chuối mang đi nướng vẫn giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của chuối tươi, bao gồm lượng đường tự nhiên và chất xơ, tuy nhiên quá trình nướng có thể làm tăng độ ngọt và lượng calo.
Ăn chuối nướng có mập không?
Về việc ăn chuối nướng có làm mập không, điều này phụ thuộc vào lượng tiêu thụ và chế độ ăn uống tổng thể. Mặc dù chuối có lượng calo không quá cao, nhưng nếu ăn quá nhiều, đặc biệt là kết hợp với các thực phẩm có nhiều đường hoặc chất béo, có thể dẫn đến tăng cân. Tuy nhiên, ăn chuối với một lượng vừa phải trong bữa ăn còn có thể cung cấp năng lượng mà không gây tăng cân đáng kể.
Bầu ăn chuối nướng được không?
Bà bầu có thể ăn chuối nướng, nhưng nên tiêu thụ một cách vừa phải. Chuối nướng là nguồn cung cấp kali, vitamin C, vitamin B6 và chất xơ, có lợi cho sức khỏe của bà bầu. Kali giúp kiểm soát huyết áp, vitamin B6 hỗ trợ phát triển hệ thần kinh của thai nhi, và chất xơ giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
Tuy nhiên, do chuối nướng có hàm lượng đường tự nhiên khá cao, ăn quá nhiều có thể dẫn đến tăng cân hoặc tăng lượng đường trong máu, điều này không tốt cho những phụ nữ mang thai có nguy cơ mắc tiểu đường thai kỳ. Vì vậy, bà bầu nên ăn chuối một cách điều độ, kết hợp với chế độ ăn uống cân đối để đảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả mẹ và bé.
Ăn chuối nướng có tốt không? Ăn chuối nướng có tác dụng gì?
Ăn chuối nướng có nhiều lợi ích cho sức khỏe, vì chuối là nguồn cung cấp năng lượng dồi dào và chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết. Chuối nướng giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất như vitamin B6, vitamin C, kali, và chất xơ, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, hỗ trợ chức năng tim mạch và cân bằng huyết áp.
Việc nướng chuối còn làm tăng độ ngọt tự nhiên, giúp giảm cảm giác thèm ăn đồ ngọt mà không cần bổ sung thêm đường. Chuối nướng cũng cung cấp một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp cơ thể chống lại các gốc tự do và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Ngoài ra, chuối nướng là một món ăn nhẹ lý tưởng cho những ai muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng, vì nó giúp cung cấp năng lượng bền vững mà không gây tăng cân nếu ăn với lượng hợp lý.
Gợi ý một vài địa điểm nổi tiếng bán chuối nướng gần đây
Nếu bạn không có thời gian hoặc không tiện làm chuối nướng tại nhà, hãy để những địa điểm nổi tiếng gần đây giúp bạn giải quyết cơn thèm ăn. Tại những quán ăn này, bạn sẽ tìm thấy những món chuối nướng một món ngon miền Nam, được chế biến với công thức đặc biệt, mang lại hương vị “tuyệt cú mèo”.
1. Chuối nướng Bà Già ở Đà Nẵng
- Địa chỉ: Số 384 Hoàng Diệu, Bình Thuận, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá bán tham khảo: 10.000 VNĐ – 15.000 VNĐ
- Nhận xét của thực khách: Chuối nướng ở đây thật sự rất ngon. Được nướng chín đều, lớp vỏ bên ngoài hơi giòn, còn phần chuối bên trong thì mềm và ngọt. Mình rất thích cách quán nướng chuối mà vẫn giữ nguyên hương vị tự nhiên của nó, không quá ngọt hay quá béo. Một món ăn nhẹ nhàng nhưng rất dễ gây nghiện!
Xem thêm: TOP 3 quán chè chuối nướng Đà Nẵng thơm ngon bạn không thể bỏ lỡ
2. Chuối nướng Loc Tai House ở Hà Nội
- Địa chỉ: Số 76 Hàng Điếu, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Giá bán tham khảo: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
- Nhận xét của thực khách: Chè chuối nướng ở đây có một hương vị khá đặc biệt. Chuối nướng được hòa quyện với nước cốt dừa tạo nên món chè ngọt ngào, vừa béo vừa thơm. Tuy nhiên, mình thấy chè hơi ngọt một chút, nếu giảm lượng đường có thể sẽ làm món chè này tuyệt vời hơn.
Xem thêm: Review 4 quán chè chuối nướng Hà Nội thơm ngon, béo ngậy
3. Chuối nướng cô Trâm ở Nha Trang
- Địa chỉ: Số 10 Lương Định Của, Ngọc Hiệp, Nha Trang, Khánh Hòa
- Giá bán tham khảo: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
- Nhận xét của thực khách: Chuối nướng mỡ hành là một món ăn khá lạ miệng mà mình từng thử ở đây. Món này có vị mặn mặn, ngọt ngọt rất thú vị. Mỡ hành thêm vào làm tăng độ béo và hương vị cho chuối nướng. Mặc dù hơi bất ngờ lúc đầu, nhưng mình khá ấn tượng với sự kết hợp này.
Xem thêm: Top 4 quán chè chuối nướng Nha Trang ngon bậc nhất thành phố biển
4. Chuối nướng Út Lúa ở Sài Gòn
- Địa chỉ: Số 80 Đ. Phan Đăng Lưu, Phường 7, tại Phú Nhuận, Sài Gòn
- Giá bán tham khảo: 10.000 VNĐ – 20.000 VNĐ
- Nhận xét của thực khách: Món chuối nướng bọc nếp ở quán này khiến mình hơi bất ngờ. Lớp nếp bên ngoài được nướng đến độ giòn hoàn hảo, còn chuối bên trong vẫn giữ được độ ẩm và ngọt. Sự kết hợp giữa nếp và chuối tạo ra một hương vị mới lạ và hấp dẫn. Đây là món mình thường gọi khi đến quán, rất thích hợp cho những ai mê các món nướng nhẹ nhàng và thơm ngon.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Với 6 cách làm chuối nướng thơm ngon, dễ thực hiện tại nhà mà Review Ẩm Thực chia sẻ, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức những món tráng miệng tuyệt vời và bổ dưỡng ngay trong không gian ấm cúng của gia đình mình. Hãy thử ngay những công thức này để làm phong phú thêm thực đơn của bạn và chinh phục cả gia đình bằng những món ăn ngon miệng nhé!
