Chân gà nướng nồi chiên không dầu là món ăn vặt ngon miệng, dễ làm, lại không tốn quá nhiều thời gian để bạn chế biến. Bên cạnh đó, phương pháp này còn hạn chế tối đa lượng dầu mỡ và giúp món ăn trở nên lành mạnh hơn mà còn giữ được hương vị đặc trưng và hấp dẫn của chân gà nướng. Cùng Review Ẩm Thực khám phá cách làm cực kỳ đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện tại đây!
Cách làm chân gà nướng nồi chiên không dầu siêu tiện lợi
Để làm được món chân gà nướng với nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:
Nguyên liệu
- 1 kg chân gà
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng canh sả băm
- 3 muỗng canh mật ong
Mẹo chọn chân gà
Để chọn mua được chân gà tươi ngon, bạn tham khảo các mẹo sau:
- Chân gà tươi thường có màu trắng hồng tự nhiên, da sáng bóng, vảy xếp đều, không bị bong tróc.
- Nên chọn các chân gà có khớp linh hoạt, tránh các loại có khớp bị cứng, sưng tấy, dập nát hay có dấu hiệu bị bệnh.
- Khi sờ vào, chân gà tươi thường khá ráo, không gây cảm giác ẩm ướt hay bị nhớt tay, da săn chắc, đàn hồi tốt.
- Chân gà tươi không có mùi hôi, tanh hoặc mùi bất thường. Tránh chọn chân gà có mùi ôi thiu, hoặc mùi hóa chất.
Cách chế biến chân gà nướng bằng nồi chiên không dầu siêu thơm ngon
Bước 1: Sơ chế chân gà
- Rửa sạch chân gà với nước muối pha loãng, sau đó cắt bỏ móng và rửa sạch lại với nước.
- Bạn có thể chẻ đôi chân gà để chân gà nhanh thấm gia vị hơn.
Ngoài ra, để khử mùi hôi của chân gà, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:
- Dùng chanh hoặc giấm: Chà xát chanh hoặc giấm lên chân gà trong vài phút rồi rửa sạch lại với nước.
- Dùng gừng: Giã dập gừng, cho vào nước cùng với chân gà và luộc sơ trong khoảng 1-2 phút, sau đó vớt ra rửa sạch.
- Dùng rượu trắng: Ngâm chân gà trong rượu trắng pha loãng khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch và để ráo.
- Dùng sữa tươi: Ngâm chân gà trong sữa tươi khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại với nước.
Bước 2: Cách ướp chân gà nướng nồi chiên không dầu
- Cho chân gà vào tô lớn, sau đó cho tất cả gia vị đã chuẩn bị vào và trộn đều.
- Ướp chân gà trong ít nhất 30 phút hoặc tốt nhất là 1-2 tiếng để chân gà thấm đều gia vị.
Bước 3: Nướng chân gà nướng nồi chiên không dầu
- Trước tiên, bạn cần làm nóng nồi chiên không dầu ở 200 độ C trong 5 phút.
- Sau đó, bạn xếp chân gà vào khay nướng của nồi chiên không dầu, nhớ là hãy dàn đều để chân gà không chồng chéo lên nhau rồi nướng trong vòng 20 phút ở 200 độ C.
- Sau 20 phút, lấy chân gà ra khỏi nồi, phết một lớp sốt ướp mỏng lên bề mặt và nướng thêm 5 phút để chân gà vàng giòn hơn.
Bước 4: Hoàn thành
- Lấy chân gà ra khỏi nồi chiên không dầu và bày ra đĩa.
- Có thể ăn kèm với muối tiêu chanh, ớt tươi, rau răm hoặc các loại nước chấm yêu thích.
Cùng chủ đề:
- Chân Gà Nướng Sa Tế – Món Ăn Đường Phố Thơm Ngon Đầy Hấp Dẫn
- Cách làm chân gà nướng mật ong ngon không cưỡng nổi
- Cách làm chân gà nướng chao đơn giản, nhanh gọn mà cực ngon
- Hướng dẫn cách làm chân gà nướng muối ớt ngon, tiện lợi tại nhà
Lưu ý
- Nên chọn mua chân gà tươi ngon, có kích thước vừa phải.
- Có thể điều chỉnh lượng gia vị ướp cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Nên nướng chân gà ở nhiệt độ vừa phải để chân gà chín đều và không bị cháy.
- Có thể nướng thêm hoặc bớt thời gian tùy theo kích thước của chân gà.
Review hương vị của món chân gà nướng nồi chiên không dầu
Chân gà nướng có thể dễ dàng “gây thương nhớ” cho bất kỳ ai chỉ sau một lần thử bởi hương vị dai ngon sần sật khó cưỡng. Đặc biệt, đây còn là món cực kỳ rẻ, bạn chỉ cần tốn từ 50.000 – 70.000 VND là đã có ngay một món ăn vặt chiêu đãi cả nhà với từ 3 – 4 thành viên.
Vậy, chân gà nướng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo? Liệu có phù hợp với những người đang trong chế độ ăn kiêng hay không? Trên thực tế, việc chế biến bằng nồi chiên không dầu đã phần nào giảm bớt lượng dầu mỡ, nhưng calo của một chiếc chân gà nướng vẫn thường dao động từ 100 – 123 calo. Đây là một mức calo không quá cao, nhưng vẫn đủ khiến bạn tăng cân nếu như ăn quá thường xuyên. Vì thế, hãy xây dựng một thực đơn khoa học và ăn với khẩu phần vừa đủ để giữ gìn sức khỏe và duy trì vóc dáng của mình.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Một số địa chỉ bán chân gà nướng thơm ngon, đáng trải nghiệm
Nếu bạn không có thời gian để làm chân gà nướng nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể thưởng thức tại các địa chỉ sau:
Chân gà nướng Việt Hà
- Địa chỉ: 18 Đ. Lý Văn Phức, Q. Đống Đa, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 30.000 – 55.000 VND
- Đánh giá từ khách hàng: “Mình ăn ở đây lâu rồi, rất thích hương vị của quán, có điều là nước chấm hơi ngọt, nhưng nhìn chung vẫn ổn”.
Xem thêm: Chân gà nướng Lý Văn Phúc – Quán nào ngon và giá hạt dẻ nhất?
Chân gà nướng Thuỵ Khuê
- Địa chỉ: 4 Đ. Thụy Khuê, Q. Tây Hồ, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 16.000 – 120.000 VNĐ
- Đánh giá từ khách hàng: “Tuần nào mình cũng ghé đây vì thèm, dù chỉ là quán vỉa hè thôi nhưng lúc nào cũng đông đúc và chân gà thì cực kỳ ngon”.
Xem thêm: Review quán chân gà nướng Thụy Khuê – Quán vỉa hè cực đông khách
Chân gà nướng Bà Triệu
- Địa chỉ: 244 Đ. Bà Triệu, Q. Hai Bà Trưng, TP. Hà Nội
- Giá tham khảo: 10.000 – 50.000 VNĐ
- Đánh giá từ khách hàng: “Cá nhân mình thấy giá rẻ hơn nhiều chỗ, nhưng mà đôi khi đợi khá lâu. Được cái là đồ ăn ngon, 10 điểm”.
Xem thêm: Review Chân Gà Nướng Bà Triệu – Quán vỉa hè nhưng lại đông khách?
Bên trên là cách làm món chân gà nướng nồi chiên không dầu đơn giản tại nhà mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, đừng quên đón đọc các nội dung tiếp theo của Review Ẩm Thực để không bỏ lỡ các địa điểm ăn uống thơm ngon, hấp dẫn khác, bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
