Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu sẽ là gợi ý hàng đầu cho những ai đang tìm kiếm một món nướng thơm ngon nhưng lại không có quá nhiều dầu mỡ. Trong bài viết dưới đây, Review Ẩm Thực sẽ chia sẻ công thức đơn giản nhất mà bất kỳ ai cũng có thể thực hiện tại nhà. Mời bạn cùng tham khảo!
Cách làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu là món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại dễ dàng thực hiện tại nhà. Hãy cùng vào bếp và trổ tài với công thức làm ức gà nướng sau đây:
Nguyên liệu làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
- 500g ức gà
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối
Mẹo chọn ức gà tươi ngon
Để có món ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, việc chọn được ức gà tươi là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một vài mẹo nhỏ giúp bạn lựa chọn ức gà tươi ngon nhất:
- Ức gà tươi ngon sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên, không bị tái xanh hay thâm đen. Phần da gà nên có màu trắng hoặc vàng nhạt, không có vết bầm tím hay tụ máu.
- Dùng tay ấn nhẹ vào ức gà, nếu thịt săn chắc, đàn hồi tốt và không bị nhớt thì đó là ức gà tươi. Đồng thời, thớ thịt ức gà tươi sẽ mịn màng, không có các đường gân quá to hoặc quá nhiều mỡ.
- Ức gà tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng của thịt gà, không có mùi hôi, tanh hoặc mùi lạ. Nếu có thể, bạn nên mua ức gà ở các cửa hàng, siêu thị lớn hoặc các cơ sở uy tín để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc sản phẩm.
Các bước làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Sau khi đã có đầy đủ nguyên liệu, bạn có thể chế biến theo hướng dẫn sau:
Bước 1: Sơ chế ức gà
- Rửa sạch ức gà, sau đó dùng khăn giấy thấm khô đi bề mặt ức gà.
- Nếu ức gà dày, bạn có thể dùng dao khứa vài đường trên bề mặt để gà nhanh chín và thấm gia vị hơn.
Bước 2: Ướp gà
- Trộn đều các gia vị đã chuẩn bị như mật ong, nước tương, dầu hào, tỏi băm, hành tím băm, tiêu và muối trong một bát.
- Cho ức gà vào tô, xoa đều hỗn hợp gia vị lên khắp bề mặt ức gà để gà nhanh thấm gia vị.
- Ướp gà trong khoảng 30 phút hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để gà thấm gia vị hơn.
Bước 3: Nướng gà
- Trước khi nướng, bạn nên làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 5 phút để đảm bảo lò đạt được nhiệt độ cần thiết.
- Sau khi nồi chiên đã nóng, bạn xếp ức gà vào nồi chiên không dầu, nếu có thể hãy lót trước một lớp giấy bạc bên dưới.
- Nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 15-20 phút, sau 10 phút, lật mặt ức gà để gà chín đều.
Bước 4: Hoàn thành
- Khi ức gà chín vàng đều, lấy ra khỏi nồi chiên không dầu. Bạn có thể rắc thêm một ít vừng rang lên trên để tăng thêm hương vị.
- Khi thưởng thức, hãy ăn kèm với rau sống và nước chấm yêu thích để cảm nhận hương vị thơm ngon đang bùng nổ trong khoang miệng.
Cùng chủ đề:
- Chia sẻ cách làm gà nướng mật ong da giòn, thịt mềm không bị khô
- Chia sẻ cách làm cánh gà nướng mật ong giòn tan, đậm đà
- Cách làm chân gà nướng mật ong ngon không cưỡng nổi
Mẹo nhỏ:
Để món ăn thêm ngon miệng, đẹp mắt, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây:
- Để ức gà thêm mềm và mọng nước, bạn có thể bọc ức gà bằng giấy bạc trước khi nướng.
- Nếu không có nồi chiên không dầu, hãy thay thế bằng lò nướng hoặc bếp than và nướng ở nhiệt độ tương tự.
- Bạn có thể tùy chỉnh lượng gia vị theo khẩu vị của mình.
Review món ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu
Ức gà nướng mật ong có thể chinh phục bất kỳ ai – kể cả những thực khách khó tính nhất bởi hương vị thơm ngon đặc trưng. Món ăn này là sự hòa quyện đầy tinh tế giữa vị ngọt thanh của mật ong, sự giòn rụm của lớp da vàng óng và mềm ngọt tự nhiên của thịt gà.
Ngoài hương vị hấp dẫn, nhiều người cũng thường tự hỏi ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo. Theo ước tính, trung bình 100g ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu chứa khoảng 165 calo.
So với các phương pháp chế biến khác như chiên rán, ức gà nướng bằng nồi chiên không dầu có lượng calo thấp hơn đáng kể so với các phương pháp nướng khác. Vì vậy, đây là một lựa chọn tốt cho những người đang muốn giảm cân hoặc duy trì cân nặng.
Tuy nhiên, để duy trì vóc dáng, bạn vẫn không nên ăn quá nhiều đồ nướng. Nếu muốn ăn, hãy kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể và kết hợp với chế độ ăn uống khoa học nhất.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Bên trên là cách làm ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu đơn giản, dễ thực hiện nhất mà bạn có thể tham khảo. Ngoài ra, đừng quên đón đọc các nội dung mà Review Ẩm Thực chia sẻ tiếp theo để không bỏ lỡ các công thức nấu nướng hấp dẫn khác, bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
