Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và dễ làm cho bữa cơm gia đình? Thịt bò xào nấm kim châm chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn! Món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt, đậm đà và nấm kim châm giòn dai, thanh mát. Hãy cùng Review ẩm thực tìm hiểu món ăn có gì này nhé!
Thịt bò xào nấm kim châm là gì? Nguồn gốc của món ăn?
Thịt bò xào nấm kim châm là một món ăn ngon miệng và dễ chế biến, được nhiều người yêu thích. Món thịt bò xào nấm này được kết hợp giữa thịt bò mềm ngọt, nấm kim châm giòn dai và các loại rau củ thanh mát, tạo nên hương vị hài hòa và hấp dẫn.
Món thịt bò nấm kim châm rất phổ biến và được yêu thích ở nhiều quốc gia. Lý do là bởi cách chế biến đơn giản cùng nguyên liệu dễ tìm kiếm ở bất cứ đâu.
Cách làm món thịt bò xào nấm kim châm đơn giản theo phong cách Review Ẩm Thực
Để có một món thịt bò xào nấm kim châm ngon và hấp dẫn nhất. Bạn có thể tham khảo từ việc chọn nguyên liệu và cách chế biến của Review ẩm thực trong bài viết dưới đây:
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò
- Nấm kim châm
- Cà rốt
- Hành tây
- Ớt chuông
- Tỏi băm
- Gừng băm
- Nước tương
- Dầu hào
- Hạt nêm
- Tiêu
- Dầu ăn
- Rau ngò rí
Để món ăn có thể ngon và hấp dẫn hơn bạn cần phải chuẩn bị những miếng thịt bò tươi ngon. Dưới đây là một số mẹo mà bạn cần biết khi chọn mua thịt bò:
- Quan sát màu sắc: Thịt bò tươi có màu đỏ tươi, mỡ màu vàng nhạt.
- Ngửi mùi hương: Thịt bò tươi sẽ có mùi thơm đặc trưng.
- Mua ở nơi uy tín: Nên mua thịt bò ở những cửa hàng uy tín để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Cách làm
Sơ chế nguyên liệu: Thịt bò rửa sạch và thái mỏng, sau đó ướp với một muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh nước tương và một muỗng cà phê gừng băm, ướp trong khoảng 15 phút. Nấm kim châm cắt bỏ gốc, rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cà rốt, hành tây và ớt chuông cũng cần được rửa sạch và thái sợi. Rửa ngò rí và để ráo nước.
Xào thịt bò: Hãy làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm. Thêm thịt bò vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò săn lại. Tiếp tục thêm cà rốt, hành tây và ớt chuông vào xào cùng thịt. Cuối cùng là cho nấm kim châm vào xào, nêm thêm một muỗng canh nước tương, một muỗng canh dầu hào và một nửa muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều cho đến khi các nguyên liệu thấm đẫm nước sốt và vừa chín tới.
Cùng chủ đề:
- Thịt bò xào nấm đùi gà – Cách làm đơn giản, ai cũng nấu được
- Cách Chế Biến Thịt Bò Xào Nấm Rơm Đơn Giản và Thơm Ngon
- Cách chế biến nấm bào ngư xào thịt bò đơn giản và thơm ngon
Review hương vị của món thịt bò xào nấm kim châm
Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị giòn dai sần sật của nấm kim châm cùng với các loại gia vị khác.
Thịt bò được xào nhanh với lửa lớn nên vẫn giữ được độ mềm mại và ngọt tự nhiên. Nấm kim châm thấm đẫm gia vị, giòn dai và có độ ngọt thanh. Món ăn dậy lên mùi thơm nồng nàn của hành, tỏi phi cùng với hương vị đặc trưng của thịt bò và nấm.
Món ăn này có thể ăn kèm với cơm trắng hoặc bún, thêm một ít rau sống thanh mát để tăng thêm hương vị.
Xem thêm:
- Thịt bò xào với rau gì thì ngon? 10+ món thịt bò xào rau ngon
- Thịt bò xào gì ngon? Top 25+ món thịt bò xào dễ làm tại nhà
Lợi ích khi ăn thịt bò xào nấm kim châm
Dưới là một số lợi ích khi ăn thịt bò xào nấm kim châm:
- Cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất: Thịt bò xào nấm kim châm là một món ăn giàu protein, vitamin B12, kẽm, sắt và các khoáng chất quan trọng khác. Thịt bò cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, trong khi sắt giúp ngăn ngừa thiếu máu. nấm kim châm không chỉ giàu vitamin B và các khoáng chất như kali, canxi, magiê mà còn chứa chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa.
- Tăng cường sức khỏe cho cơ thể: Thịt bò nấm kim châm không chỉ bổ sung dinh dưỡng mà còn tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Protein và vitamin B12 trong thịt bò giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh tật. Ngoài ra, nấm kim châm còn chứa chất chống oxy hóa giúp giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư.
- Tốt cho hệ tim mạch: Với hàm lượng vitamin B1, B2, B3, nấm kim châm cũng giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Vì vậy, thịt bò nấm kim châm không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn là lựa chọn dinh dưỡng hoàn hảo cho bữa ăn hàng ngày.
Tuy nhiên bạn không nên ăn quá nhiều thịt bò xào nấm kim châm vì:
- Tăng khả năng mắc bệnh Gout: Purin trong nấm kim châm có thể dẫn đến bệnh gout ở những người có nguy cơ cao.
- Khó tiêu hóa: Thịt bò là thực phẩm khó tiêu hóa, do đó, những người có hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế ăn món ăn này.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Những nơi bán thịt bò xào nấm kim châm ngon mà bạn không thể bỏ qua
Quán bình dân:
- Bò né Huỳnh Hoa: 20.000 – 30.000 VNĐ/đĩa
- Quán cây bàng: 30.000 – 40.000 VNĐ/đĩa
- Quán 79: 40.000 – 50.000 VNĐ/đĩa
Quán cao cấp:
- Nhà hàng Hàn Quốc Hancook: 150.000 – 200.000 VNĐ/phần
- Nhà hàng Nhật Bản Gyu-Kaku: 200.000 – 300.000 VNĐ/phần
- Nhà hàng buffet Sứ: 150.000 – 200.000 VNĐ/phần
Có thể nói rằng món thịt bò xào nấm kim châm là một trong những món ăn rất ngon, dân dã, dinh dưỡng và cũng rất dễ làm. Với những chia sẻ trên của Review ẩm thực hy vọng rằng bạn có thể tự làm món ăn này tại nhà.
