Bạn đang tìm kiếm công thức cho món ăn vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại tiết kiệm thời gian? Hãy thử ngay món thịt bò xào giá đỗ siêu hấp dẫn này! Với cách làm đơn giản, nhanh gọn chỉ trong 15 phút của Review Ẩm Thực là bạn đã có thể chiêu đãi cả gia đình món ăn ngon miệng đầy đủ chất dinh dưỡng.
Thịt bò xào với giá đỗ được không?
Câu trả lời là có, thịt bò hoàn toàn có thể xào với giá đỗ. Vậy thịt bò xào gì ngon? Thịt bò xào giá đỗ là món ăn phổ biến và được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt mềm của thịt bò và vị thanh mát, giòn giòn của giá đỗ. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể.
Dưới đây là một số lý do bạn nên thử món thịt bò xào giá đỗ:
- Dễ làm: Món ăn này không đòi hỏi kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể hoàn thành.
- Nhanh chóng: Thời gian chế biến món ăn này khá ngắn, chỉ khoảng 15-20 phút.
- Nguyên liệu dễ kiếm: Các nguyên liệu cho món thịt bò xào với giá đỗ đều dễ dàng tìm mua tại các chợ và siêu thị.
- Bổ dưỡng: Món ăn này cung cấp nhiều protein, vitamin và khoáng chất từ thịt bò và giá đỗ.
Hướng dẫn cách làm món thịt bò xào giá đỗ thơm ngon, chuẩn vị nhà hàng
Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào giá đỗ
- 300g thịt bò thăn hoặc vai
- 200g giá đỗ
- 1 củ hành tây
- 1 củ cà rốt
- 2 tép tỏi
- 1 nhánh hành lá, ngò rí
- Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường, tiêu, dầu hào
Cách thực hiện món thịt bò xào giá đỗ nhanh chóng, dễ dàng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ngang thớ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu hào và 1 muỗng cà phê tỏi băm trong 15 phút.
- Giá đỗ rửa sạch, cắt bỏ rễ.
- Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái sợi.
- Hành lá và ngò rí mua về mang đi rửa sạch, cắt nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò
- Bật bếp làm nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi băm.
- Cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn đến khi thịt chín tái.
- Thêm hành tây và cà rốt vào xào cùng cho chín tới.
Bước 3: Xào giá đỗ
- Cho giá đỗ vào chảo, xào nhanh tay cho giá đỗ chín tái.
- Điều chỉnh lại gia vị cho vừa ăn, sau đó đảo nhanh tay để gia vị thấm đều.
Bước 4: Hoàn thành
- Tắt lửa, cho hành lá, ngò rí vào nhanh tay đảo sơ rồi tắt bếp.
- Múc thịt bò xào giá ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Mẹo:
- Nên chọn thịt bò thăn hoặc vai để món ăn mềm ngon hơn.
- Thái thịt bò mỏng vừa ăn để thịt nhanh chín và thấm gia vị.
- Xào thịt bò với lửa lớn để thịt chín tái và giữ được độ mềm ngọt.
- Nên xào giá đỗ nhanh tay để giá đỗ giữ được độ giòn.
- Có thể thêm ớt chuông, nấm vào xào cùng cho món ăn thêm phong phú.
Cùng chủ đề:
- Thịt bò xào cà chua: Món ăn đơn giản, thơm ngon & giàu dinh dưỡng
- Thịt bò xào khoai tây – Món ngon dễ nấu và cực kỳ hao cơm
- Hướng dẫn cách nấu mướp xào thịt bò không dai, giòn ngọt
Review món thịt bò xào giá đỗ
Cảm nhận khi thưởng thức món thịt bò xào giá đỗ
Sự kết hợp giữa thịt bò và giá đỗ tạo nên một món ăn với hương vị thơm ngon, đậm đà. Thịt bò mềm ngọt quyện cùng vị giòn thanh của giá đỗ khiến bữa ăn trở nên hao cơm hơn bao giờ hết.
Món thịt bò xào với giá đỗ thường được ăn kèm với cơm nóng hoặc bún. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với các loại rau sống như rau xà lách, dưa leo, cà chua,… chấm cùng nước chấm chua ngọt để làm tăng thêm hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Chi phí khi làm thịt bò xào giá đỗ tại nhà
Chi phí cho món thịt bò xào với giá đỗ tại nhà sẽ tùy thuộc vào lượng nguyên liệu bạn sử dụng và giá cả thị trường tại địa phương bạn mua. Tuy nhiên, để bạn có thể tham khảo, tôi xin đưa ra mức giá trung bình cho các nguyên liệu chính như sau:
- Thịt bò: 200g: 30.000 – 50.000 đồng (tùy loại thịt bò)
- Giá đỗ: 100g: 5.000 đồng
- Hành tím, tỏi, ớt: 10.000 đồng
- Gia vị: 5.000 đồng
Tổng chi phí: 50.000 – 70.000 đồng cho 200g thịt bò.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Thịt bò xào giá đỗ bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món thịt bò xào giá sẽ phụ thuộc vào lượng nguyên liệu bạn sử dụng và cách chế biến. Tuy nhiên, trung bình một đĩa thịt bò xào với giá đỗ (200g thịt bò) sẽ chứa khoảng 300 – 400 calo.
Thịt bò xào giá đỗ có tác dụng gì với sức khỏe của cơ thể?
Thịt bò xào với giá đỗ là món ăn ngon miệng, bổ dưỡng và cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Một số tác dụng chính của món ăn này bao gồm:
- Cung cấp protein: Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể.
- Bổ sung vitamin và khoáng chất: Thịt bò và giá đỗ đều chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như sắt, kẽm, vitamin B12, vitamin C,…
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong thịt bò giúp giảm cholesterol xấu (LDL) và tăng cholesterol tốt (HDL), từ đó bảo vệ sức khỏe tim mạch.
- Hỗ trợ hệ miễn dịch: Vitamin C và kẽm trong giá đỗ giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật.
- Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ trong giá đỗ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Xem thêm:
- Thịt bò xào với rau gì thì ngon? 10+ món thịt bò xào rau ngon
- Tổng hợp 10 cách làm nấm xào thịt bò đơn giản, nhanh gọn tại nhà
Hướng dẫn cách chọn giá ngon khi làm món thịt bò xào giá đỗ
Để có món thịt bò xào giá đỗ hấp dẫn, việc chọn nguyên liệu đóng vai trò quan trọng, đặc biệt là giá đỗ. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn chọn được giá ngon:
- Giá ngon thường có màu trắng ngà, thân mập mạp, đều đặn. Tránh chọn giá có màu vàng úa, héo úa hoặc bị dập nát.
- Rễ giá trắng, dài và mọc đều khắp thân. Nên chọn giá có rễ dài khoảng 1-2cm, không nên chọn giá có rễ quá dài hoặc quá ngắn.
- Giá ngon có thân giòn, mọng nước, khi bóp nhẹ sẽ có cảm giác giòn dai. Tránh chọn giá mềm nhũn, dễ gãy hoặc có dấu hiệu bị úng nước.
- Nên mua giá tại các cửa hàng thực phẩm uy tín, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Tránh mua giá bán rong hoặc tại các khu chợ không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Thịt bò xào giá đỗ là món ăn đơn giản nhưng lại vô cùng thơm ngon và đầy bổ dưỡng. Với cách làm nhanh gọn mà Review Ẩm Thực chia sẻ bên trên, đảm bảo bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này trong vòng 15 phút cho bữa cơm gia đình.
