Bạn đang tìm kiếm món ăn vặt ngon miệng và dễ làm cho những buổi tụ tập bạn bè? Hãy thử món mề gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà và đầy hấp dẫn này nhé! Với cách ướp mề gà nướng mật ong đơn giản và thời gian chế biến nhanh chóng , Review Ẩm Thực đảm bảo bạn sẽ có ngay món ăn tuyệt vời để chiêu đãi mọi người.
Hướng dẫn cách ướp mề gà nướng mật ong vàng ươm, đẹp mắt
Nguyên liệu cần có để làm mề gà nướng mật ong
- 500g mề gà
- 2 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu xay
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột hành
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 1 nhánh sả
- 2 củ hành tím
- 2 tép tỏi
- 1 quả ớt
- Dầu ăn
Các bước chi tiết thực hiện món mề gà nướng mật ong
Dưới đây là các bước hướng dẫn chi tiết về cách làm mề gà nướng mật ong:
Sơ chế nguyên liệu
- Mề gà mua về rửa sạch, loại bỏ phần mỡ thừa và màng trắng bên trong. Sau đó, bóp mề gà với muối và giấm để khử mùi tanh, rửa lại cho sạch và để ráo nước.
- Sả, hành tím, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.
Cách ướp mề gà nướng mật ong
Cho mề gà vào tô lớn, thêm sả băm, hành tím băm, tỏi băm, ớt băm, mật ong, nước mắm, dầu hào, hạt nêm, tiêu xay, bột tỏi, bột hành, ớt bột vào trộn đều. Ướp mề gà trong ít nhất 30 phút hoặc để qua đêm trong tủ lạnh để mề gà thấm gia vị. Với cách ướp mề gà nướng mật ong này mề sẽ giòn sần sật, không bị dai.
Nướng mề gà
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Xiên mề gà vào que. Quét thêm một lớp dầu ăn lên mề gà để khi nướng mề không bị khô.
- Nướng mề gà trong khoảng 20-25 phút, đến khi mề gà chín vàng đều và giòn. Nên nướng mề gà ở nhiệt độ cao để mề gà chín giòn và không bị dai. Có thể quét thêm một lớp mật ong lên mề gà trong quá trình nướng để mề gà có màu vàng đẹp mắt hơn.
Thưởng thức
Để thưởng thức món ăn này trọn vẹn nhất, bạn nên ăn kèm với cơm nóng và rau sống. Rau sống giúp cân bằng hương vị, giải ngấy và tăng thêm độ thanh mát cho món ăn. Khi ăn, bạn hãy gắp một miếng mề gà, chấm vào chén muối tiêu chanh rồi thưởng thức. Hoặc có thể xem đây là món ăn vặt, ăn chơi và thưởng thức.
Review món mề gà theo cách ướp mề gà nướng mật ong của Review Ẩm Thực
Hương vị đậm đà của mề gà nướng
Ăn thử một miếng mề gà nướng mật ong, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn sần sật đặc trưng của mề gà quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong, vị đậm đà của gia vị và chút béo ngậy của dầu hào. Mùi thơm nức mũi của sả, tỏi nướng quyện cùng hương vị đặc trưng của mề gà tạo nên một sức hấp dẫn khó cưỡng.
Chi phí khi làm mề gà nướng mật ong tại nhà
Mề gà là nguyên liệu dễ kiếm và có giá thành rẻ. Chi phí để làm món mề gà nướng mật ong tại nhà cũng không cao, chỉ dao động từ 20.000 đến 30.000 đồng cho một đĩa mề gà nướng thơm ngon.
Mề gà nướng mật ong bao nhiêu calo?
Mề gà nướng mật ong có lượng calo tương đối thấp, chỉ khoảng 150 calo cho 100 gram. Do đó, đây là món ăn vặt phù hợp cho những ai đang muốn kiểm soát cân nặng.
Cách ướp mề gà nướng mật ong của Review Ẩm Thực có gì đặc biệt?
Mề gà nướng mật ong là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và cách làm đơn giản. Theo cách ướp mề gà nướng mật ong của Review Ẩm Thực, món ăn này không chỉ giữ được độ giòn sần sật của mề gà mà còn mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mật ong, vị mặn mà của gia vị và chút cay nồng của ớt.
Ngoài ra, công thức này còn sử dụng mật ong nguyên chất, giúp tăng thêm vị ngọt thanh và hương thơm cho món ăn.
Cùng chủ đề:
- Gà nướng ngũ vị hương mật ong – Món ngon cho ngày cuối tuần
- Cách Tự Làm Đùi Gà Nướng Mật Ong Tại Nhà Như Chuyên Gia
- Cách làm chân gà nướng mật ong ngon không cưỡng nổi
Một vài mẹo giúp cách ướp mề gà nướng mật ong thấm hơn
Dưới đây làm một vài mẹo phổ biến giúp cách ướp mề gà nướng mật ong thấm đều gia vị hơn:
- Khi sơ chế mề gà nên khứa nhẹ vài đường trên mề gà để gia vị dễ thấm. Hoặc cắt mề gà thành những miếng vừa ăn để gia vị dễ thấm hơn.
- Nên ướp mề gà ít nhất 30 phút, tốt nhất là 1-2 tiếng để gia vị thấm sâu vào mề gà. Nếu có thời gian, bạn có thể ướp mề gà qua đêm trong tủ lạnh.
- Thêm 1/2 muỗng cà phê baking soda vào hỗn hợp ướp sẽ giúp mề gà mềm hơn và gia vị dễ thấm hơn.
- Có thể ngâm mề gà trong sữa tươi khoảng 15 phút trước khi ướp sẽ giúp khử mùi hôi và làm mềm mề gà.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Một số địa chỉ bán mề gà nướng mật ong ngon tại Sài Gòn
1. Gà nướng 88
- Địa chỉ: Số 23 Đường Số 7, phường An Lạc A, Quận Bình Tân, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 12.000 VNĐ
- Phản hồi của khách hàng: Mề gà dai giòn, thấm đẫm mật ong ngọt thơm.
2. A Hói
- Địa chỉ: Số 405 Phan Huy Ích, phường 14, Quận Gò Vấp, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 16.000 VNĐ
- Phản hồi của khách hàng: Mề gà nướng giòn rụm, tẩm ướp vừa ăn.
3. Gà nướng 76
- Địa chỉ: Số 44 Nguyễn Văn Quá, phường Đông Hưng Thuận, Quận 12, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 11.000 VNĐ
- Phản hồi của khách hàng: Mề gà giòn, thấm vị mật ong, ăn kèm rau sống và dưa leo rất ngon.
Mề gà nướng mật ong là món ăn vặt ngon, bổ, rẻ và dễ làm. Với hương vị đậm đà, thơm ngon và lượng calo vừa phải, món ăn này hứa hẹn sẽ làm hài lòng mọi khẩu vị. Hãy thử làm món mề gà nướng theo cách ướp mề gà nướng mật ong của Review Ẩm Thực để cảm nhận hương vị tuyệt vời của món ăn này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
