Bạn đang tìm kiếm một món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình? Vậy thì hãy thử ngay món thịt bò xào ớt chuông thơm ngon, hấp dẫn này nhé! Với sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt và ớt chuông giòn thanh, Review Ẩm Thực tin chắc rằng món ăn hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị.
Chia sẻ cách làm món thịt bò xào ớt chuông ngon như ngoài hàng
Thịt bò xào gì ngon? Tham khảo ngay cách làm thịt bò xào ớt chuông ngon như ngoài hàng trong bài viết này.
Nguyên liệu cần có để làm món thịt bò xào ớt chuông
- Thịt bò: 300g (nên chọn thịt thăn bò hoặc bắp bò để thịt mềm ngon)
- Ớt chuông: 2 quả (chọn 2 màu khác nhau để món ăn đẹp mắt)
- Hành tây: 1 củ
- Hành tím: 2 củ
- Tỏi: 3 tép
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Cần tây: 1 nhánh
- Gia vị: Muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm, dầu ăn, dầu mè
Cách xào thịt bò với ớt chuông
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò: Rửa sạch với muối, xắt lát mỏng vừa ăn. Ướp thịt bò với 1 muỗng cà phê hành tím băm, 1/2 muỗng cà phê gừng băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng tiêu, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu ăn. Trộn đều thịt bò và ướp trong 20 phút cho thịt ngấm gia vị.
- Ớt chuông: Rửa sạch, bỏ hạt, thái sợi hoặc miếng vừa ăn.
- Hành tây: Bóc vỏ, thái múi cau.
- Hành tím: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.
- Gừng: Gọt vỏ, băm nhuyễn.
- Cần tây: Rửa sạch, thái khúc.
Bước 2: Thực hiện món thịt bò xào ớt chuông
- Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi phi thơm hành tím băm và tỏi băm.
- Cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh với lửa lớn cho thịt tái lại.
- Thêm ớt chuông và hành tây vào xào cùng. Nêm nếm thêm 1 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm. Xào thêm khoảng 3 – 5 phút nữa cho đến khi ớt chuông chín tới.
- Cho cần tây vào xào thêm 1 phút rồi tắt bếp.
- Thêm 1 muỗng cà phê dầu mè vào món ăn để tăng hương vị.
Cùng chủ đề:
- Rau lang xào thịt bò – Món ăn giản dị ngon cơm cho gia đình
- Rau càng cua xào thịt bò – Món ngon dân dã, dễ làm mà cực đưa cơm
- Thịt bò xào rau cần ngon mê ly – Bí quyết đơn giản dễ làm
Review món thịt bò xào ớt chuông khi tự làm tại nhà
Hương vị của món ăn
Mùi thơm nức mũi của món thịt bò xào ớt chuông lan tỏa khắp căn bếp, báo hiệu cho bữa cơm gia đình sắp bắt đầu. Vị ngọt tự nhiên của thịt hòa quyện cùng sự giòn thơm của ớt chuông, tạo nên một tổng thể hương vị hài hòa và kích thích vị giác. Nước sốt đậm đà, thấm đều trên từng miếng thịt và rau củ làm nồi cơm cứ thế mà hết sạch lúc nào không hay.
Thịt bò xào ớt chuông thường được ăn kèm với cơm trắng nóng hổi. Cơm trắng như một “phông nền” hoàn hảo để tôn lên hương vị tuyệt vời của món ăn. Bạn cũng có thể kết hợp với mì, bún hoặc bánh mì tùy theo sở thích.
Chi phí khi làm thịt bò xào ớt chuông là bao nhiêu?
Chi phí cho món ớt chuông xào thịt bò tương đối rẻ, dao động từ 50.000 – 60.000 đồng cho một đĩa ăn cho 2 người. Nguyên liệu dễ kiếm, giá cả phải chăng, phù hợp với mọi gia đình.
Làm thịt bò xào ớt chuông mất nhiều thời gian không?
Món ăn này khá đơn giản và nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20-30 phút để hoàn thành. Các bước sơ chế và xào nấu đơn giản, không cầu kỳ. Thích hợp cho những bữa cơm bận rộn hoặc những ai mới bắt đầu học nấu ăn.
Thịt bò xào ớt chuông bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món thịt bò xào ớt chuông phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và cách chế biến. Trung bình, một đĩa ớt chuông xào thịt bò (cho 2 người) cung cấp khoảng 300 – 400 calo.
Xem thêm:
- Thịt bò xào với rau gì thì ngon? 10+ món thịt bò xào rau ngon
- Tổng hợp 10 cách làm nấm xào thịt bò đơn giản, nhanh gọn tại nhà
Một số mẹo giúp chọn ớt chuông ngon để xào thịt bò
Hình dáng:
- Chọn ớt chuông có hình dáng cân đối, không bị sẹo, dập nát hay méo mó.
- Vỏ ớt chuông bóng mượt, căng mịn, không bị nhăn nheo hay có dấu hiệu thối rữa.
- Cuống ớt chuông tươi xanh, dính chặt vào quả.
Màu sắc: Nên chọn ớt chuông có màu sắc tươi sáng. Tránh chọn ớt chuông có màu sắc nhợt nhạt hoặc sẫm màu, vì đây có thể là dấu hiệu của quả đã già hoặc bị úa.
Kích thước: Nên chọn ớt chuông có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Ớt chuông quá to có thể chứa nhiều hạt và xơ, ăn không ngon. Ớt chuông quá nhỏ sẽ ít thịt và không có nhiều hương vị.
Độ cứng:
- Ớt chuông ngon khi ấn nhẹ vào sẽ cảm thấy hơi cứng, không bị mềm nhũn.
- Tránh chọn ớt chuông quá mềm, vì đây có thể là dấu hiệu của quả đã chín muồi hoặc bị dập nát.
Mùi hương:
- Ớt chuông ngon sẽ có mùi thơm dịu nhẹ, hơi ngọt.
- Tránh chọn ớt chuông có mùi hăng hoặc mùi thối, vì đây có thể là dấu hiệu của quả đã bị hư hỏng.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Tham khảo các địa điểm bán thịt bò xào ớt chuông ngon
1. Cơm văn phòng Bida Top
- Địa chỉ: 4A Phan Văn Trị, P. 14, Quận Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ
- Đánh giá của thực khách: Thịt bò mềm, ướp gia vị đậm đà, ớt chuông giòn ngọt, ăn kèm cơm trắng rất ngon.
2. Quán 317
- Địa chỉ: 317 Bùi Minh Trực, P. 6, Quận 8, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ
- Đánh giá của thực khách: Quán bình dân nhưng chất lượng món ăn khá ổn. Bò xào ớt chuông xào nhanh tay, thịt mềm, ớt chuông giòn.
3. Quán 2 Nam
- Địa chỉ: 316 Cộng Hòa, P. 13, Quận Tân Bình, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 50.000 VNĐ
- Đánh giá của thực khách: Thịt bò mềm, ướp gia vị đậm đà, ớt chuông giòn ngọt. Món ăn hoàn hảo cho bữa trưa nhanh gọn.
Thịt bò xào ớt chuông là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng lại vô cùng thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng. Hãy vào bếp cùng Review Ẩm Thực và trổ tài nấu nướng với món thịt bò xào ớt chuông để mang đến cho những người thân yêu những bữa ăn ngon và đầy hạnh phúc nhé!
