Tìm kiếm món ngon chiêu đãi gia đình hoặc bạn bè thì nhất định không nên bỏ lỡ thịt bò xào cần tỏi. Món ăn sẽ đáp ứng mọi tiêu chuẩn từ đẹp mắt đến ngon miệng. Đặc biệt, đây sẽ là đĩa ăn kèm không thể thiếu trong mỗi bữa cơm gia đình Việt. Cùng Review Ẩm Thực tham khảo ngay cách làm món ăn này qua công thức được chia sẻ dưới đây!
Giới thiệu vài nét về món ngon thịt bò xào cần tỏi
Thịt bò xào gì ngon? Thịt bò xào cần tỏi là món ăn mang hương vị truyền thống của Việt Nam. Kể cả những thực khách dù khó tính nhất cũng sẽ không thể thất vọng trước hương vị mà món ăn mang đến. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò với cần tây cùng tỏi sẽ tạo nên sức hút khó cưỡng, đảm bảo rằng, chỉ cần nếm thử một lần cũng đủ khiến thực khách phải xuýt xoa với hương vị ấn tượng.
Với phương pháp chế biến đơn giản cùng với nguyên liệu dễ tìm thấy, người nấu hoàn toàn có thể hoàn thành món ăn chỉ trong 10 phút. Mùi hương ngạt ngào của cần tây kết hợp với mùi tỏi nồng kích thích vị giác của những thực khách, mang đến cảm giác thèm ăn ngay từ khâu chế biến ban đầu.
Cách chế biến thịt bò xào cần tỏi đơn giản
Với chế biến đơn giản và hao cơm trong bữa cơm của gia đình Việt, đây sẽ là món ăn mà bạn nhất định không nên bỏ qua.
Chuẩn bị nguyên liệu
- 300gr thịt bò (Tùy vào số lượng người ăn có thể gia giảm lượng thịt bò)
- 200gr cần tây
- 3 – 4 tép tỏi
- 1 củ hành tây
- Gia vị: Hạt nêm, đường, muối, nước mắm, hạt tiêu xay.
Chế biến
Bắt đầu thì người nấu sẽ phải chế biến thịt bò bằng cách rửa sạch qua nước muối. Sau đó thái thịt bò theo thớ và thái thành lát mỏng để nhanh chóng thấm gia vị. Cho vào thịt 1/2 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 3 tép tỏi băm. Trộn cho gia vị thấm đều với thịt bò và ướp trong 15 phút.
Cho chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn, tiếp theo thêm hành tím và tỏi băm vào chảo để phi thơm lên. Sau khi tỏi và hành tím dậy mùi, thì cho thịt bò vào chảo xào đến khi thịt bò săn lại. Cuối cùng, bạn cho hành tây và cần tây vào chảo xào chung với thịt trong 2 phút. Nêm nếm lại, tắt bếp và bày ra đĩa để thưởng thức thịt bò xào cần tỏi.
Cùng chủ đề:
- Bí kíp chế biến món thịt bò xào súp lơ tuyệt hảo cho mọi tín đồ
- Trổ tài nấu nướng với món thịt bò xào hành tây đậm đà, bổ dưỡng
- Thịt bò xào ớt chuông – Món ngon đơn giản, dễ làm cho bữa cơm gia đình
Mẹo hay giúp món thịt bò xào cần tỏi ngon hơn
Những mẹo hay sau đây có thể giúp cho món ăn của bạn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.
- Lựa chọn thịt: Khi lựa chọn thịt, người mua nên ưu tiên chọn thịt thăn mềm hoặc là thịt phi lê. Hai loại thịt này sẽ giúp món ăn trở nên ngon miệng hơn. Khi ăn, phần thịt sẽ mềm và mọng nước sẽ kích thích vị giác, giúp cho bữa cơm trở nên hoàn hảo hơn.
- Cách thái thịt: Khi chế biến món ăn, cần chú ý cắt theo thớ thịt bò để thịt khi xào không bị dai và khó ăn. Đã có nhiều trường hợp khi cắt không đúng thớ thịt, dẫn đến việc khi ăn bị dai và mất đi vị ngọt. Người nấu nên chú ý về điểm này để đảm bảo hoàn thiện món thịt bò xào cần tỏi 1 cách tốt nhất.
- Nhiệt độ chế biến: Chú ý đến nhiệt độ khi cho thịt bò lên chảo để xào, nên tăng nhiệt độ lửa lên cao nhất rồi cho thịt bò vào vào trộn đều để gia vị được thấm vào từng phần thịt. Sau đó mới dần điều chỉnh lửa nhỏ xuống để thịt không bị chín quá nhanh dẫn đến việc bị dai.
Review món ăn thịt bò xào cần tỏi
Món ăn có vị đậm đà kết hợp giữa thịt bò cùng với cần tây cùng tỏi. Hương vị nồng nàn và kích thích vị giác khi lần đầu thưởng thức. Đồng thời với những nguyên liệu đơn giản và dân dã, bạn đọc có thể tìm kiếm dễ dàng. Một phần ăn sẽ nằm trong khoảng từ 100.000 VNĐ đến 150.000 VNĐ khi đã mua xong những vật phẩm cần thiết.
Ngoài ra món ăn thích hợp với những bạn ăn kiêng, vì lượng calo chỉ dao động từ 420 đến 520 calories. Vậy nên phù hợp cho việc giảm cân và áp dụng vào thực đơn hằng ngày.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Lợi ích của việc ăn thịt bò xào cần tỏi
Điểm cộng việc ăn món này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mọi người.
Bổ sung protein
Thịt bò là nguồn cung cấp protein dồi dào hơn thịt heo và thịt gà rất nhiều. Việc ăn thịt bò xào cần tỏi giúp xây dựng và sửa chữa các mô cơ trong cơ thể. Protein cũng giúp cơ thể cảm thấy no lâu hơn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
Tăng hệ thống miễn dịch
Trong thịt bò chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất như kẽm, vitamin B6 và vitamin B12. Đảm bảo giúp cho thực khách có thể tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật. Đồng thời còn bổ máu và giúp cho việc tuần hoàn máu tốt hơn.
Tốt cho tiêu hóa
Cần tây được sử dụng nhiều vào việc chế biến những món ăn vì đây là loại rau chứa rất nhiều chất xơ. Chúng sẽ giúp người ăn có thể thúc đẩy hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn và ngăn ngừa táo bón.
Chống oxy hóa
Những chất chứa trong tỏi như có thể giúp người ăn chống được oxy hóa ở da. Ngoài ra việc ăn tỏi còn ngăn ngừa những bệnh như ung thư, tim mạch và Alzheimer ở người già.
Xem thêm:
- Thịt bò xào với rau gì thì ngon? 10+ món thịt bò xào rau ngon
- Tổng hợp 10 cách làm nấm xào thịt bò đơn giản, nhanh gọn tại nhà
Với món thịt bò xào cần tỏi bên trên, đảm bảo rằng bạn sẽ gây ấn tượng với gia đình và bạn bè khi chiêu đãi họ với món ăn này. Ngoài ra, đừng quên tham khảo thêm các bài viết khác của Review Ẩm Thực để không bỏ lỡ công thức nấu ăn ngon cho gia đình, bạn nhé!
