Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách làm lòng heo nướng từ đầu bếp chuẩn 5 sao

Võ Nhi by Võ Nhi

6 Tháng năm, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
lòng heo nướng
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Từ lâu, món lòng heo nướng đã trở thành món ăn khoái khẩu của không ít người. Tuy nhiên, món ăn này có ngon hay không còn phụ thuộc rất nhiều vào cách ướp và nướng lòng. Để có thể nấu món lòng heo nướng chuẩn bài nhất mà lòng không bị hôi, hãy cùng Review Ẩm Thực tham khảo nội dung sau đây nhé!

Mục lục

  1. Sơ chế lòng heo nướng sao cho không bị hôi
  2. Làm món lòng heo nướng mật ong chuẩn vị
    1. Cách ướp lòng heo nướng
    2. Nướng lòng heo
    3. Làm sốt mắm tỏi/mắm me chấm lòng
  3. Lòng heo nướng kiểu Hàn Quốc
    1. Công thức ướp lòng heo nướng Hàn Quốc
    2. Nướng lòng heo chuẩn kiểu Hàn
  4. Review món ăn
  5. Một số địa chỉ bán lòng heo nướng tại TP.HCM uy tín

Sơ chế lòng heo nướng sao cho không bị hôi

Khi nấu món lòng heo nướng, không ít người không biết cách sơ chế vì lòng heo dễ ám mùi. Nếu không sơ chế đúng, lòng heo sẽ có mùi hôi sau khi nấu.

Bạn có thể thử các bước sau để sơ chế lòng heo hiệu quả và loại bỏ mùi hôi cực tốt:

  • Bước 1: Cho 1kg lòng heo vào thau lớn, cho thêm khoảng 100g muối hột, 50ml giấm, 50g chanh rồi xoa bóp đều tay trong 15 phút. Rửa sạch qua 2 – 3 (hoặc cho đến khi nào hết nhớt).
  • Bước 2: Đun sôi 500mg bếp, cho 50g sả, 50g gừng, 50g lá chanh vào nấu đến khi sôi. Cho lòng heo vào và luộc sơ 3 – 5 phút cho đến khi lòng không còn mùi hôi.
  • Bước 3: Khi lòng chín thì vớt ra, cho vào tô nước đá để giữ lòng giòn, không bị mùi, cắt khúc vừa ăn.
lòng heo nướng

Làm món lòng heo nướng mật ong chuẩn vị

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm món lòng heo nướng mật ong chuẩn nhà hàng mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:

Cách ướp lòng heo nướng

Ướp 500g lòng theo công thức:

  • 50g dầu hào
  • 30g đường
  • 30ml dầu điều
  • 40ml mật ong

Ướp trong 20 phút.

Nướng lòng heo

Xiên từng miếng lòng vào que và cho lên vỉ nướng. Cứ khoảng 5 phút thì trở lòng cho chín đều. Thời gian nướng lòng khoảng 15 phút, không cần nướng quá lâu vì lòng đã luộc nướng trước đó.

Làm sốt mắm tỏi/mắm me chấm lòng

Công thức sốt mắm tỏi: Cho 50g ớt hiểm xanh, 50g ớt hiểm đỏ, 30g tỏi, đường rồi giã nhuyễn. Cho thêm 40ml nước mắm, nước cốt từ 2 quả chanh rồi khuấy đều.

Công thức sốt mắm me: Bắc 50ml nước cốt me, 100g đường, 30g nước mắm nấu trên bếp lửa nhỏ, khuấy tan đường. Cho thêm 20g ớt bột, 50g hành tím, 5g ngò gai và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sánh lại.

Xem thêm:

  • Lòng Heo Nướng Chao – Món Ngon Dễ Làm Cho Bữa Cơm Gia Đình
  • Hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng heo nướng ngũ vị
lòng heo nướng

THÀNH PHẨM

Chỉ với các bước đơn giản ở trên, bạn đã sở hữu ngay món lòng heo nướng mật ong thơm ngon, không quá dai, lớp vỏ giòn giòn, thơm mùi mật ong, ăn cùng sốt mắm me, mắm tỏi ngon nhứt nách.

Lòng heo nướng kiểu Hàn Quốc

Cách làm lòng heo nướng kiểu Hàn Quốc không quá khó, tuy nhiên bạn cần áp dụng đúng công thức chuẩn Hàn thì mới ra món lòng nướng Hàn Quốc ngon nhất. Dưới đây, hãy thử cách nướng lòng heo từ các đầu bếp 5 sao tại xứ sở Kim Chi này nhé!

Công thức ướp lòng heo nướng Hàn Quốc

Chuẩn bị sả, gừng đã đập dập hoặc băm nhỏ và ướp cùng lòng. Cho thêm 2 – 3 thìa nước sốt thịt nướng Hàn Quốc, muối, bột ngọt và trộn đều vào lòng. Ướp lòng trong khoảng 15 – 30 phút trong tủ lạnh.

Nướng lòng heo chuẩn kiểu Hàn

Lòng heo nướng chuẩn kiểu Hàn Quốc nhất là phải chuẩn bị bếp nướng hoặc bếp than. Những miếng lòng sau khi đã thấm gia vị thì đặt trực tiếp lên bếp nướng hoặc vỉ than và bắt đầu nướng, thời gian nướng khoảng 15 phút, lưu ý trở lòng thường xuyên để không bị cháy lòng.

THÀNH PHẨM

Lòng nướng Hàn Quốc khi chín sẽ có màu vàng, nóng hổi, dậy mùi rất thơm, miếng lòng có lớp bên ngoài giòn, bên trong vừa mềm cuốn hút, có vị cay nhẹ nhẹ (hoặc cay nồng tùy vào gói sốt ướp của bạn). Lòng nướng kiểu Hàn nên dùng kèm với rượu Soju là ngon nhất đó!

lòng heo nướng

Review món ăn

Món lòng heo nướng khi ăn có hương thơm nức của mật ong và các gia vị khác. Lớp vỏ giòn giòn cháy xém, bên trong lòng vẫn còn giữ được độ mềm mại. Khi ăn, bạn nên dùng kèm với rau sống, chấm với mắm ớt tỏi để tăng thêm hương vị cho món lòng.

Lưu ý, thông thường mỗi đĩa lòng nướng sẽ có chỉ số calo khoảng 100 – 150 calo. Chi phí nấu giao động từ 100 – 150k/đĩa.

Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng

lòng heo nướng

Một số địa chỉ bán lòng heo nướng tại TP.HCM uy tín

Một số địa chỉ bán lòng heo nướng được đánh giá cao tại TP.HCM như:

  • Taka BBQ: 327 Nguyễn Tri Phương, Phường 5, Q.10, TP.HCM
  • Quán nướng Cô Lệ: 198 Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Q.1, TP.HCM
  • Panda BBQ: 600 Phạm Văn Đồng, Hiệp Bình Chánh, Q. Thủ Đức, TP.HCM
  • Bò nướng Catty: Bầu Cát, Phường 14, Quận Tân Bình, TP.HCM
lòng heo nướng

Món lòng heo nướngtrong văn hóa ẩm thực người Việt là món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích, nhất là những người đam mê các món nướng hay người thường xuyên tiệc tùng. Đừng quên thử áp dụng hai công thức nướng lòng tuyệt hảo ở trên từ đầu bếp 5 sao của Review Ẩm Thực để có món lòng ngon chuẩn vị nhất nhé!

chủ đề: Các món nướng ngon
Bài viết trước

Thịt bò xào cần tỏi và những nét thú vị về món ăn

Bài kế tiếp

Hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng heo nướng ngũ vị

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
lòng heo nướng ngũ vị

Hướng dẫn chi tiết cách làm món lòng heo nướng ngũ vị

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

Trực tiếp bóng đá Socolive - Cháy cùng trái bóng tròn

Trực tiếp bóng đá Socolive – Cháy cùng trái bóng tròn

22 Tháng năm, 2025
Website Trực Tiếp Bóng Đá MLS

TOP 10 Website Trực Tiếp Bóng Đá MLS Uy Tín Nhất

22 Tháng năm, 2025
ứng dụng xem trực tiếp bóng đá

TOP 7 Website và Ứng Dụng Xem Trực Tiếp Bóng Đá Ngoại Hạng Anh Uy Tín Nhất Hiện Nay

22 Tháng năm, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber