Khám phá ngay 1000+ món ngon miền Bắc

Món ngon miền Bắc

Tổng hợp 14 món ngon miền Bắc níu chân du khách tứ phương
Nhắc đến món ăn ngon nhất Việt Nam thì không thể nào bỏ qua các món ngon miền Bắc. Khác với sự cay nồng của miền Trung hay hương vị đậm đà của miền Nam, món ngon miền Bắc chinh phục thực khách bởi sự hài hòa trong hương vị, sự cân bằng giữa các nguyên liệu và cách trình bày đẹp mắt. Dưới đây, hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá những món ngon nức tiếng của mảnh đất thanh bình này:

Phở Hà Nội - Biểu tượng ẩm thực Việt Nam

Nhắc đến món ngon miền Bắc, không thể không nhắc đến phở Hà Nội - món ăn đã trở thành biểu tượng ẩm thực Việt Nam trên toàn thế giới. Nước dùng phở được ninh từ xương bò hoặc gà trong nhiều giờ, tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà khó cưỡng. Bánh phở mềm dai, ăn kèm với thịt bò tái, chín, giò lụa, rau sống và các loại gia vị đặc trưng như chanh, ớt, tương đen, tương ớt,... tạo nên một hương vị hoàn hảo.

Bún chả Hà Nội - Món ngon bình dị nhưng tinh tế

Bún chả Hà Nội là sự kết hợp hài hòa giữa thịt nướng than hoa thơm lừng, bún rối trắng mịn, nước chấm chua ngọt đậm đà và các loại rau thơm thanh mát. Thịt chả được tẩm ướp gia vị đặc biệt, nướng trên than hoa hồng rực, tạo nên hương vị thơm ngon khó cưỡng. Bún chả thường được ăn kèm với dưa góp, rau sống và nước chấm pha chế theo công thức riêng, tạo nên một hương vị khó quên.

Chả cá Lã Vọng - Món ngon độc đáo của Hà Nội

Chả cá Lã Vọng là món ăn truyền thống lâu đời của Hà Nội, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và cách trình bày độc đáo. Cá lăng được tẩm ướp gia vị, nướng trên than hoa, sau đó rán giòn và bày ra đĩa. Chả cá được ăn kèm với bún, mắm tôm pha chanh ớt, lạc rang, rau thơm và dưa góp, tạo nên một hương vị khó quên.

Bún thang - Món ăn thanh tao, tinh tế

Bún thang là món ăn thanh tao, tinh tế, thường được dùng trong các dịp lễ Tết hoặc cỗ bàn sang trọng. Nước dùng bún thang được ninh từ xương gà và tôm khô, tạo nên hương vị ngọt thanh, đậm đà. Bún thang có nhiều nguyên liệu cầu kỳ như trứng rán, giò lụa, nấm hương, thịt gà, tôm nõn,... được xếp đẹp mắt trên bát bún. Bún thang thường được ăn kèm với rau sống và nước mắm pha chanh ớt, tạo nên một hương vị thanh tao, tinh tế.

Bún ốc Hà Nội - Món ăn bình dị nhưng đầy sức hút

Bún ốc Hà Nội là món ăn bình dị nhưng đầy sức hút với hương vị chua thanh, mặn mặn và cay nhẹ. Nước dùng bún ốc được nấu từ ốc, cà chua, dấm bỗng, mẻ, me,... tạo nên vị chua thanh đặc trưng. Bún ốc thường được ăn kèm với rau sống, dọc mùng, chuối đậu và ớt băm, tạo nên một hương vị khó quên.

Bún đậu mắm tôm - Món ăn dân dã, đậm đà hương vị

Bún đậu mắm tôm là món ăn dân dã, quen thuộc của người dân Hà Nội. Món ăn gồm bún rối, đậu rán giòn, thịt luộc, chả cốm, dưa chuột, rau sống và mắm tôm pha chanh ớt. Mắm tôm là linh hồn của món ăn, tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Bún đậu mắm tôm thường được ăn kèm với bia hoặc nước ngọt, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bánh cuốn Thanh Trì - Món ngon tinh tế của Hà Nội

Bánh cuốn Thanh Trì nổi tiếng với sự mềm mại, dẻo dai và hương vị thanh tao. Bánh cuốn được làm từ bột gạo tẻ, tráng mỏng trên khuôn vải, sau đó hấp chín. Bánh cuốn thường được ăn kèm với chả quế, mộc nhĩ, thịt băm rang, nước chấm chua ngọt và rau sống, tạo nên một hương vị tinh tế, khó quên.

Nem chua Yên Mạc - Món ăn đặc sản của Ninh Bình

Nem chua Yên Mạc là món ăn đặc sản nổi tiếng của Ninh Bình, được làm từ thịt lợn xay nhuyễn, bì lợn và gia vị. Nem chua có vị chua thanh, mặn đậm đà và mùi thơm đặc trưng. Nem chua Yên Mạc thường được ăn kèm với bánh đa, rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên một hương vị khó quên.

Bánh đa cua Hải Phòng - Món ngon độc đáo của thành phố Cảng

Bánh đa cua Hải Phòng là món ăn độc đáo, nổi tiếng của thành phố Cảng. Nước dùng bánh đa cua được nấu từ cua đồng, xương gà, cà chua, dấm bỗng, me,... tạo nên vị chua thanh, mặn mặn và cay nhẹ. Bánh đa cua thường được ăn kèm với chả cá, rau muống chẻ, rau rút, giá đỗ và ớt băm, tạo nên một hương vị khó quên.

Bún riêu cua Hạ Long - Món ngon đặc sản của Quảng Ninh

Bún riêu cua Hạ Long là món ngon đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Nước dùng bún riêu cua được nấu từ cua đồng, cà chua, dấm bỗng, me,... tạo nên vị chua thanh, mặn mặn và cay nhẹ. Bún riêu cua thường được ăn kèm với chả cá, rau muống chẻ, rau rút, giá đỗ và ớt băm, tạo nên một hương vị khó quên.

Cao lầu Hội An - Món ăn độc đáo của phố cổ

Cao lầu là món ăn độc đáo, nổi tiếng của phố cổ Hội An. Cao lầu được làm từ mì gạo, thịt heo quay, tôm rim, da heo, bánh mì nướng giòn, rau sống và nước dùng đặc biệt. Nước dùng cao lầu được nấu từ nước luộc gà, xương heo, tôm khô, mắm ruốc,... tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Cao lầu thường được ăn kèm với rau sống, ớt chưng và chanh, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

Bánh tráng cuốn thịt heo Huế - Món ngon tinh tế của Cố đô

Bánh tráng cuốn thịt heo là món ăn tinh tế, nổi tiếng của Cố đô Huế. Bánh tráng cuốn thịt heo được làm từ bánh tráng mỏng, thịt heo luộc, nem chua, chả lụa, rau sống và nước chấm đặc biệt. Nước chấm bánh tráng cuốn thịt heo được làm từ mắm ruốc, gan heo, thịt heo, lạc rang,... tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Bánh tráng cuốn thịt heo thường được ăn kèm với rau sống, ớt và chanh, tạo nên một hương vị tinh tế, khó quên.

Bún bò Huế - Món ăn cay nồng của Cố đô

Bún bò Huế là món ăn cay nồng, nổi tiếng của Cố đô Huế. Nước dùng bún bò Huế được nấu từ xương bò, sả, ớt, mắm ruốc,... tạo nên vị cay nồng đặc trưng. Bún bò Huế thường được ăn kèm với thịt bò, giò heo, chả cua, rau sống và ớt băm, tạo nên một hương vị khó quên.

Mì Quảng - Món ăn đặc sản của Quảng Nam

Mì Quảng là món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Nam. Mì Quảng được làm từ sợi mì gạo to, thịt heo luộc, tôm rim, trứng cút, lạc rang, rau sống và nước dùng đặc biệt. Nước dùng mì Quảng được nấu từ nước luộc gà, xương heo, tôm khô, mắm ruốc,... tạo nên hương vị đậm đà, khó cưỡng. Mì Quảng thường được ăn kèm với rau sống, ớt và chanh, tạo nên một hương vị đặc sản, khó quên. Khám phá tinh hoa ẩm thực cùng chuyên mục "Món ngon miền Bắc" của Review Ẩm Thực Bạn yêu thích những món ăn đậm đà hương vị quê hương? Vậy thì bạn không thể bỏ qua chuyên mục "Món ngon miền Bắc" của Review Ẩm Thực! Tại đây, bạn sẽ được:

Giới thiệu những món ăn đặc sản nổi tiếng: Bún chả Hà Nội, phở Hà Nội, bún thang, bánh cuốn Thanh Trì,...
Chia sẻ bí quyết nấu ăn: Hướng dẫn chi tiết cách làm các món ăn miền Bắc thơm ngon, đúng điệu.
Gợi ý những địa điểm ăn uống ngon: Giúp bạn tìm kiếm những quán ăn ngon, uy tín tại Hà Nội và các tỉnh thành phố miền Bắc.
Cung cấp thông tin về văn hóa ẩm thực: Chia sẻ những câu chuyện thú vị về nguồn gốc, ý nghĩa và cách thưởng thức các món ăn miền Bắc.