Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam Món ngon miền Bắc

Mách bạn cách làm thịt lợn nướng riềng mẻ chuẩn vị nhất

Võ Nhi by Võ Nhi

29 Tháng tư, 2024

in Món ngon miền Bắc
0
thịt lợn nướng riềng mẻ
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Mỗi khi nhà có tiệc bạn luôn chọn làm món thịt nướng thông thường? Vậy tại sao bạn không thử một lần làm món thịt lợn nướng riềng mẻ? Chắc chắn độ ngon của món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng. Hãy cùng Review Ẩm Thực bắt tay vào làm ngay với công thức sau đây nào!

Mục lục

  1. Thịt lợn nướng riềng mẻ là món ăn gì? 
  2. Cách làm món thịt lợn nướng riềng mẻ ngon mà ai cũng làm được
    1. Chuẩn bị nguyên liệu
    2. Các bước thực hiện 
  3. Review món thịt lợn nướng riềng mẻ 
  4. Một vài địa điểm bán thịt lớn nướng riềng mẻ nổi tiếng

Thịt lợn nướng riềng mẻ là món ăn gì? 

Thịt lợn nướng riềng mẻ là món ăn đặc sản của vùng Tây Bắc. Đây là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình trong mỗi bữa tiệc bởi rất dễ thực hiện và nguyên liệu lại dễ tìm kiếm. 

Để làm được món ăn này bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu chính là thịt lợn, một vài củ riềng và cơm mẻ là đã tạo được món ăn vô cùng ngon miệng cho gia đình. Sau đây là công thức món ăn thịt lợn nướng riềng chuẩn vị mà bạn có thể tham khảo để nấu cho gia đình cùng thưởng thức. 

thịt lợn nướng riềng mẻ

Cách làm món thịt lợn nướng riềng mẻ ngon mà ai cũng làm được

Dưới đây là công thức món thịt lợn nướng cùng riềng mẻ phù hợp cho 3 – 4 người ăn, nếu như số lượng thành viên của gia đình bạn nhiều hơn thì có thể tùy chỉnh tăng thêm sao cho phù hợp.

Chuẩn bị nguyên liệu

Để cho món ăn được ngon chuẩn vị thì người nấu cần chuẩn bị các nguyên liệu sau đây: 

  • 1kg thịt ba chỉ 
  • 1 củ riềng xay
  • 100g cơm mẻ
  • 15g mắm tôm 
  • 1 thìa canh bột nghệ tươi
  • 100g sả băm và tỏi băm
  • 100ml nước lọc
  • 2 thìa canh dầu ăn
  • Các gia vị nêm nếm bao gồm: 15g hạt nêm, 25g nước mắm, 30g đường trắng.

Lưu ý: Để món ăn được ngon hơn thì bạn nên lựa thịt ba chỉ liền nhau, xếp theo từng lớp mỡ và nạc. Điều này sẽ làm miếng thịt sau khi nướng được giòn và đậm vị.

thịt lợn nướng riềng mẻ

Các bước thực hiện 

Các bước thực hiện món ăn thịt lợn nướng riềng mẻ rất đơn giản như sau: 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: 

Khi mua thịt về, bạn hãy rửa sạch thịt lợn ba chỉ cùng với một chút muối để khử mùi hôi của miếng thịt. Và nếu kĩ hơn thì bạn nên trụng miếng thịt đó qua nước sôi rồi để ráo.

Bóc vỏ và làm sạch củ riềng. Sau đó bạn đem đi giã nhuyễn và vắt kiệt nước chỉ lấy phần bã. 

Bước 2: Tiến hành ướp gia vị 

Sau khi thịt ráo, bạn đem thịt ra thái lát mỏng rồi đem trộn đều với các gia vị đã chuẩn bị theo thứ tự: tỏi băm, sả băm, bã củ riềng, nước cơm mẻ, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, đường trắng.

Tiếp theo là dùng xiên que để xiên thịt lại với nhau. Bạn không nên xiên thịt dày vì sẽ rất lâu chín. Sau khi xiên hết thịt bạn chờ khoảng từ 30 đến 45 phút để thịt được ngấm gia vị.

Bước 3: Tiến hành nướng thịt 

Có hai cách nướng thịt phổ biến hiện nay: 

  • Nướng bằng than hoa truyền thống: Đun bếp than cho đến khi lửa cháy đều rồi đặt vỉ nướng lên. Tiếp theo, bạn xếp các xiên que đã ướp lên vỉ và nướng. Trong lúc nướng bạn có thể quét mật ong lên để màu thịt được vàng óng và ngon hơn.
  • Nướng bằng công nghệ hiện đại với nồi chiên không dầu: Cách nướng này khá đơn giản. Bạn chỉ cần xếp 1 lớp xiên thịt vào nồi chiên không dầu và sau đó đặt nhiệt độ 150 trong vòng 20 phút là hoàn thành. Lưu ý, sau 10 phút bạn nên lấy ra để lật mặt còn lại để thịt được chín đều.
thịt lợn nướng riềng mẻ

Review món thịt lợn nướng riềng mẻ 

Món ăn thịt lợn nướng cùng riềng mẻ chỉ đạt được độ ngon khi: Gia vị của thịt vừa vặn, không quá nhạt cũng không quá mặn. Lớp thịt có màu vàng óng và không bị cháy xém. Khi cắn vào miếng thịt sẽ cảm nhận được độ giòn của lớp mỡ và độ mềm của lớp thịt nạc.

Món thịt lợn nướng riềng mẻ này tương đối nhiều dầu mỡ và có lượng calo cao dao động từ 2500 đến 2600 calo đến từ mỡ thịt nên không phù hợp với những ai đang giảm cân hoặc người bị béo phì. Nếu như bạn vẫn muốn thưởng thức món ăn này thì có thể chọn thịt heo nạc và nêm ít gia vị khi nướng sẽ an toàn hơn. 

Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực

thịt lợn nướng riềng mẻ

Một vài địa điểm bán thịt lớn nướng riềng mẻ nổi tiếng

Thịt lợn nướng riềng mẻ là món ngon miền Bắc khá được ưa chuộng hiện nay bởi hương vị độc lạ từ củ riềng và cơm mẻ. Vì thế nhiều nhà hàng cũng lựa chọn đưa món ăn này vào thực đơn để đưa đến với khách hàng món ăn ngon nhất. Và dưới đây là một số nhà hàng có món ăn này mà bạn có thể ghé để thưởng thức

  • Dũng Hà Restaurant: Lô 2, Ngõ 1, Nguyễn Thị Định, quận Cầu Giấy, Hà Nội
  • Bếp nhà Bống: 12/44/26 Nhân Hòa – Nhân Chính, Thanh Xuân, Hà Nội
  • Tâm nướng: 153 Dương Quảng Hàm, Hà Nội
thit lon nuong rieng me 4

Món ăn thịt lợn nướng riềng mẻ tuy dễ làm nhưng không phải ai cũng làm ra được hương vị chuẩn, thơm ngon. Trên đây là toàn bộ công thức cách làm món thịt lợn nướng cùng riềng mẻ chuẩn vị nhất mà Review Ẩm Thực đã đút kết ra được. Mong rằng bạn sẽ áp dụng cách làm này để làm ra được một món ăn ngon cho gia đình mình thưởng thức.

chủ đề: Các món nướng ngon
Bài viết trước

Bật mí cách làm cá basa nướng đơn giản nhất ngay tại nhà

Bài kế tiếp

Cách nấu cháo canh Nghệ An – Đặc sản xứ Nghệ ngon chuẩn vị

RelatedPosts

nầm bò nướng bằng nồi chiên không dầu
Món ngon miền Bắc

Cách làm nầm bò nướng bằng nồi chiên không dầu thơm ngon

by Võ Nhi

6 Tháng mười một, 2024

xôi chả mực
Món ngon miền Bắc

Cách làm xôi chả mực tại nhà hấp dẫn, đơn giản ngay tại nhà

by Võ Nhi

15 Tháng năm, 2024

cách ăn thịt trâu gác bếp
Món ngon miền Bắc

Nguồn gốc và cách ăn thịt trâu gác bếp gác bếp đúng điệu

by Võ Nhi

15 Tháng năm, 2024

miến ngan trộn
Món ngon miền Bắc

Miến ngan trộn – Cách làm đậm chất Hà Nội cho thực khách 

by Võ Nhi

12 Tháng năm, 2024

bún cá hải phòng
Món ngon miền Bắc

Bún cá Hải Phòng – Món ăn khiến cho biết bao thực khách siêu lòng

by Võ Nhi

11 Tháng năm, 2024

Load More
Bài kế tiếp
cháo canh nghệ an

Cách nấu cháo canh Nghệ An - Đặc sản xứ Nghệ ngon chuẩn vị

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber