Hướng dẫn cách nướng gà mật ong bằng lò nướng đơn giản tại nhà

Lò nướng là một dụng cụ nấu nướng quen thuộc thường thấy trong gian bếp của các gia đình Việt. Từ lò nướng, bạn có thể tạo ra nhiều món nướng thơm ngon, hấp dẫn một cách nhanh chóng và thuận tiện. Trong bài viết dưới đây, Review Ẩm Thực sẽ hướng dẫn bạn cách nướng gà mật ong bằng lò nướng ngay tại nhà, mời bạn cùng tham khảo!

Giới thiệu về món gà nướng mật ong – hương vị dân dã vạn người mê

Gà nướng mật ong là một món ăn đậm đà, hấp dẫn và có thể chinh phục được mọi thực khách dù là khó tính nhất. Dưới phần da vàng giòn óng ánh thơm mùi mật ong là lớp thịt gà mềm ngọt thấm đẫm gia vị. Đặc biệt, với cách nướng gà mật ong bằng lò nướng, bạn có thể dễ dàng theo dõi và kiểm soát độ chín của món ăn, từ đó cho ra lò một mâm gà nướng mật ong chín đều và thơm ngon.

Với hương vị đặc biệt cùng các bước chế biến đơn giản, đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho những buổi sum họp gia đình, bạn bè và người thân. Nếu bạn đã sẵn sàng, hãy cùng đến với các bước thực hiện chi tiết được chia sẻ qua phần tiếp theo của bài viết.

Cách nướng gà mật ong bằng lò nướng

Để làm món gà nướng mật ong bằng lò nướng, bạn cần chuẩn bị các loại nguyên liệu sau:

Nguyên liệu

Con gà (khoảng 2 – 3kg): 1 con làm sẵn
Ngũ vị hương: 1 muỗng cà phê
Dầu thực vật: 2 muỗng cà phê
Mật ong: 2 muỗng cà phê
Đường: 1 muỗng cà phê
Nước mắm: 1 muỗng
Tỏi, ớt, sả: 1 ít

Lưu ý: Nguyên liệu quyết định đến hơn 50% độ ngon của món ăn. Vậy nên, để chọn mua được loại gà tươi ngon, bạn có thể tham khảo một số lưu ý sau:

Gà ta: Ưu tiên chọn các loại gà có thân hình nhỏ gọn, săn chắc, ức hẹp, da vàng nhạt, mỏng, mịn, đàn hôi cao và chỉ vàng đậm ở một số vị trí như cánh, lưng ức. Ngoài ra, thịt phải chắc, không có mùi hôi và không có các vết tụ máu bầm tím trên da.
Gà công nghiệp: Cách chọn gà công nghiệp cũng tương tự, chỉ khác là gà công nghiệp thường lớn hơn, thịt nhiều và da cũng dày hơn so với gà ta. Ngoài ra, đừng quên xem hạn sử dụng để đảm bảo độ ngon của thịt.

Cách nướng gà mật ong bằng lò nướng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu trên, bạn bắt đầu chế biến với cách làm gà nướng mật ong bằng lò nướng dưới đây:

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch gà với nước, sau đó xát muối quanh con gà để khử mùi hôi và rửa lại một lần nữa rồi để ráo.

Bước 2: Sử dụng dao khứa vài đường quanh thân gà để khi ướp, gia vị sẽ thấm đều vào bên trong.

Bước 3: Chuẩn bị nước sốt với ngũ vị hương, nước mắm, dầu ăn, sau khi trộn đều thì cho tỏi, ớt sả đã được giã nhuyễn vào trong.

Bước 4: Thoa sốt đều lên thịt gà và để gà trong túi ni lông trong 3 – 4 tiếng để gia vị thấm đều vào bên trong thịt.

Bước 5: Sau khoảng thời gian trên, bạn bắt đầu lấy gà ra khỏi tủ lạnh rồi để ngoài tầm 15 phút để gà bớt lạnh. Trong lúc đợi, hãy làm nóng lò nướng trong 5 phút dưới mức nhiệt 200 độ C.

Bước 6: Phết một lớp mật ong mỏng lên trên bề mặt gà và đặt vào lò nướng. Sau đó, bạn tiến hành nướng trong khoảng 20 phút với mức nhiệt 200 độ C.

Bước 7: Sau 20 phút, tiếp tục lấy gà ra rồi phết thêm mật ong, sau đó cho gà vào nướng tiếp. Trong quá trình đó, hãy thường xuyên lật gà để gà chín đều và tránh bị cháy. Nướng cho đến khi gà ngả dần sang màu vàng óng ánh thì lấy gà ra và tắt lò.

Bước 8: Cuối cùng, sau khi áp dụng cách nướng gà mật ong bằng lò nướng với các bước đơn giản trên, bạn đã có ngay một món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Hãy bày gà ra đĩa và ăn kèm với rau sống, nước chấm để cảm nhận sự bùng nổ hương vị đang lan tỏa trong miệng.

Cùng chủ đề:

Review món gà nướng mật ong làm từ lò nướng

Với cách nướng gà mật ong bằng lò nướng, bạn có thể dễ dàng kiểm soát độ chín của gà, từ đó đảm bảo gà luôn chín đều và không bị cháy. Ngoài ra, cách này còn giữ nguyên hương vị tươi ngon cùng mùi hương nồng nàn của gà nướng và các loại gia vị.

Gà sau khi nướng sẽ có một màu vàng óng ánh cực kỳ đẹp mắt. Cắn thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được sự giòn tan, đậm đà của da gà kết hợp cùng hương vị thơm ngọt của lớp thịt săn chắc nóng hổi bên trong. Đặc biệt, đừng quên ăn kèm với rau sống và chấm đẫm trong món nước chấm yêu thích để cân bằng hương vị.

Đặc biệt, để tạo nên món ăn thơm ngon cho cả gia đình, bạn chỉ tốn khoảng 150.000 – 200.000 VND. Tuy nhiên, cần lưu ý là trong 100g gà nướng chứa khoảng 226,1 kcal. Vậy nên, món này sẽ không phù hợp để ăn thường xuyên – nhất là đối với những ai đang ăn kiêng, giảm cân. Tuy nhiên, nếu biết cách xây dựng thực đơn khoa học và hợp lý, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn này với một tần suất và định lượng nhất định.

Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực

Một số địa chỉ bán gà nướng mật ong tại Tp. Hồ Chí Minh

Gà Nướng Cái Bang

Địa chỉ: 48/40B Hồ Biểu Chánh, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: Từ 89.000 – 159.000 VND
Đánh giá từ khách hàng: “Gà ở đây ngon nha mọi người, tuần nào tui cũng phải ghé quán này tại bị thèm gà ấy, nhưng mà trừ 1 điểm do nhân viên phục vụ hơi chậm nha”.

Gà nướng Ánh Tuyết

Địa chỉ: 67 Ngô Tất Tố, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: Từ 50.000 – 110.000 VND
Đánh giá từ khách hàng: “Ngon, rẻ, có điều quán hơi nhỏ và chờ hơi lâu”.

Gà Nướng Lu Việt Hương

Địa chỉ: 449A3 Lê Quang Định, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: Từ 90.000- 150.000 VND
Đánh giá từ khách hàng: “Quán này rộng rãi và thoải mái lắm luôn, gà cũng ngon nói chung là 10 điểm”.

Con Gà Nướng

Địa chỉ: 7 Thành Thái, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: Từ 30.000 – 150.000 VND
Đánh giá từ khách hàng: “Menu ở đây đa dạng, giá hợp lý mà vị cũng khá hợp với mình, nhưng mà không gian nhìn không được sạch lắm nên mình hay mua về thôi”.

Gà Cơ Bắp

Địa chỉ: 171B Trần Văn Đang, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
Giá tham khảo: Từ 50.000 – 300.000 VND
Đánh giá từ khách hàng: “Gà ngon nhưng giờ cao điểm hơi đông, nhưng mà vẫn ổn so với mặt bằng chung”.

Với cách nướng gà mật ong bằng lò nướng trên, bạn có thể tạo nên một bữa ăn thịnh soạn chiêu đãi cả gia đình trong những ngày cuối tuần. Ngoài ra, đừng quên theo dõi Review Ẩm Thực để không bỏ lỡ công thức chế biến các món ăn ngon khác, bạn nhé!

chủ đề: Các món nướng ngon