Cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng là một giải pháp “cứu cánh” khi có bạn đến chơi nhà mà bạn không biết đãi món gì. Thịt gà bình thường khi nướng lên đã có mùi thơm hấp dẫn và khi nướng cùng mật ong lại càng bắt mắt hơn. Nếu bạn muốn thưởng thức món gà nướng nóng hổi này ngay tại nhà thì hãy lưu ngay công thức mà Review Ẩm Thực chia sẻ ở phần sau.
Giới thiệu nét đặc biệt của món gà nướng mật ong
Nếu bạn đã quen thuộc với các món gà luộc, gà xào lăn hay gà chiên thì hãy “đổi gió” với một lựa chọn mới. Đó là cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng mới lạ.
Sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt dịu dàng của mật ong và hương thơm đặc trưng của gà nướng chắc chắn sẽ làm say lòng bạn. Phần thịt gà được nướng trong lò vi sóng thường vừa chín tới nếu bạn điều chỉnh nhiệt độ ở mức thích hợp. Điều này sẽ giúp bạn giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên của món gà nướng. Bên cạnh đó, phần da gà sẽ có độ giòn dai, không cháy xém và độ béo vừa phải.
Không chỉ ngon miệng với hương vị độc đáo mà món gà nướng mật ong còn là một nguồn cung cấp protein giàu có và nhiều loại dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.
Với lượng chất béo rất ít, bạn có thể thưởng thức món này mà không lo lắng về lượng calo hấp thụ vào cơ thể. Bạn hãy thử chế biến món gà nướng mật ong qua công thức ở phần tiếp theo để trải nghiệm hương vị mới mẻ và tận hưởng những lợi ích dinh dưỡng mà nó mang lại nào!
Cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng tại nhà
Để tạo ra một món gà nướng đặc biệt và chiêu đãi cả gia đình vào cuối tuần thì bạn hãy lưu lại công thức chế biến sau:
Nguyên liệu cần thiết
- Gà ta: 1 con (khoảng 1,5 – 2 kg)
- Mật ong ngon: 2 đến 3 thìa café
- Dầu hào: 2 đến 3 thìa café
- Ngũ vị hương: 1 muỗng café
- Gia vị: Nước mắm, đường dầu ăn
- Tỏi, ớt, hành, sả
Cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng
Bước 1: Sơ chế gà
- Khi đã có gà, trước hết bạn cần loại bỏ phần nội tạng bên trong và rửa sạch gà. Để loại bỏ mùi hôi, bạn có thể sử dụng muối để chà kỹ quanh cơ thể con gà trước khi rửa lại gà thật sạch dưới nước và để ráo.
- Tiếp theo, bạn tách phần cổ và chân gà ra rồi lấy dao để xẻ từ phần ức gà theo chiều dọc.
- Sau đó, bạn lấy lưỡi dao để đẩy dần vào xương gà từ phần sống lưng. Từ đó tạo ra một rãnh để gà nằm phẳng trên khay nướng.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị tẩm ướp gà
- Bạn cần bóc vỏ hành và tỏi và đập dập rồi băm nhỏ.
- Sau đó bạn hòa trộn chúng với các gia vị như bột nêm, tiêu, ngũ vị hương và dầu hào để tạo ra hỗn hợp gia vị thấm đều vào gà.
Bước 3: Ướp gà
- Sau khi đã ướp gia vị cho gà, bạn hãy rưới đều hỗn hợp gia vị lên khắp con gà (cả trong và ngoài).
- Tiếp đó bạn sử dụng bao tay để chà sát gia vị trên gà giúp chúng thấm đều vào thịt. Bạn nên để gà ướp gia vị khoảng 3 – 4 tiếng để thịt gà có thể thấm vị tốt nhất.
Bước 4: Nấu gà nướng mật ong trong lò vi sóng
- Tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị lò vi sóng bằng cách đặt nhiệt độ ở mức 180 độ C và làm nóng trong khoảng 10 phút.
- Sau đó bạn lót tấm bạc lên khay nướng và đặt gà lên đó để đảm bảo rằng gà nằm phẳng. Để tránh bị khét khi nướng, bạn nên loại bỏ phần tỏi và hành băm ra khỏi bề mặt gà.
- Bạn nướng gà trong khoảng 10 phút đầu rồi lấy gà ra khỏi lò và quét thêm một lớp mật ong xung quanh bề mặt ngoài của con gà.
- Bạn tiếp tục bỏ gà vào nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi gà chín và mật ong tạo ra một lớp vỏ nâu óng ả. Đây là lúc bạn có một món gà nướng mật ong thơm ngon và hấp dẫn.
Cùng chủ đề:
- Cách nấu gà nướng mật ong bằng nồi cơm điện mới mẻ, hấp dẫn
- Tự tay làm gà nướng mật ong giấy bạc cho bữa cơm gia đình
- Cách làm gà nướng mật ong bằng than đậm vị Việt
Mẹo nấu gà nướng mật ong bằng lò vi sóng
Sau đây là một số lưu ý giúp bạn thực hiện cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng thơm ngon hơn:
- Một điều quan trọng khi làm món gà nướng mật ong là chọn loại gà phù hợp. Những con gà tơ không quá già nhưng cũng không quá non thường là lựa chọn phù hợp nhất. Chúng có thịt mềm mịn và dễ thấm gia vị hơn.
- Trước khi ướp gà, bạn có thể dùng dao để khứa nhẹ vài đường trên thịt gà hoặc sử dụng nĩa để đâm nhẹ vào phần thịt giúp gia vị thấm đều hơn.
- Nếu bạn thích hương vị béo ngậy, bạn cũng có thể thêm bơ sữa vào trong nước sốt ướp gà.
- Để tăng thêm hương vị và mùi thơm cho gà, bạn có thể vắt chút nước chanh hoặc cam lên gà trước khi nướng. Điều này sẽ giúp gà không bị khô và hương vị cũng trở nên hấp dẫn hơn.
- Bạn nên để gà nướng hơi xém một chút vì nó sẽ ngon hơn so với việc nướng vừa chín tới. Nếu bạn cảm thấy hương vị của gà còn nhạt, bạn có thể chấm kèm với muối tiêu hoặc muối ớt để tăng thêm hương vị.
Review hương vị món gà nướng mật ong bằng lò vi sóng
Sau khi đã hoàn thành cách làm gà nướng mật ong bằng lo vi sóng ở trên, bạn hãy cho nó ra đĩa và trang trí theo sở thích của bạn. Bạn có thể thêm một chút lá rau mùi xanh tươi hoặc hành lá để tạo điểm nhấn cho món ăn.
Gà nướng mật ong thường được thưởng thức cùng với bánh mì tươi giòn hoặc cơm trắng nóng hổi. Sự kết hợp giữa vị ngọt dịu của mật ong và hương thơm của gà sẽ làm bữa ăn trở nên lôi cuốn và đặc biệt hơn.
Ngoài ra, gà là một thực phẩm giàu dưỡng chất với hàm lượng calo, protein và chất béo cao. Từ đùi, ức cho đến cánh gà, mỗi phần của gà đều chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Vì vậy mà món gà nướng mật ong có thể trở thành một lựa chọn lý tưởng cho bữa tối hàng ngày. Bạn có thể chuẩn bị thêm cơm trắng hoặc bánh mì để ăn kèm cùng gà tùy vào khẩu vị gia đình mình.
Dù bạn đang ở trong thời kỳ ăn kiêng hay không, bạn cũng có thể thưởng thức món ăn này một cách thoải mái. Thịt gà là một nguồn cung cấp protein và chất béo tốt cho cơ thể. Chất béo trong thịt gà thường là loại chất béo có lợi nên không gây tích tụ mỡ thừa trong cơ thể.
Bên cạnh đó, hương vị ngọt ngào trong món ăn xuất phát từ mật ong cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy mật ong có lượng đường tương đối cao nhưng không gây hại cho sức khỏe. Do đó, bạn có thể thưởng thức món gà nướng mật ong ngon lành mà không cần lo lắng về vấn đề sức khỏe.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Một số địa điểm bán gà nướng mật ong hấp dẫn
Nếu cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng ở trên hơi khó với bạn thì những địa điểm sau đây sẽ đem đến món gà nướng thơm ngon để bạn thưởng thức ngay:
Quán Con Gà Nướng
- Địa chỉ: 7 Đ. Thành Thái, P. 12, Q. 10, TP.HCM.
- Mở cửa: 9:00 – 22:00.
- Giá: 30.000 – 150.000 đồng.
- Đánh giá của khách hàng: Gà săn chắc, tẩm ướp với gia vị vừa phải, menu đa dạng, quán sạch sẽ..
Quán gà nướng Bảy Đực
- Địa chỉ: 480/29/8 Đ. Bình Quới, P. 28, Q. Bình Thạnh, TP.HCM.
- Mở cửa: 09:00 – 21:00.
- Giá: 100.000 – 200.000 đồng.
- Đánh giá của khách hàng: Thực đơn nhiều món gà hấp dẫn, quán nướng gà ta nên thịt săn chắc, thịt ngọt tự nhiên, ăn kèm xôi chiên và bánh mì rất ngon.
Góc Gà Nướng Cô Bảy
- Địa chỉ: 54 Đ. Ung Văn Khiêm, Q. Bình Thạnh, TP. HCM
- Mở cửa: 15:00 – 01:00
- Đánh giá của khách hàng: Da gà nướng giòn rụm, ngậy mùi mật ong, hình thức hấp dẫn, ăn kèm bánh mì và nước chấm hợp khẩu vị.
Qua bài viết trên, mọi người có thể thấy cách làm gà nướng mật ong bằng lò vi sóng vừa quen, vừa lạ. Tuy nhiên, nếu bạn nấu thành công món ăn này theo công thức mà Review Ẩm Thực chia sẻ ở bài viết trên thì cả nhà bạn sẽ được thưởng thức một bữa ăn thịnh soạn. Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng món ăn này để đãi tiệc, chắc chắn thực khách sẽ trầm trồ về tài nội trợ của bạn.
