Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon, dễ làm cho những ngày bận rộn? Thịt bò xào dứa chính là lựa chọn xuất sắc dành cho bạn! Với hướng dẫn chi tiết dưới đây, bạn có thể dễ dàng nấu được món bò xào dứa thơm ngon ngay tại nhà. Hãy cùng reviewamthuc.net vào bếp và trổ tài nấu nướng ngay bạn nhé!
Thịt bò xào dứa được không?
Thịt bò xào gì ngon? Thịt bò hoàn toàn có thể xào cùng với dứa để tạo ra một món ăn không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng cho gia đình. Sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt mềm của thịt bò, vị chua thanh của dứa cùng các loại gia vị tạo nên hương vị độc đáo, kích thích vị giác.
Thịt bò xào dứa cũng là một trong món ăn dễ chế biến, không đòi hỏi quá nhiều kỹ thuật nấu nướng cầu kỳ. Bạn chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế và xào nhanh tay là đã có ngay món ăn ngon để thưởng thức. Cùng tìm hiểu cách làm ở phần tiếp theo nhé!
Cách làm món thịt bò xào dứa đơn giản mà ngon miệng
Nguyên liệu cần có để làm món dứa xào thịt bò
- 300gr thịt bò thăn (khẩu phần 2 – 3 người ăn)
- 1/2 quả dứa
- 1 củ hành tây
- 2 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh tỏi băm
- Các loại gia vị cơ bản: muối, đường, hạt nêm, tiêu, nước mắm và dầu ăn
- Hành lá, ngò rí (rau mùi)
Hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò xào dứa hành tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt bò rửa sạch, thái mỏng ngang thớ, ướp với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh hành tím băm và 1 muỗng canh dầu ăn trong 15 phút.
- Dứa mang đi gọt vỏ, dùng dao loại bỏ sạch phần mắt, thái miếng vừa ăn.
- Hành tây bóc vỏ, thái múi cau.
- Hành lá, rau mùi đem đi rửa thật sạch, thái dài khoảng 2 cm.
Bước 2: Xào thịt bò
- Bật bếp làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đợi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm.
- Cho thịt bò vào xào săn, xào với lửa lớn để thịt bò không bị dai.
- Nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đảo đều cho thịt bò thấm gia vị.
Bước 3: Xào dứa và hành tây
- Cho dứa và hành tây vào xào cùng thịt bò.
- Nêm thêm 1 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê muối cho món ăn đậm đà.
- Xào thêm 2-3 phút cho dứa và hành tây chín tái.
Bước 4: Hoàn thành
- Cho hành lá, ngò rí đã cắt vào đảo đều rồi tắt bếp.
- Múc thịt bò xào dứa hành tây ra đĩa và thưởng thức nóng với cơm trắng.
Cùng chủ đề:
- Bí kíp chế biến món thịt bò xào súp lơ tuyệt hảo cho mọi tín đồ
- Cách chế biến nấm bào ngư xào thịt bò đơn giản và thơm ngon
- Su su xào thịt bò – Món ngon dễ làm, giòn ngon hết nấc
Review món thịt bò xào dứa khi làm tại nhà
Hương vị của món thịt bò xào dứa
Thịt bò và dứa được xào vừa chín tới, nên vẫn giữ được độ mềm và giòn ngọt tự nhiên. Tất cả các hương vị chua – ngọt – mặn – thơm hòa quyện một cách hoàn hảo, tạo nên một bữa ăn cực kỳ ngon miệng vào hao cơm. Món ăn này cũng cung cấp rất nhiều dưỡng chất cho cơ thể, phù hợp với mọi lứa tuổi và là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Chi phí khi làm thịt bò xào dứa
Giá cả nguyên liệu có thể thay đổi tùy theo khu vực và thời điểm mua sắm, tuy nhiên, dưới đây là chi phí tham khảo cho món bò xào dứa hành tây:
- Thịt bò: 300gr: 60.000 – 80.000 đồng
- Dứa: 1/2 quả: 10.000 – 15.000 đồng
- Hành tây: 1 củ: 5.000 – 7.000 đồng
- Gia vị: (dầu ăn, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt,…) 10.000 – 15.000 đồng
Vậy nên tổng chi phí tự làm món thịt bò xào dứa cho 2 – 3 người ăn nằm trong khoảng 85.000 – 117.000 đồng.
Xem thêm:
- Thịt bò xào với rau gì thì ngon? 10+ món thịt bò xào rau ngon
- Tổng hợp 10 cách làm nấm xào thịt bò đơn giản, nhanh gọn tại nhà
Thịt bò xào dứa bao nhiêu calo?
Ước tính lượng calo của bò xào dứa hành tây cụ thể như sau
- Thịt bò: 300gr: 450 calo
- Dứa: 1/2 quả: 50 calo
- Hành tây: 1 củ: 40 calo
- Gia vị: (dầu ăn, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, đường, bột ngọt,…) 100 – 150 calo
Như vậy tổng lượng calo cho khẩu phần ăn từ 2 đến 3 người có thể dao động từ 640 đến 790 calo. Lưu ý rằng lượng calo trên chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy theo khẩu phần ăn và cách chế biến.
Một vài lưu ý khi ăn thịt bò xào dứa
- Nên ăn bò xào dứa vào bữa trưa hoặc bữa tối: Đây là những thời điểm cơ thể có nhiều năng lượng để tiêu hóa protein trong thịt bò.
- Không nên ăn bò xào dứa vào bữa sáng: Vì lượng protein cao trong thịt bò có thể khiến bạn cảm thấy đầy bụng, khó chịu, ảnh hưởng đến khả năng tập trung khi làm việc.
- Nên ăn thịt bò xào dứa với lượng vừa phải: Mỗi tuần nên ăn 1 – 2 lần, mỗi lần khoảng 100-150g thịt bò. Ăn quá nhiều có thể dẫn đến thừa protein, gây hại cho gan, thận.
- Một số người không nên ăn bò xào dứa: Người bị bệnh gout, người có hệ tiêu hóa yếu, người dị ứng với thịt bò hoặc dứa
Công dụng của món thịt bò xào dứa đối với sức khỏe
Thịt bò xào dứa là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, chua ngọt hài hòa, món ăn này còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Hỗ trợ hệ tiêu hóa: Enzyme bromelain trong dứa giúp phân hủy protein, cải thiện tiêu hóa, giảm đầy hơi, khó tiêu. Chất xơ kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.
- Tăng cường miễn dịch: Vitamin C và vitamin B dồi dào trong thịt bò và dứa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại bệnh tật.
- Giúp giảm cân: Thịt bò ít calo, giàu protein giúp no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
- Tốt cho tim mạch: Sắt trong thịt bò giúp vận chuyển oxy, ngăn ngừa thiếu máu. Chất béo không bão hòa đơn trong dứa giúp giảm cholesterol xấu, tốt cho tim mạch.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Thịt bò xào dứa là món ăn không chỉ ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng mà còn dễ làm, phù hợp cho những ngày bận rộn. Với nguyên liệu dễ kiếm và các bước thực hiện đơn giản mà reviewamthuc.net hướng dẫn, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này cho gia đình mình. Chúc bạn luôn có những bữa cơm ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng!
