Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng tiêu xanh cho bữa tiệc gia đình

Giáp Thị Kiều by Giáp Thị Kiều

24 Tháng bảy, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng tiêu xanh cho bữa tiệc gia đình

ốc giác nướng tiêu xanh

5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Nếu bạn là tín đồ của những món hải sản nướng thơm ngon và đậm đà, ốc giác nướng tiêu xanh là món ăn bạn không nên bỏ qua. Với hương vị cay nồng của hạt tiêu xanh quyện cùng vị ngọt béo đến từ ốc giác. Chắc chắn bạn sẽ bị nghiện ngay trong lần thử đầu tiên. Cùng Review Ẩm Thực khám phá cách làm món ăn ngon tuyệt và đơn giản nhé.

Mục lục

  1. Công thức làm ốc giác nướng tiêu xanh thơm ngon 
    1. Nguyên liệu chuẩn bị 
    2. Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng tiêu xanh 
  2. Review ốc giác nướng tiêu xanh 
    1. Hương vị ốc giác nướng tiêu xanh như thế nào? 
    2. Chi phí làm ốc giác nướng tiêu xanh thế nào? 
    3. Món ốc giác nướng tiêu xanh chứa bao nhiêu calo? 
  3. Bí quyết lựa chọn ốc tươi sống dễ dàng 

Công thức làm ốc giác nướng tiêu xanh thơm ngon 

Để làm món ốc giác nướng này, trước tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết và thực hiện theo hướng dẫn chi tiết dưới đây.

Nguyên liệu chuẩn bị 

Món ốc giác nướng tiêu xanh sẽ cần các nguyên liệu sau:

  • Ốc giác: Khoảng 1 kg
  • Ớt tiêu xanh, tỏi, gừng, sả, chanh tươi, lá chanh, rau mùi,…
  • Các loại gia vị thông dụng: Nước mắm, đường, bơ,…
ốc giác nướng tiêu xanh

Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng tiêu xanh 

Để làm món ăn này, bạn cần thực hiện theo 5 bước đơn giản sau đây:

Bước 1: Sơ chế ốc giác

Ốc giác khi mua về, bạn cần tiến hành ngâm trong hỗn hợp nước vo gạo kết hợp với ớt cắt lát để làm sạch ốc giác nhanh chóng.

Bạn ngâm ốc trong khoảng thời gian là 2 tiếng để ốc có thể nhả hết hoàn toàn các bùn bẩn bám ở bên trong. Sau đó, hãy rửa lại ốc với nước sạch rồi để khô ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Bạn rửa sạch các nguyên liệu như sả, lá chanh, ớt, rau mùi và tỏi,… Bóc vỏ sả và loại bỏ đi những phần già héo rồi thái thành những lát mỏng. Đối với tỏi và gừng, bạn cần tiến hành bỏ vỏ rồi đập dập nó và băm nhỏ. 

Bạn nên lựa chọn những lá chanh vừa, sau đó rửa sạch với nước. Ớt rửa sạch rồi thái chúng thành những miếng nhỏ, còn rau mùi thì nhặt bỏ rễ, rửa sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Pha nước chấm cho món ăn

Bạn trộn đều hỗn hợp gồm tỏi, ớt, tiêu xanh xay nhuyễn kết hợp với 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng nước mắm và 1 muỗng đường. Sau đó, cho thêm một ít nước và đun sôi hỗn hợp trên, khuấy đều rồi để nguội (nhớ nêm nếm lại sao cho phù hợp với khẩu vị của mình). Và cuối cùng, hãy rắc thêm 1 ít rau mùi để nước chấm được trông bắt mắt hơn.

ốc giác nướng tiêu xanh

Bước 4: Nướng ốc giác

Xếp ốc giác lên vỉ nước rồi phết đều nước sốt lên trên thân ốc. Bạn có thể nướng ốc trên bếp than hoa hoặc là lò nướng với nhiệt độ tầm khoảng 200 độ C từ 15 – 20 phút. Sau đó để cho đến khi ốc chín và nước sốt sệt lại là được.

Bước 5: Thành phẩm ốc giác nướng tiêu xanh

Cuối cùng, bạn hãy trình bày thành phẩm của mình ra đĩa. Thưởng thức món ăn khi còn nóng để đảm bảo vẫn giữ được vị thơm ngon, chua cay từ nước chấm cùng vị dai ngon sần sật từ ốc giác.

Cùng chủ đề:

  • Cách làm ốc giác nướng mỡ hành chuẩn vị, ăn là ghiền
  • Học ngay cách làm ốc giác nướng muối ớt cực dễ và nhanh tại nhà
ốc giác nướng tiêu xanh

Review ốc giác nướng tiêu xanh 

Để có những đánh giá khách quan về món ăn này, bạn cùng tham khảo nội dung sau đây:

Hương vị ốc giác nướng tiêu xanh như thế nào? 

Món ăn này có sự kết hợp hài hoà đến từ vị dai giòn của thịt ốc cùng với đó là vị cay nồng của tiêu xanh và vị đậm đà của nước sốt. Vì thế, món ăn này cực kỳ thích hợp cho những ai thích ăn cay và hơi mặn. Để thưởng thức món ăn này, bạn hãy ăn kèm với rau răm và muối tiêu xanh. Chắc chắn sẽ đem lại một hương vị ngon khó cưỡng.

Chi phí làm ốc giác nướng tiêu xanh thế nào? 

Ốc giác hiện trên thị trường có chi phí dao động từ 250.000đ đến 3000.000đ/kg và cũng tuỳ theo kích cỡ. Tuy mức giá này khác mắc nhưng bù lại đây là một món ăn nhiều chất dinh dưỡng mà bạn không nên bỏ qua để thay đổi khẩu vị cho bữa ăn gia đình.

ốc giác nướng tiêu xanh

Món ốc giác nướng tiêu xanh chứa bao nhiêu calo? 

Thông thường, lượng calo trong món ốc giác nướng tiêu xanh phụ thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu đi kèm. Tuy nhiên, trung bình khoảng 100g con ốc giác sẽ chứa từ 70-80 calo. Vì thế, đây là món ăn có thể phù hợp với nhiều đối tượng, dù bạn đang trong quá trình giảm cân cũng có thể dùng được.

Bí quyết lựa chọn ốc tươi sống dễ dàng 

Để có được món ốc giác nướng tiêu xanh ngon, khâu lựa nguyên liệu rất quan trọng, bạn hãy chú ý các mẹo sau đây để chọn được ốc giác tươi ngon nhé!

  • Chọn mua ở những cửa hàng hay siêu thị đảm bảo uy tín cũng như chất lượng.
  • Kiểm tra ốc bằng cách cho chúng vào nước, nếu ốc nổi lên đó chính là ốc chết. Bởi lúc này, ốc nhẹ và sẽ nổi lên trên mặt nước.
  • Chọn những loại ốc còn tươi sống, có thân dính chặt vào vỏ và khi chạm vào ốc, chúng sẽ thu mình vào vỏ.
  • Đặc biệt, bạn cần chú ý kỹ đến phần vảy ốc và vảy thịt. Nếu những phần đó của ốc bị gầy, tức sẽ ăn không ngon.

Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam

ốc giác nướng tiêu xanh

Chỉ với vài bước thực hiện đơn giản từ công thức của Review Ẩm Thực, chắc hẳn bạn đã có thể chế biến món ốc giác nướng tiêu xanh một cách dễ dàng. Vậy nên, còn chần chờ gì mà không thử làm món này ngay để thay đổi khẩu vị trong bữa ăn gia đình ngay thôi nào.

Có thể bạn quan tâm:

  • Bật mí cách làm 6 món ốc nướng tiêu thơm ngon nức mũi tại nhà
  • Bỏ túi ngay cách chế biến món ốc bươu nướng tiêu đen hấp dẫn
  • Hướng dẫn làm ốc lác nướng tiêu xanh đơn giản, siêu ngon tại nhà
chủ đề: Các món nướng ngon
Bài viết trước

[Gợi ý] Cách làm món bò nướng sốt me thơm ngon, đậm vị nhất

Bài kế tiếp

Bí quyết làm ốc hương nướng bơ tỏi thơm ngon và khó cưỡng

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
Ốc hương nướng bơ tỏi

Bí quyết làm ốc hương nướng bơ tỏi thơm ngon và khó cưỡng

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber