Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Học ngay cách làm ốc giác nướng muối ớt cực dễ và nhanh tại nhà

Võ Nhi by Võ Nhi

24 Tháng bảy, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
ốc giác nướng muối ớt
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Bạn đang muốn tìm kiếm một món ăn vặt ngon miệng, đậm đà và dễ chế biến cho những buổi tụ tập bạn bè? Ốc giác nướng muối ớt chính là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn! Hãy cùng Review Ẩm Thực bắt tay vào bếp và học cách làm món ốc giác nướng với muối ớt cực dễ và nhanh ngay thôi nào!

Mục lục

  1. Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng muối ớt chuẩn nhà hàng
    1. Nguyên liệu cần có cho món ốc giác nướng muối ớt
    2. Các bước thực hiện món ốc giác nướng muối ớt
      1. Bước 1: Sơ chế ốc giác 
      2. Bước 2: Pha hỗn hợp muối ớt
      3. Bước 3: Ướp ốc giác với nướng muối ớt
      4. Bước 4: Nướng ốc giác với muối ớt
      5. Bước 5: Thưởng thức ốc giác với muối ớt
  2. Review món ốc giác nướng muối ớt
    1. Hương vị món ốc giác nướng muối ớt
    2. Chi phí làm ốc giác nướng muối ớt tại nhà
    3. Ốc giác nướng muối ớt bao nhiêu calo?
  3. Mẹo sơ chế sạch nhớt của ốc giác để làm ốc giác nướng muối ớt

Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng muối ớt chuẩn nhà hàng

Ốc giác nướng muối ớt là món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đậm đà, cay nồng và cách chế biến đơn giản. Để làm món ốc giác nướng muối ớt chuẩn nhà hàng, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu cần có cho món ốc giác nướng muối ớt

  • 1kg ốc giác
  • 4 quả ớt
  • 4 tép tỏi
  • 2 quả chanh
  • 3 muỗng cà phê mật ong
  • 1 muỗng cà phê sa tế
  • Gia vị thông dụng cơ bản: muối, đường, tiêu xay
ốc giác nướng muối ớt

Các bước thực hiện món ốc giác nướng muối ớt

Bước 1: Sơ chế ốc giác 

Ốc giác mua về ngâm trong nước muối pha loãng cùng vài lát ớt hoặc nước cốt chanh trong khoảng 1 tiếng để ốc nhả bớt cát bẩn. Sau đó, rửa sạch lại ốc giác với nước và để ráo. Ớt rửa sạch với nước, bỏ cuống, bỏ hạt, băm nhuyễn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Chanh vắt lấy nước cốt.

Bước 2: Pha hỗn hợp muối ớt

Cho ớt băm, tỏi băm, nước cốt chanh, mật ong, sa tế, muối, đường, tiêu xay vào tô lớn. Sau đó trộn đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện thành hỗn hợp muối ớt.

Bước 3: Ướp ốc giác với nướng muối ớt

Dùng muỗng cà phê, múc hỗn hợp muối ớt cho vào miệng ốc giác và ướp ốc trong khoảng 30 phút cho thấm gia vị.

Bước 4: Nướng ốc giác với muối ớt

Xếp ốc lên vỉ nướng hoặc khay nướng. Nướng ốc trên bếp than hoa hoặc lò nướng ở nhiệt độ 200°C cho đến khi ốc chín, dậy mùi thơm (khoảng 15-20 phút).

Bước 5: Thưởng thức ốc giác với muối ớt

Ốc giác nướng muối ớt thường ăn nóng cùng với muối tiêu chanh, rau răm, các loại dưa chua, cải chua và nước chấm chua ngọt.

Cùng chủ đề:

  • Hướng dẫn cách làm ốc giác nướng tiêu xanh cho bữa tiệc gia đình
  • Cách làm ốc giác nướng mỡ hành chuẩn vị, ăn là ghiền
ốc giác nướng muối ớt

Review món ốc giác nướng muối ớt

Hương vị món ốc giác nướng muối ớt

Ốc giác nướng muối ớt là món ăn thu hút nhiều thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị giòn dai của thịt ốc, vị mặn ngọt hài hòa của muối ớt và chút thơm lừng của tỏi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh tự nhiên của ốc quyện cùng vị cay the của ớt, tạo nên một món ăn có hương vị khó quên.

Món ăn này sẽ càng trở nên đặc biệt hơn khi chấm cùng muối tiêu chanh, thêm chút rau răm, ớt xanh để tăng thêm vị chua thanh và cay nồng.

Chi phí làm ốc giác nướng muối ớt tại nhà

Ốc giác nướng muối ớt là món ăn dễ làm và không tốn kém chi phí chỉ khoảng 200.000 VNĐ cho khẩu phần ăn 2 – 3 người. Nguyên liệu chính là ốc giác, muối, ớt, tỏi và một số gia vị khác. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu tại các chợ hải sản hoặc siêu thị với giá cả hợp lý. 

Cách chế biến cũng khá đơn giản, không đòi hỏi nhiều kỹ thuật cầu kỳ. Do đó, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn ngon này tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè mà không cần phải ra ngoài hàng quán.

Ốc giác nướng muối ớt bao nhiêu calo?

Ốc giác là loại hải sản có hàm lượng calo thấp, chỉ khoảng 70 calo/100g. Do đó, món ốc giác nướng muối ớt cũng không chứa quá nhiều calo. Tuy nhiên, lượng calo trong món ăn này có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và lượng gia vị sử dụng. Nếu bạn đang trong chế độ ăn kiêng, hãy điều chỉnh lượng gia vị phù hợp để đảm bảo sức khỏe.

ốc giác nướng muối ớt

Mẹo sơ chế sạch nhớt của ốc giác để làm ốc giác nướng muối ớt

Ốc giác là một loại hải sản được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và dai giòn. Tuy nhiên, để chế biến được món ốc giác nướng muối ớt ngon đúng điệu, việc sơ chế ốc giác sạch sẽ là bước vô cùng quan trọng. Sau đây là một số mẹo giúp bạn làm sạch nhớt ốc giác hiệu quả:

  • Ngâm ốc với nước vo gạo: Nước vo gạo có chứa tinh bột, giúp loại bỏ các chất bẩn và nhớt trên vỏ ốc một cách tự nhiên. Ngâm ốc giác trong nước vo gạo khoảng 2-3 tiếng, sau đó rửa sạch lại với nước nhiều lần.
  • Dùng muối hột: Muối hột có khả năng sát khuẩn và khử mùi tanh hiệu quả. Rắc muối hột lên ốc giác và chà xát nhẹ nhàng trong vài phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
  • Ngâm ốc với nước ớt: Ớt cay có thể kích thích ốc giác nhả nhớt nhanh hơn. Ngâm ốc trong nước ớt pha loãng khoảng 15-20 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
  • Dùng dấm hoặc chanh: Vị chua của dấm hoặc chanh cũng giúp loại bỏ nhớt ốc hiệu quả. Ngâm ốc giác trong hỗn hợp dấm hoặc nước chanh pha loãng khoảng 30 phút, sau đó rửa sạch lại với nước.
  • Luộc sơ ốc: Đun sôi một nồi nước với gừng và sả, sau đó cho ốc giác vào luộc sơ qua khoảng 1 phút. Nước luộc ốc sẽ giúp loại bỏ phần nhớt bên trong vỏ. Vớt ốc ra, để ráo nước và tiến hành chế biến.

Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử

ốc giác nướng muối ớt

Với những hướng dẫn chi tiết trên đây, hy vọng bạn đã có thể tự tay làm món ốc giác nướng muối ớt thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Món ốc giác này không chỉ đơn giản, dễ làm mà còn mang hương vị đậm đà, khó cưỡng. Hãy cùng thưởng thức ốc giác nướng với muối ớt nóng hổi bên gia đình và bạn bè nhé! Review Ẩm Thực chúc bạn thành công và có những món ốc nướng ngon tuyệt vời bên những người thân yêu!

Có thể bạn quan tâm:

  • Học ngay 7 cách làm ốc nướng muối ớt siêu hấp dẫn
  • Mách bạn cách làm ốc gai nướng muối ớt siêu ngon ngay tại nhà
  • Bật mí công thức làm món ốc bươu nướng muối ớt ngon chuẩn vị
chủ đề: Các món nướng ngon
Bài viết trước

Bí quyết làm ốc hương nướng bơ tỏi thơm ngon và khó cưỡng

Bài kế tiếp

Cách làm ốc tỏi nướng mỡ hành thơm nức mũi, béo ngậy tại nhà

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
ốc tỏi nướng mỡ hành

Cách làm ốc tỏi nướng mỡ hành thơm nức mũi, béo ngậy tại nhà

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber