Hàu nướng phô mai là một món ăn vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, được nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, Review Ẩm Thực sẽ giới thiệu đến bạn 6 cách làm hàu nướng với phô mai vừa ngon, vừa lạ miệng, đảm bảo sẽ khiến bạn và người thân phải trầm trồ. Hãy cùng khám phá công thức làm món ăn hấp dẫn này ngay nhé!
Gợi ý 6 cách làm hàu nướng phô mai siêu ngon và hấp dẫn tại nhà
Hàu nướng phomai là món ăn ngon miệng và dễ làm tại nhà. Dưới đây là 6 cách làm hàu nướng mà bạn có thể thử.
Hàu nướng phô mai mozzarella
Hàu nướng sốt phô mai mozzarella là món ăn ngon kết hợp giữa vị ngọt của thịt hàu và sự béo ngậy của phô mai mozzarella. Công thức hàu nướng phô mai này khá dễ, trước tiên bạn cần làm sạch hàu và đặt chúng lên vỉ nướng hoặc khay nướng. Sau đó phủ lên mỗi con hàu một lớp phô mai mozzarella bào sợi và thêm chút gia vị như tiêu, tỏi băm nhỏ nếu thích.
Cuối cùng là bật bếp và nướng hàu ở nhiệt độ cao cho đến khi phô mai tan chảy và có màu vàng hấp dẫn. Món ăn này thường được ăn ngay khi còn nóng để phô mai giữ được độ dẻo và có thể kéo sợi.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai mozzarella thơm ngon
Hàu nướng phô mai con bò cười
Đối với hàu nướng phomai con bò cười, bạn cũng bắt đầu bằng việc làm sạch hàu và đặt chúng lên khay nướng. Tiếp theo, cắt phô mai con bò cười thành những miếng nhỏ và đặt lên trên hàu. Nướng ở nhiệt độ cao cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn. Món ăn sẽ ngon hơn nếu cho thêm vào một ít húng quế hoặc hành lá để tăng hương vị.
Xem thêm: Học cách làm món hàu nướng phô mai con bò cười tại nhà
Hàu nướng phô mai mỡ hành
Món hàu nướng mỡ hành phô mai là sự kết hợp hoàn hảo giữa mỡ hành thơm ngon và phô mai béo ngậy. Hàu mua về sau khi làm sạch xong, thì bạn cho một lớp mỡ hành rưới lên từng con hàu rồi tiếp đến rắc thêm một lớp phô mai.
Sau đó nướng hàu ở nhiệt độ cao cho đến khi phô mai chảy và mỡ hành sôi lên tỏa mùi hương hấp dẫn. Món hàu nướng này có thể ăn kèm với nước mắm me, muối ớt xanh hoặc nước mắm chua ngọt đều rất ngon.
Xem thêm: Cách làm hàu nướng mỡ hành phô mai thơm ngon, lạ miệng tại nhà
Hàu nướng bơ phô mai
Để thực hiện cách làm hàu nướng phomai này, bạn sẽ cần chuẩn bị nguyên liệu làm hàu nướng phô mai bao gồm bơ tươi (bơ mặn hoặc bơ lạc tùy thích) cùng một ít phô mai bào mỏng. Hàu khi mua về bạn mang đi làm sạch và xếp lên khay nướng, sau đó phết một lớp bơ và phô mai lên trên hàu. Khi nướng, bơ và phô mai sẽ tan chảy và tạo thành lớp sốt béo ngậy, làm cho hàu có vị thơm ngon và vô cùng hấp dẫn.
Xem thêm: Hàu nướng bơ phô mai – Món ngon khó cưỡng, dễ làm tại nhà
Hướng dẫn làm hàu nướng phô mai trứng muối
Món hàu nướng phomai trứng muối là sự kết hợp giữa phô mai bào sợi và lòng đỏ trứng muối. Để thực hiện cách chế biến hàu nướng phô mai này bạn sẽ bắt đầu với việc làm sạch hàu và chuẩn bị một hỗn hợp phô mai kết hợp với lòng đỏ trứng muối đã nghiền mịn.
Bạn phủ lớp hỗn hợp này lên từng con hàu và nướng trong lò cho đến khi lớp sốt chuyển màu vàng kim và có mùi thơm hấp dẫn. Sự kết hợp giữa phô mai và trứng muối hứa hẹn sẽ tạo nên một món hàu nướng với hương vị độc đáo, đậm đà và lôi cuốn.
Xem thêm: Bí quyết làm hàu nướng phô mai trứng muối chuẩn vị nhà hàng
Ruột hàu nướng phô mai chén
Ruột hàu được đặt vào những chiếc chén nhỏ, rồi phủ một lớp phô mai bào lên trên. Khi nướng, phô mai sẽ tan chảy và tạo thành lớp vỏ vàng giòn trên mỗi con hàu. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt, thích hợp cho những buổi tiệc hoặc bữa ăn đặc biệt.
Xem thêm: Hàu nướng phô mai chén – Món ngon đơn giản nhưng lôi cuốn
Tổng hợp 4 cách nướng hàu phô mai đơn giản, tiện lợi dành cho dân nội trợ
Cùng tìm hiểu 4 phương pháp nướng hàu phô mai nhanh chóng và dễ làm, lý tưởng cho những người bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức món ngon.
Hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng tiện lợi
Đây là phương pháp nhanh chóng và tiện lợi, giúp bạn có món hàu nướng chỉ trong vài phút. Lò vi sóng nướng hàu nhanh mà không làm giảm chất lượng món ăn, giữ cho hàu và phô mai chín đều mà không mất nhiều thời gian. Đây là lựa chọn lý tưởng khi bạn cần chuẩn bị món ăn nhanh chóng để đãi khách.
Xem thêm: Cách làm món ngon hàu nướng phô mai bằng lò vi sóng siêu ngon
Hàu nướng phô mai giấy bạc
Hàu nướng phomai giấy bạc là một lựa chọn truyền thống, giúp giữ được độ ẩm và hương vị của hàu. Sử dụng giấy bạc trong quá trình nướng giúp giữ cho hàu không bị mất nước, làm cho phần thịt hàu trở nên mềm mịn và thơm ngon hơn. Phương pháp này còn giúp dễ dàng làm sạch, hạn chế tình trạng bám dính và giúp cho lớp phô mai khỏi bị cháy.
Xem thêm: Hướng dẫn cách làm hàu nướng phô mai giấy bạc thơm ngon
Hàu nướng phô mai bằng lò nướng nhanh gọn
Phương pháp này giúp hàu được nướng đều và có lớp vỏ giòn ngon. Lò nướng tạo điều kiện cho nhiệt lượng phân phối đồng đều, giúp phô mai chảy và tạo lớp phủ vàng ruộm trên hàu. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa tiệc hay khi bạn muốn món ăn có vẻ ngoài hấp dẫn và hương vị đậm đà hơn.
Xem thêm: Công thức hàu nướng phô mai bằng lò nướng ai cũng làm được
Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu ít calo
Phương pháp này là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn tiết kiệm thời gian và giảm lượng dầu mỡ trong món ăn. Nồi chiên không dầu giúp phô mai trên hàu tan chảy đều và tạo ra lớp vỏ giòn rụm. Đây là cách nướng lý tưởng có thể giúp giữ nguyên hương vị tự nhiên của hàu nhưng vẫn đảm bảo tạo ra được món ăn thơm ngon và ít calo.
Xem thêm: Chia sẻ cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Giải đáp một số câu hỏi liên quan đến món hàu nướng phô mai
Khám phá những thắc mắc phổ biến về hàu nướng phô mai và cách giải quyết để có món hàu nướng thật ngon miệng.
Hàu nướng phô mai gì?
Hàu nướng pho mai là món ăn kết hợp giữa hàu tươi và phô mai, thường được nướng trong lò để tạo ra lớp phô mai tan chảy thơm ngon trên bề mặt hàu. Phô mai thường được sử dụng có thể là phô mai mozzarella, phô mai con bò cười hoặc phô mai cheddar.
Món ăn này không chỉ giữ nguyên hương vị đặc trưng của hàu mà còn thêm phần béo ngậy và hấp dẫn nhờ lớp sốt hàu nướng phô mai thượng hạng.
Cách làm sốt hàu nướng phô mai khó không?
Làm sốt hàu nướng phô mai không quá khó, nhưng đòi hỏi sự chú ý và cẩn thận để món ăn đạt được hương vị hoàn chỉnh.
Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu chính là phô mai, tỏi băm, kem tươi, bơ, và gia vị như muối, đường. Bắt đầu thực hiện cách làm nước sốt hàu nướng phô mai bằng cách đun nóng bơ trong chảo, thêm tỏi băm vào và xào cho thơm. Tiếp theo, cho kem tươi vào, khuấy đều và nấu cho sốt đặc lại. Cuối cùng, thêm phô mai bào vào sốt, khuấy cho đến khi phô mai tan chảy và hòa quyện với sốt là được.
Hàu nướng phô mai chấm gì
Hàu nướng pho mai có thể được chấm với nhiều loại nước chấm khác nhau để tăng thêm hương vị. Một số gợi ý phổ biến bao gồm:
- Muối ớt xanh/ đỏ: Đây là lựa chọn phổ biến để làm tăng hương vị cho món hàu nướng phô mai. Muối ớt xanh có vị cay nhẹ hơn và mùi thơm của ớt xanh, trong khi muối ớt đỏ mang lại vị cay nồng và màu sắc hấp dẫn hơn.
- Muối tiêu chanh: Sự kết hợp giữa muối, tiêu và nước cốt chanh tạo nên một loại nước chấm đậm đà, giúp cân bằng vị béo của phô mai.
- Nước mắm me: Nước mắm me có vị chua chua ngọt ngọt, rất hợp với vị béo ngậy của phô mai và làm món ăn thêm phần hấp dẫn.
- Nước mắm chua ngọt: Nước mắm chua ngọt là một lựa chọn phổ biến với các món hải sản, mang đến sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt, chua và mặn, làm tăng thêm hương vị của hàu nướng phô mai.
Xem thêm: Hàu nướng phô mai chấm gì ngon? Hướng dẫn cách làm chi tiết
Hàu nướng phô mai bao nhiêu calo bạn đã biết?
1 con hàu nướng phô mai bao nhiêu calo, có nhiều hơn so với các món ăn khác không? Hàu nướng phô mai có thể chứa khoảng 50 – 70 calo mỗi một con hàu. Số lượng calo có thể thay đổi tùy vào lượng phô mai và các thành phần khác sử dụng trong công thức.
Bà bầu ăn hàu nướng phô mai được không?
Bà bầu có thể ăn hàu nướng phô mai, nhưng cần đảm bảo hàu được nấu chín kỹ để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn. Phô mai cũng nên được chọn loại đã tiệt trùng để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mẹ và thai nhi.
Hàu nướng phô mai bao nhiêu tiền khi làm tại nhà?
Chi phí làm hàu nướng phô mai tại nhà phụ thuộc vào giá nguyên liệu và số lượng bạn làm. Trung bình, giá hàu có thể từ 80.000 đến 150.000 VNĐ/kg (hàu size lớn), trong khi phô mai khoảng 50.000 đến 80.000 VNĐ/100g. Tổng chi phí cho một lần làm khoảng 130.000 – 240.000 VNĐ tùy vào số lượng và chất lượng nguyên liệu.
Một số hình ảnh hàu nướng phô mai đẹp khi làm theo công thức của Review Ẩm Thực
Món hàu nướng sốt phô mai không chỉ gây ấn tượng với vẻ ngoài vàng óng ánh mà còn với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn của phô mai và vị tươi ngọt của thịt hàu.
Lớp phô mai tan chảy trên từng con hàu nướng, tạo ra một lớp vỏ vàng giòn bên ngoài, làm cho mỗi miếng hàu trở nên thơm lừng và béo ngậy.
Hương vị đậm đà và kết cấu mềm mịn của phô mai trên từng con hàu nướng khiến món ăn này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc hoặc bữa ăn gia đình.
Hàu nướng phô mai không chỉ hấp dẫn về mặt hình thức với lớp phô mai tan chảy quyến rũ, mà còn mang đến trải nghiệm ăn uống tuyệt vời với hương vị hòa quyện hoàn hảo.
Chia sẻ một số địa điểm bán hàu nướng phô mai gần đây cho các tín đồ sành ăn
Dưới đây là một số địa điểm nổi tiếng với món hàu nướng phô mai mà bạn có thể tham khảo:
1. Hàu nướng phô mai vàng
- Địa chỉ: Số 45 Ngô Tất Tố, Phường 21, Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá hàu nướng phô mai: 7.000 VNĐ/ 1 con size nhỏ
- Đánh giá của thực khách: Rất thích hàu nướng phô mai ở đây, đặc biệt là lớp phô mai vàng giòn. Đơn giản mà rất ngon, chỉ hơi mặn một chút. Nhân viên quán hàu trên đường Ngô Tất Tố này phục vụ nhiệt tình.
2. Hàu nướng 153 THĐ
- Địa chỉ: Số 153 Tân Hòa Đông, Phường 14, Quận 6, Sài Gòn
- Giá hàu nướng phô mai: 7.000 VNĐ/ 1 con size nhỏ
- Đánh giá của thực khách: Hàu nướng phô mai ở quán này hơi ngấy vì phô mai quá nhiều, nhưng vẫn rất ngon. Hàu được nướng vừa tới, không bị khô. Không gian quán 153 THĐ cũng khá dễ chịu.
3. Thế Giới Hàu Sữa
- Địa chỉ: Tại chung cư Trần Quốc Thảo, 007 Lô B, Phường 9, Quận 3, Sài Gòn
- Giá hàu nướng phô mai: 15.000 VNĐ/ 1 con size vừa
- Đánh giá của thực khách: Quán có món hàu nướng phô mai rất chất lượng. Phô mai được nướng giòn rụm, hàu thì mềm và ngọt. Giá cả hợp lý cho một phần ăn ngon như vậy.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Với 6 cách làm hàu nướng phô mai vừa ngon vừa lạ miệng mà Review Ẩm Thực đã chia sẻ bên trên, chắc chắn sẽ giúp làm phong phú thêm thực đơn ăn uống của gia đình mình. Dù bạn chọn cách nướng hàu với phô mai mozzarella hay với phô mai con bò cười thì mỗi cách làm đều tạo nên những món ăn ngon, có nét đặc trưng riêng. Hãy thử ngay các món hàu nướng bên trên và tận hưởng những bữa ăn ấm áp, vui vẻ cùng gia đình và bạn bè!
Có thể bạn quan tâm:
