Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu không chỉ là món ăn hấp dẫn mà còn dễ thực hiện tại nhà. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt ngào của hàu tươi sống và lớp phô mai béo ngậy, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách. Hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá cách làm món ăn này để có một bữa ăn thơm ngon và tiện lợi ngay tại nhà nhé!
Tìm hiểu về món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Hàu nướng phomai bằng nồi chiên không dầu là một món ăn nổi tiếng với sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu tươi và phô mai. Món ăn này thường được chế biến bằng cách phủ một lớp phô mai lên trên hàu và nướng cho đến khi lớp phô mai chảy ra, tạo thành lớp vỏ màu vàng và thơm ngon.
Hàu tươi, khi được nướng với phô mai sẽ mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo với vị ngọt thanh của hàu hòa quyện cùng vị béo ngậy của phô mai. Lớp phô mai tan chảy không chỉ làm tăng hương vị mà còn tạo nên kết cấu hấp dẫn, làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn.
Món hàu nướng phô mai nồi chiên không dầu không chỉ là sự lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc hoặc các dịp đặc biệt mà còn là món ăn nhẹ dễ làm tại nhà, đặc biệt là khi sử dụng nồi chiên không dầu để giảm bớt dầu mỡ mà vẫn giữ được sự ngon miệng và chất lượng của món ăn.
Cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu đơn giản
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm hàu nướng phô mai nồi chiên không dầu này ngay tại nhà:
Nguyên liệu để làm món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
- Hàu sống: 500 gr
- Phô mai con bò cười: 3 miếng
- Sốt mayonnaise: 1 muỗng canh
- Chanh: 1/2 quả
- Sữa tươi không đường: 30 ml
- Muối: 1 ít
- Bột năng (hoặc bột mì): 2 thìa cafe
Cách chọn mua hàu tươi ngon
Khi chọn hàu, bạn nên chú ý những điều sau để đảm bảo hàu tươi ngon:
- Vỏ khép chặt: Chọn hàu có phần chóp và lớp vỏ khép lại thật chặt, vì điều này chứng tỏ hàu còn sống, có nhiều thịt và giữ được nước muối biển bên trong.
- Vỏ ngắn và mình tròn: Hàu có vỏ ngắn, mình tròn thường ngon và săn chắc hơn. Tránh mua hàu quá to vì chúng có thể không ngon.
- Không mở to miệng vỏ: Tránh mua hàu đã mở to miệng vỏ, bị nhớt và có mùi tanh khó chịu. Hàu chết khô sẽ không phát ra tiếng khi gõ vào vỏ.
Từng bước làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hàu
- Ngâm hàu trong thau nước muối khoảng 20 – 30 phút để chúng nhả hết bùn đất.
- Rửa hàu dưới vòi nước, dùng bàn chải chà sạch bề mặt vỏ.
- Dùng dao tách bỏ 1 lớp vỏ của hàu và cho ra dĩa.
Cách thức sơ chế hàu sạch không bị tanh
- Ngâm hàu với nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng để lớp bùn bên ngoài mềm và dễ rửa sạch hơn.
- Để khử mùi tanh, ngâm hàu với 1 ít muối hạt và bột năng hoặc bột mì khoảng 5 phút rồi rửa sạch và để ráo nước.
Bước 3: Nấu hỗn hợp phô mai
- Trong tô, trộn 1 muỗng canh sốt mayonnaise, 3 miếng phô mai con bò cười (dằm nhuyễn), 30ml sữa tươi không đường và vắt nước 1/2 quả chanh.
- Đun sôi 300ml nước trong chảo và đặt tô hỗn hợp phô mai lên đun cách thuỷ ở lửa lớn trong khoảng 10 phút, khuấy đều tay đến khi hỗn hợp sệt lại.
Bước 4: Phủ phô mai và nướng hàu
- Phủ hỗn hợp phô mai đã nấu lên từng phần thịt hàu.
- Đặt hàu vào nồi chiên không dầu, nướng ở 180 độ C trong 10 phút.
Bước 5: Thành phẩm
Hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu khi hoàn thành có màu vàng hấp dẫn, mùi thơm lừng. Vị béo ngậy của hàu hòa quyện cùng phô mai tạo nên một món ăn tuyệt vời mà bạn không nên bỏ lỡ.
Cùng chủ đề:
- Công thức hàu nướng phô mai bằng lò nướng ai cũng làm được
- Hàu nướng phô mai chấm gì ngon? Hướng dẫn cách làm chi tiết
- Bí quyết làm hàu nướng phô mai trứng muối chuẩn vị nhà hàng
Review món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu mang đến hương vị đặc biệt với sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu tươi ngọt và lớp phô mai béo ngậy. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự mềm mọng của hàu kết hợp với phô mai thơm béo, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
Món hàu nướng phomai bằng nồi chiên không dầu này có thể thưởng thức ngay khi còn nóng hổi. Bạn cũng có thể dùng món này như một phần của bữa tiệc, bữa ăn nhẹ hoặc làm món khai vị hấp dẫn.
Chi phí để làm món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu khá hợp lý. Tổng chi phí cho món ăn này khoảng 150.000- 200.000 VNĐ. Đây là một mức giá phù hợp cho một món ăn ngon và độc đáo.
Món hàu nướng phô mai có lượng calo trung bình khoảng 250-300 calo mỗi khẩu phần (4-5 con hàu). Hàu chứa nhiều protein và khoáng chất, còn phô mai cung cấp thêm chất béo và calo, vì vậy món ăn này vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Địa chỉ bán món hàu nướng phô mai thơm ngon
Nếu bạn muốn thưởng thức món hàu nướng phô mai mà không tự làm tại nhà, có thể tham khảo những địa chỉ sau:
Nhà hàng Hải Sản Tươi Ngon
- Địa chỉ: 153 Đường Nguyễn Văn Cừ, Quận 5, TP.HCM
- Đánh giá: Khách hàng đánh giá cao về chất lượng hàu tươi và cách chế biến món hàu nướng phô mai tại đây. Nhiều người khen ngợi món ăn thơm ngon và trình bày đẹp mắt.
Quán Hào Tươi
- Địa chỉ: 45 Đường Đinh Tiên Hoàng, Quận 1, TP.HCM
- Đánh giá: Quán nổi tiếng với món hàu nướng phô mai đặc sắc, hàu tươi ngon và phô mai thơm lừng. Khách hàng cho biết món ăn tại đây luôn được chế biến tươi mới và sạch sẽ.
Nhà hàng Seafood Delight
- Địa chỉ: 78 Đường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
- Đánh giá: Nhà hàng được yêu thích bởi món hàu nướng phô mai ngon miệng và dịch vụ tận tâm. Khách hàng cảm thấy hài lòng với chất lượng món ăn và không gian sang trọng.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Bài viết trên Review Ẩm Thực đã chia sẻ cụ thể về cách làm món hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu. Đây chính là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích sự kết hợp giữa hàu tươi và phô mai béo ngậy. Hãy thử ngay để trải nghiệm hương vị đặc biệt và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé.
Có thể bạn quan tâm:
