Hàu nướng phô mai giấy bạc là một món ăn đặc biệt mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa hàu tươi ngon và phô mai béo ngậy. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn độc đáo cho bữa tiệc gia đình hoặc một dịp đặc biệt, đây chính là sự lựa chọn tuyệt vời. Cùng Review Ẩm Thực xem qua bài viết sau để biết thêm chi tiết về món ăn này nhé!
Hàu nướng phô mai giấy bạc có gì hấp dẫn?
Hàu nướng cùng phô mai giấy bạc là món ăn được chế biến từ hàu tươi, kết hợp với phô mai và sốt mayonnaise, sau đó được bọc trong giấy bạc và nướng cho đến khi phô mai tan chảy và hàu chín đều.
Đây là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn có công thức hàu nướng phô mai dễ làm, thích hợp cho các bữa tiệc hoặc các buổi tụ tập gia đình. Sự kết hợp giữa hàu và phô mai được nướng trong giấy bạc không chỉ mang lại hương vị hấp dẫn mà còn tạo nên sự khác biệt trong cách chế biến món ăn.
Hướng dẫn làm món hàu nướng phô mai giấy bạc
Hãy cùng xem qua hướng dẫn chi tiết của món hàu nướng độc đáo này nhé!
Nguyên liệu món hàu nướng cùng phô mai giấy bạc
Để làm được món hàu nướng này, bạn cần chuẩn bị như sau:
- 1 kg ruột hàu
- 1 hộp phô mai con bò cười
- 150gr phô mai mozzarella
- 50gr sốt mayonnaise
- 20 quả trứng cút: 20 quả
- Giấy bạc
- 10gr tiêu xay
- 10gr ớt băm nhỏ
- 10gr tỏi băm
- 50gr hành lá
- 50gr hành phi
Cách làm hàu nướng phô mai giấy bạc ngon, đậm vị
Bạn cùng theo dõi cách làm chi tiết món ăn này như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đầu tiên, bạn rửa sạch hàu dưới nguồn nước mạnh để loại sạch tạp chất, sau đó tách lấy ruột. Nếu sử dụng ruột hàu đã tách sẵn, chỉ cần rửa qua cho sạch.
- Nấu chảy phô mai con bò cười trong lò vi sóng hoặc hấp cho đến khi mềm. Sau đó, dằm nhuyễn phô mai và trộn đều với mayonnaise.
Bước 2: Chuẩn bị hàu
- Đặt mỗi con hàu lên một tờ giấy bạc lớn.
- Đập 2 quả trứng cút vào mỗi con hàu, sau đó thêm một lượng sốt mayonnaise đã chuẩn bị lên trên.
- Thêm một chút hành lá cắt nhỏ, hành phi, tiêu, ớt băm nhỏ hoặc tỏi băm nếu thích.
Bước 3: Nướng hàu cùng giấy bạc
- Đặt giấy bạc chứa hàu vào lò nướng đã được làm nóng ở 180°C và nướng trong khoảng 7 phút.
- Sau đó, rắc phô mai mozzarella bào sợi lên trên mỗi con hàu.
- Tiếp tục nướng thêm 3 phút cho đến khi phô mai tan chảy và hàu chín đều.
Mẹo chế biến hàu phô mai nướng giấy bạc
Để món hàu nướng phô mai giấy bạc có hương vị hoàn hảo hãy tham khảo một vài mẹo hay sau:
- Chọn hàu tươi sống, có vỏ còn nguyên và không có mùi lạ.
- Sử dụng phô mai con bò cười và phô mai mozzarella bào sợi sẽ giúp món ăn có độ béo ngậy và hương vị thơm ngon.
- Đảm bảo phô mai tan chảy đều và hàu được nướng chín vừa phải.
- Bạn có thể gia giảm gia vị theo khẩu vị riêng của mình để món ăn thêm phần hấp dẫn.
Cùng chủ đề:
- Học cách làm món hàu nướng phô mai con bò cười tại nhà
- Hàu nướng phô mai chén – Món ngon đơn giản nhưng lôi cuốn
- Chia sẻ cách làm hàu nướng phô mai bằng nồi chiên không dầu
Review món hàu nướng phô mai giấy bạc
Hàu nướng phô mai giấy bạc thường được thưởng thức khi còn nóng. Bạn có thể ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị. Món ăn này thích hợp cho các bữa tối hoặc bữa tiệc gia đình.
Món ăn mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và vị béo ngậy của phô mai, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực tròn vị. Món hàu nướng phô mai giấy bạc có thể chứa lượng calo khá cao từ 250 đến 300 calo cho mỗi khẩu phần do phô mai và sốt mayonnaise.
Nếu bạn đang theo chế độ ăn kiêng hoặc có vấn đề về cholesterol, hãy cân nhắc lượng phô mai và sốt mayonnaise sử dụng. Để làm món hàu nướng phô mai giấy bạc tại nhà, bạn có thể chi khoảng:
- Hàu: Khoảng từ 100.000 đến 150.000 VNĐ/kg.
- Các nguyên liệu khác: Từ 100.000 VNĐ.
Địa điểm thưởng thức hàu nướng phô mai giấy bạc ngon
Nếu bạn không có thời gian tự làm tại nhà, có thể tìm thưởng thức món hàu nướng phô mai giấy bạc tại các địa điểm sau tại Sài Gòn:
- Hàu Ngon Đó: Tại số 442/11 Đường Dương Quảng Hàm, Phường 6, Gò Vấp, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hàu nướng 5k: Tại số 322/13 Minh Phụng, Phường 2, Quận 11, TP. HCM.
- Quán Khánh Hào: Tại số 273/34/5 Nguyễn Văn Đậu, Phường 11, Quận Bình Thạnh, TP. HCM.
- Hàu Nướng Phô Mai – Quán Ốc 5k: Tại số 212/2 Nguyễn Trãi, Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 10, TP. HCM.
- Quán hàu Nhất Nhất BBQ: Tại số 118 Thăng Long, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM.
- Woo – Thế giới Hàu: Tại số 601/2 Cách Mạng Tháng 8, Phường 15, Quận 10, TP. HCM.
- Quán Hàu Hừng Đông: Tại số 94 Bàu Cát 3, Phường 14, Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Quán Khói: Tại số 122/37/9 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4, Thành phố Hồ Chí Minh.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Nếu bạn yêu thích ẩm thực độc đáo và sáng tạo, món hàu nướng phô mai giấy bạc chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng. Qua bài viết trên, Review Ẩm Thực hy vọng bạn có thể tự tay chế biến món ăn đơn giản này cho gia đình, bạn bè thưởng thức!
Có thể bạn quan tâm:
