Chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là món ăn vặt khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Món ăn này có hương vị thơm ngon, cay nồng, giòn sần sật, rất thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè hay gia đình. Với nồi chiên không dầu, bạn có thể dễ dàng làm món chân gà nướng muối ớt mà không cần lo lắng về việc sử dụng nhiều dầu mỡ. Cùng Review Ẩm Thực tham khảo cách làm ngay nhé!
Hướng dẫn chi tiết cách làm chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cần để thực hiện món chân gà nướng muối ớt
- 1kg chân gà tươi
- Muối hột
- Ớt tươi
- Tỏi băm
- Hành tím băm
- Gừng băm
- Sả băm
- Mật ong
- Dầu ăn
- Gia vị: đường, muối, bột ngọt, nước mắm, tiêu
- Nồi chiên không dầu
Một số mẹo chọn chân gà ngon để làm món chân gà nướng muối ớt mà chị em nội trợ cần phải biết
- Màu sắc: Chân gà tươi ngon có màu vàng nhạt hoặc trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong còn đỏ. Tránh chân gà có màu trắng bệch, tái nhợt, màu vàng sậm hoặc xuất hiện đốm đỏ, tím, xanh.
- Kích thước: Nên chọn chân gà có kích thước vừa phải, không quá to hoặc quá nhỏ. Chân gà to thường dai, nhiều mỡ, còn chân gà nhỏ thường bở, không ngon.
- Độ đàn hồi: Chân gà tươi ngon khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt, da căng mịn. Tránh chân gà bị nhão, chảy nước hoặc có mùi hôi.
- Thời gian mua: Nên chọn mua chân gà vào buổi sáng sớm hoặc chiều tối, đây là những mốc thời gian mà chân gà mới được vận chuyển từ lò về.
Cách chế biến món chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch chân gà với nước muối pha loãng, để ráo nước. Cắt bỏ móng, chẻ đôi chân gà để dễ thấm gia vị.
- Pha hỗn hợp muối ớt: Cho muối hột, ớt tươi, tỏi băm, hành tím băm, gừng băm, sả băm vào cối giã nhuyễn. Thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê nước mắm, trộn đều.
- Ướp chân gà với hỗn hợp muối ớt trong 30 phút – 1 tiếng cho thấm gia vị.
Hướng dẫn cách nướng chân gà muối ớt bằng nồi chiên không dầu
- Trước tiên nên làm nóng nồi chiên trong 5 phút ở 180 độ C.
- Xếp chân gà đã ướp vào nồi chiên, nướng trong 20 phút.
- Sau 20 phút, lấy chân gà ra, quét một lớp mật ong mỏng lên bề mặt rồi nướng thêm 5 phút cho da gà vàng giòn.
Thưởng thức món chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
- Chân gà nướng muối ớt có thể ăn kèm với rau sống, dưa leo, cà chua và chấm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Cùng chủ đề:
- Cách làm chân gà rút xương nướng muối ớt tại nhà đơn giản
- Cách làm đùi gà nướng muối ớt ai cũng tấm tắc khen ngon
- Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà
Review hương vị món chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Đánh giá hương vị của món chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Khi cắn vào miếng chân gà nướng muối ớt, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị đậm đà của muối, vị cay nồng của ớt, cùng chút ngọt thanh của mật ong. Lớp da giòn quyện cùng phần thịt mềm dai sần sật tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này kích thích vị giác, khiến bạn muốn ăn mãi không ngừng.
Bạn có thể xem món chân gà nướng muối ớt là một món ăn vặt hoặc thưởng thức cùng với cơm như một món ăn chính đều được.
Về chi phí thực hiện món ăn tại nhà
Nguyên liệu cho món ăn khá đơn giản và dễ kiếm, bao gồm chân gà, muối, ớt, bột ngọt, mật ong,… Chi phí cho một mẻ nướng dao động từ 30.000 – 50.000 đồng, phù hợp với túi tiền của nhiều người. Cách thực hiện cũng không quá phức tạp, chỉ cần vài bước đơn giản cùng nồi chiên không dầu, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn ngon miệng cho cả gia đình.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Về sự tiện ích khi nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu
Nướng chân gà bằng nồi chiên không dầu sẽ mang lại một số lợi ích như sau:
- Nồi chiên không dầu giúp bạn nướng chân gà chín đều, vàng giòn mà không cần sử dụng nhiều dầu mỡ, hạn chế tối đa nguy cơ sinh ra chất độc hại.
- Quá trình nướng diễn ra nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức nấu nướng.
- Nồi chiên cũng giúp hạn chế bắn dầu mỡ, đảm bảo an toàn cho người sử dụng và giữ cho gian bếp sạch sẽ.
Về hàm lượng calo của món chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Món chân gà nướng muối ớt tuy ngon nhưng lại chứa lượng calo khá cao (khoảng 180 – 200 calo/100g). Do đó, những người đang muốn giảm cân hoặc có vấn đề về tim mạch, huyết áp nên hạn chế ăn món này.
Một vài địa điểm bán chân gà nướng muối ớt mà bạn có thể tham khảo
1. Chân gà nướng & Bạch tuộc nướng – Đoàn Văn Bơ
- Địa chỉ: 355 Đoàn Văn Bơ, Phường 13 , Quận 4, Sài Gòn
- Giá bán: 35.000đ/phần
- Đánh giá: Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát, thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè. Chân gà được nướng giòn rụm, thấm đẫm gia vị muối ớt cay nồng, ăn kèm với rau răm và dưa leo thanh mát. Thực khách đánh giá cao chất lượng món ăn và phong cách phục vụ nhiệt tình của quán.
2. Chân gà nướng muối ớt – Vườn ốc WongNai
- Địa chỉ: 268 Tô Hiến Thành, Phường 15, Quận 10, Sài Gòn
- Giá bán: 69.000đ/phần
- Đánh giá: Quán có thực đơn đa dạng với nhiều món chân gà nướng muối ớt khác nhau, từ chân gà nướng muối ớt truyền thống đến chân gà nướng muối ớt xanh, chân gà nướng muối ớt sa tế. Chân gà được nướng trên than hoa nên có hương vị thơm ngon đặc biệt. Quán có chỗ ngồi ngoài trời, thích hợp cho những ai muốn tận hưởng bầu không khí mát mẻ.
3. Quán chân gà nướng 09
- Địa chỉ: 09 Tây Thạnh, Tân Phú, Sài Gòn
- Giá bán: Dao động từ 35.000 VNĐ – 50.000 VNĐ
- Đánh giá: Chân gà nướng thơm ngon, đậm đà, da giòn thịt mềm.
Chân gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu là món ăn ngon miệng, tiện lợi và phù hợp cho mọi gia đình. Vị ngon hấp dẫn, hàm lượng calo thấp cùng sự tiện lợi trong chế biến khiến món ăn trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe. Theo dõi Review Ẩm Thực để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn hay nhé!
