Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam Món ngon miền Nam

Bí quyết làm bò nướng lá lốt chay ngon đúng điệu, khó cưỡng

Võ Nhi by Võ Nhi

1 Tháng mười một, 2024

in Món ngon miền Nam
0
bò nướng lá lốt chay
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter
Đánh giá post

Bò nướng lá lốt chay là một món ăn hấp dẫn, đặc biệt thích hợp cho những ngày lễ Vu Lan. Đây là phiên bản chay của món bò nướng lá lốt truyền thống, nổi tiếng với hương vị thơm ngon và đậm đà. Cùng Review Ẩm Thực xem qua cách làm đơn giản của món ăn này nhé!

Mục lục

  1. Món chay đậm vị – Bò nướng lá lốt chay
  2. Hướng dẫn cách làm món bò nướng lá lốt chay
    1. Nguyên liệu làm món bò nướng lá lốt chay
    2. Cách làm bò nướng lá lốt chay
      1. Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      2. Bước 2: Trộn hỗn hợp làm nhân
      3. Bước 3: Cuốn chả lá lốt chay
      4. Bước 4: Chiên chả lá lốt chay
      5. Bước 5: Hoàn thành món ăn
    3. Mẹo trong lúc chế biến món bò nướng lá lốt chay
  3. Review món bò nướng lá lốt chay
  4. Một vài địa điểm bán bò nướng lá lốt chay ngon

Món chay đậm vị – Bò nướng lá lốt chay

Món bò lá lốt chay là một biến tấu độc đáo của cách làm bò nướng lá lốt truyền thống. Nguồn gốc của món ăn này xuất phát từ mong muốn tạo ra những món chay ngon miệng, bổ dưỡng trong các dịp lễ Vu Lan hay các ngày rằm.

Lá lốt là một loại lá có mùi thơm đặc trưng và vị hơi cay, thường được sử dụng trong nhiều món ăn của người Việt. Không chỉ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, lá lốt còn có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.

Theo đông y, lá lốt có tác dụng giảm đau, chống viêm, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện tuần hoàn máu. Điều này khiến lá lốt trở thành một thành phần không thể thiếu trong các món ăn không chỉ ngon mà còn lành mạnh.

bò nướng lá lốt chay

Hướng dẫn cách làm món bò nướng lá lốt chay

Bò nướng lá lốt chay là món ăn tương đối dễ làm đối với tất cả mọi người. Cùng xem qua cách làm như sau:

Nguyên liệu làm món bò nướng lá lốt chay

Để làm món bò lá lốt chay cho gia đình, bạn cần chuẩn bị:

  • Đậu phụ: 300 gram (khoảng 3 miếng)
  • Lá lốt: 20 lá
  • Nấm hương: 50 gram
  • Nấm tai mèo: 50 gram (mộc nhĩ)
  • Hạt nêm chay: 10 gram
  • Tiêu: 10 gram
  • Dầu ăn: 10 gram.

Cách làm bò nướng lá lốt chay

Để làm món bò lá lốt chay theo chuẩn, bạn có thể tuân theo các bước sau đây:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Trước tiên, rửa sạch nấm hương và lá lốt để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó, xắt nhỏ nấm hương và lá lốt để chuẩn bị cho việc trộn nhân.
  • Nấm tai mèo cần được ngâm trong nước nóng để giúp nở ra, sau đó thái sợi nhỏ để dễ dàng trộn vào hỗn hợp nhân.

Bước 2: Trộn hỗn hợp làm nhân

  • Bắt đầu bằng việc nghiền nhuyễn đậu phụ để tạo thành một hỗn hợp thật nhuyễn để dễ dàng trộn đều với các thành phần khác.
  • Tiếp theo, trộn đều nấm hương, nấm tai mèo đã thái nhỏ, đậu phụ nghiền nhuyễn, lá lốt thái nhỏ, hạt nêm chay và tiêu.

Bước 3: Cuốn chả lá lốt chay

  • Đầu tiên trải một lá lốt xuống đĩa hoặc thớt.
  • Sau đó, đặt một lượng hỗn hợp nhân vừa đủ lên bề mặt lá lốt.
  • Cuốn chặt tay để đảm bảo hỗn hợp nhân không bị rơi ra ngoài và lá lốt được bao phủ hoàn toàn.

Bước 4: Chiên chả lá lốt chay

  • Đun nóng dầu ăn trong chảo trước khi cho chả lá lốt vào chiên.
  • Chiên với lửa nhỏ để đảm bảo rằng lớp nhân bên trong chín đều mà không làm cháy phần lá bên ngoài.
  • Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bếp than hoặc nồi chiên không dầu để thay thế.
bò nướng lá lốt chay

Bước 5: Hoàn thành món ăn

  • Sau khi chả lá lốt chay đã vàng và lớp nhân đã chín đều, tắt bếp và gắp chả ra đĩa.
  • Dùng món này kèm với cơm và thêm xì dầu hoặc nước mắm chay để tăng thêm hương vị.

Mẹo trong lúc chế biến món bò nướng lá lốt chay

Bạn tham khảo các mẹo sau:

  • Để chả lá lốt thêm thơm ngon, bạn có thể thêm một ít hành tím băm nhỏ vào nhân.
  • Khi chiên, nên chiên với lửa nhỏ để chả chín đều mà không bị cháy.
  • Chọn đậu phụ mềm, tươi, có màu trắng ngà và không có mùi chua.

Review món bò nướng lá lốt chay

Bò lá lốt chay ngon nhất khi ăn nóng, dùng kèm với cơm trắng hoặc bún. Bạn cũng có thể cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm với nước mắm chay để tăng thêm hương vị.

Món bò lá lốt chay có vị thơm của lá lốt, vị béo của đậu phụ và hương vị đặc trưng của nấm hương và nấm tai mèo. Khi chiên lên, lớp lá lốt bên ngoài giòn giòn, bên trong mềm mịn, tạo nên sự kết hợp hài hòa và hấp dẫn.

Món ăn này có hàm lượng calo thấp hơn so với phiên bản có thịt, khoảng 150 – 200 calo mỗi khẩu phần, phù hợp cho những ai đang theo chế độ ăn kiêng hoặc muốn ăn uống lành mạnh.

Chi phí để làm món bò lá lốt chay tại nhà khá hợp lý, bạn cần chi khoảng:

  • Lá lốt: khoảng 20,000 VND
  • Nấm hương, đậu phụ, các gia vị: khoảng 50,000 VND
bò nướng lá lốt chay

Một vài địa điểm bán bò nướng lá lốt chay ngon

Ngoài ra, bạn nên tham khảo một số nơi bán bò nướng lá lốt chay một món ngon miền Nam ở các địa điểm như sau:

  • Trăng Sen Quán: Số 50 Hoàng Diệu, Phường 12, Quận 4, TP. HCM.
  • Nhà hàng Chay SEN: 171 Nguyễn Thái Học, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP. HCM.
  • Hum Vegetarian (Hum Xứ Huế): 2 Thi Sách, Quận 1, TP. HCM.
  • Ngọc Thọ Vegetarian: 189B Hoàng Văn Thụ, Phường 4, Quận Tân Bình, TP. HCM.
  • Nhà Hàng Chay Thiền Viện Trúc Lâm: 11 Hương Lan, P. 2, Quận Tân Bình, TP. HCM.
  • Nhà Hàng Chay Tịnh Độ: 3/7 Nguyễn Đình Chiểu, P. Đa Kao, Quận 1, TP. HCM.

Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực

bò nướng lá lốt chay

Bò nướng lá lốt chay là món ăn không chỉ thơm ngon, bổ dưỡng mà còn phù hợp cho những ngày lễ Vu Lan hay bất cứ khi nào bạn muốn thay đổi thực đơn. Hãy thử làm món ăn này tại nhà và cảm nhận sự thanh đạm, tinh tế mà nó mang lại. Review Ẩm Thực hy vọng bạn có thể thành công làm nên món bò lá lốt chay tuyệt hảo!

Có thể bạn quan tâm:

  • Bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu – Món ăn bổ, rẻ
  • Tổng hợp các công thức nước chấm bò nướng lá lốt ngon tại nhà
  • Bò nướng lá lốt mỡ chài – Món ăn thơm ngon, hấp dẫn khó cưỡng
chủ đề: Các món chay ngonCác món nướng ngon
Bài viết trước

Tổng hợp các công thức nước chấm bò nướng lá lốt ngon tại nhà

Bài kế tiếp

Bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu – Món ăn bổ, rẻ

RelatedPosts

mì trộn
Món ngon miền Nam

15 món mì trộn thơm ngon lạ miệng, ai thử cũng phải xuýt xoa

by Võ Nhi

1 Tháng tư, 2025

mì quảng trộn chay
Món ngon miền Nam

Hướng dẫn cách làm mì Quảng trộn chay thanh đạm, dễ làm tại nhà

by Võ Nhi

1 Tháng tư, 2025

Cách làm mì trộn sa tế
Món ngon miền Nam

Cách làm mì trộn sa tế thơm ngon đậm đà, đơn giản tại nhà 

by Võ Nhi

28 Tháng ba, 2025

cách làm bún thịt nướng miền Nam
Món ngon miền Nam

Học ngay cách làm bún thịt nướng miền Nam ngon đỉnh nóc

by Võ Nhi

19 Tháng mười, 2024

Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính đơn giản
Món ngon miền Nam

Hướng dẫn cách làm bánh chuối nướng bằng chảo chống dính đơn giản

by Giáp Thị Kiều

7 Tháng chín, 2024

Load More
Bài kế tiếp
bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu

Bò nướng lá lốt bằng nồi chiên không dầu - Món ăn bổ, rẻ

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

Lẩu Chay An Nhiên Cần Thơ

Review chi tiết quán Lẩu Chay An Nhiên Cần Thơ có gì đặc biệt?

30 Tháng năm, 2025
Review quán lẩu chay Hoa Sen Rạch Giá, Kiên Giang có gì đặc biệt?

Review quán lẩu chay Hoa Sen Rạch Giá, Kiên Giang có gì đặc biệt?

29 Tháng năm, 2025
lẩu chay Quận 3

Top 4 quán lẩu chay quận 3 được nhiều khách hàng yêu thích

29 Tháng năm, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber