Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách làm bắp bò nướng tảng tỏa hương thơm lừng, hấp dẫn vị giác

Nguyễn Thị Xuân Thiên by Nguyễn Thị Xuân Thiên

6 Tháng mười một, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
bắp bò nướng tảng
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Nghe đến tên gọi bắp bò nướng tảng, mọi người sẽ nghĩ đây là món Âu có cách chế biến cầu kỳ và cần nhiều nguyên liệu. Nhưng thực tế thì món ăn này chỉ cần nấu nướng với vài bước đơn giản và đúng tỷ lệ nguyên liệu là bạn sẽ sở hữu ngay một món ăn thơm lừng, bùng tỏa vị giác. Bạn có thể cùng Review Ẩm Thực khám phá thêm cách chế biến món bắp bò nướng này ở bài viết sau.

Mục lục

  1. Đôi nét đặc biệt về món bắp bò nướng tảng
  2. Cách làm bắp bò nướng tảng đơn giản, đậm đà
    1. Nguyên liệu làm bắp bò nướng tảng
    2. Cách làm bắp bò nướng tảng đơn giản với 3 bước
      1. Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho bắp bò nướng tảng
      2. Bước 2: Nướng bắp bò
      3. Bước 3: Làm nước sốt cho món bắp bò nướng tảng
  3. Review thành phẩm bắp bò nướng tảng đậm đà, lôi cuốn vị giác
  4. Một số mẹo nấu bắp bò nướng tảng mềm ngon

Đôi nét đặc biệt về món bắp bò nướng tảng

Bắp bò nướng nguyên tảng là món ăn có nguồn gốc từ phương Tây, được phục vụ phổ biến trong các bữa ăn của người Mỹ. Sau này, món bắp bò nướng này đã dần du nhập vào Việt Nam và được biến tấu theo nhiều cách làm bò nướng tảng khác nhau để tạo ra hương vị phù hợp với người Việt.

Món bắp bò nướng nguyên tảng thường mang đến hương vị độc đáo với phần bên ngoài được nướng vàng và cháy xém. Thịt bên trong thì mềm ngọt, còn chút đỏ hồng và giữ trọn vẹn vị ngọt tự nhiên của thịt bò. Món ăn này thường được thưởng thức kèm với các loại nước sốt đa dạng như sốt nấm, sốt tiêu đen, sốt BBQ cùng các loại rau củ nướng hoặc salad.

Bắp bò nướng nguyên tảng không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà còn bởi sự sang trọng, đẳng cấp. Món ăn này thường được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp, thích hợp để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc những ai yêu thích ẩm thực phương Tây.

bắp bò nướng tảng

Cách làm bắp bò nướng tảng đơn giản, đậm đà

Nếu bạn thích không gian thưởng thức ấm cúng ngay tại nhà, bạn có thể thử tìm hiểu cách làm bắp bò nướng nguyên tảng được chia sẻ ở phần sau đây:

Nguyên liệu làm bắp bò nướng tảng

  • 500 gam bắp bò
  • 1 củ tỏi
  • 1 nhánh gừng
  • Gia vị: Dầu oliu, hạt nêm, hạt tiêu, muối
  • 200ml nước bò hầm
  • Bơ lạt
  • Lá basil
  • Vỏ chanh
  • Rau củ luộc
  • Khoai tây chiên.
bắp bò nướng tảng

Cách làm bắp bò nướng tảng đơn giản với 3 bước

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu cho bắp bò nướng tảng

  • Rửa sạch thịt bắp bò với nước muối loãng, để ráo và thấm khô. 
  • Thái thịt bắp bò thành những miếng dày khoảng 3-4cm. 
  • Ướp thịt bắp bò với gừng băm, tỏi băm, 1 thìa dầu oliu, hạt tiêu và một chút muối trong vòng 30 phút.
bắp bò nướng tảng

Bước 2: Nướng bắp bò

Bạn có thể chọn hai cách nướng bắp bò như sau tùy vào nhu cầu của mình:

  • Nướng bắp bò bằng lò nướng hay nồi chiên không dầu:
    • Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 3 phút.
    • Phết một lớp bơ lên miếng thịt bắp bò và đặt vào khay nướng.
    • Nướng ở 180 độ C trong 20 phút, sau đó lật mặt thịt, phết thêm một lớp bơ và thêm vài lát tỏi.
    • Tiếp tục nướng thêm khoảng 10 phút nữa cho đến khi thịt chín đều.
  • Nướng bắp bò bằng bếp than hoa:
    • Phết bơ hoặc dầu ăn lên cả hai mặt của miếng thịt.
    • Đặt thịt lên vỉ nướng, nướng đều hai mặt, lật thường xuyên để thịt chín đều và không bị cháy.
bắp bò nướng tảng

Bước 3: Làm nước sốt cho món bắp bò nướng tảng

  • Đun chảy bơ lạt trong nồi, sau đó thêm nước hầm bò, đường, muối và hạt nêm vào khuấy đều và đun sôi. 
  • Khi nước sốt đã sôi, thêm lá basil và vỏ chanh bào vào, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.

Cùng chủ đề:

  • Cách làm bò nướng tảng sốt phô mai thơm ngon béo ngậy tại nhà
  • Cách nấu thăn bò nướng tảng ngon như nhà hàng Âu bạn nên thử
  • Cách làm thịt bò nướng tảng bằng nồi chiên không dầu giảm béo
bắp bò nướng tảng

Review thành phẩm bắp bò nướng tảng đậm đà, lôi cuốn vị giác

Khi mới nướng xong, bắp bò nướng tảng khiến người ăn bị kích thích cả về thị giác, khứu giác và vị giác. Bề mặt thịt bò óng ả màu vàng nâu xen kẽ những vệt cháy xém nhẹ tạo nên sự hấp dẫn về mặt hình thức. Cắt vào bên trong, thịt bò mềm ngọt, mọng nước và có màu ửng hồng khá đẹp mắt. 

Mùi thơm nồng nàn của gia vị quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt bò lan tỏa khắp không gian cũng làm đánh thức khứu giác của người ăn. Khi thưởng thức, mọi người sẽ cảm nhận được sự mềm mại, tan chảy trong miệng của từng thớ thịt, hòa quyện cùng vị đậm đà của gia vị ướp và nước sốt đi kèm.

Bắp bò nướng tảng không chỉ ngon miệng mà còn mang giá trị thẩm mỹ cao. Món ăn được trình bày đẹp mắt trên đĩa với những lát thịt bò dày dặn, màu sắc hấp dẫn cùng các loại rau củ nướng hoặc salad tươi xanh để tạo nên một tổng thể hài hòa và đầy tinh tế.

Vậy bắp bò nướng tảng bao nhiêu calo? Ăn nhiều bắp bò nướng có dư chất không? Lượng calo trong bắp bò nướng nguyên tảng có thể thay đổi tùy theo phần thịt bò được sử dụng, cách chế biến và lượng gia vị đi kèm. 

Trung bình một miếng bắp bò nướng tảng dày khoảng 2.5 cm và nặng 100g sẽ chứa khoảng 250 – 300 calo. Bạn nên phân bổ lượng calo này sao cho hợp lý với khẩu phần ăn của từng người trong gia đình và cân đối dinh dưỡng trong từng bữa ăn.

bắp bò nướng tảng

Một số mẹo nấu bắp bò nướng tảng mềm ngon

Để chế biến món bắp bò nướng nguyên tảng thơm ngon, mềm ngọt, không bị khô, bạn cần lưu ngay những mẹo nấu nướng như sau: 

  • Chọn thịt bò tươi ngon: Màu thịt đỏ tươi, có độ đàn hồi tốt, không chảy nhớt.
  • Ướp thịt trong ít nhất 30 phút, hoặc tốt nhất là 1-2 tiếng để gia vị thấm đều.
  • Có thể sử dụng thêm các loại nước sốt ướp thịt bò chuyên dụng để tăng thêm hương vị.
  • Áp chảo sơ thịt bò với một ít dầu ăn để tạo lớp vỏ vàng giòn.
  • Thoa một ít dầu olive lên bề mặt thịt bò trước khi nướng để thịt mềm hơn.
  • Lật bắp bò thường xuyên trong thời gian nướng để thịt chín đều.
  • Không nên nướng bắp bò quá lâu sẽ khiến thịt bị khô và dai.
  • Để bắp bò nghỉ sau khi nướng 5-10 phút trước khi cắt thịt vẫn giữ được độ mềm ngọt.
  • Có thể sử dụng thêm giấy bạc để bọc bắp bò trong quá trình nướng giúp thịt mềm và mọng nước hơn.
  • Phết thêm sốt BBQ hoặc sốt tiêu đen lên bắp bò khi nướng hoặc sau khi nướng để tăng thêm hương vị.

Cùng trải nghiệm hương vị tuyệt đỉnh của hơn 1000 món ăn được mệnh danh là món ăn ngon nhất thế giới

bắp bò nướng tảng

Như vậy, món bắp bò nướng tảng có cách chế biến khá đơn giản nếu bạn làm theo đúng hướng dẫn của Review Ẩm Thực ở bài viết trên. Vào dịp đặc biệt, bạn có thể đãi cả nhà món Âu mới lạ này để thay đổi khẩu vị và tâm sự với nhau những câu chuyện thú vị!

Có thể bạn quan tâm:

  • Khám phá top 6 món bắp bò nướng thơm ngon nhất mọi thời đại
  • Khám phá bắp bò nướng mọi: Hương vị khó cưỡng, đậm đà khó quên
  • Khám phá cách làm bắp bò nướng nước mắm đậm đà ngay tại nhà
chủ đề: Các món nướng ngon
Bài viết trước

Cách làm tôm nướng chao – Món ngon hấp dẫn cho mọi lứa tuổi

Bài kế tiếp

Review quán Bò Nướng Tảng 5S – Thực đơn, giá cả và chất lượng

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
bò nướng tảng 5s

Review quán Bò Nướng Tảng 5S - Thực đơn, giá cả và chất lượng

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber