Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn thơm ngon để chiêu đãi bạn bè trong những dịp đặc biệt, thì bò nướng sa tế chính là lựa chọn tuyệt vời. Dưới đây là 5 cách làm bò nướng với sa tế hấp dẫn, mỗi cách đều mang đến một hương vị độc đáo và hấp dẫn riêng. Hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá và tạo nên những bữa tiệc tuyệt vời với các món bò nướng này nhé!
Hướng dẫn 5 cách làm bò nướng sa tế đơn giản và ngon miệng
Dưới đây là 5 cách làm thịt bò nướng sa tế đơn giản và ngon miệng mà bạn có thể thử:
Sườn bò nướng cùng sa tế
Sườn bò nướng sa tế là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà, cay nồng. Đầu tiên, sườn bò được tẩm ướp với sa tế và các gia vị khác, để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt. Sau đó, sườn được nướng trên lửa than hoặc bếp nướng cho đến khi thịt chín đều và có lớp ngoài giòn rụm.
Món sườn bò nướng sa tế thường được thưởng thức kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị cay, ngọt và mặn.
Xem thêm: Bí quyết làm sườn bò nướng sa tế mềm thơm, ăn hoài không ngán
Bắp bò nướng với sa tế
Bắp bò nướng sa tế là món ăn hấp dẫn với hương vị đậm đà và thơm ngon. Để làm món này, bạn cần chuẩn bị bắp bò tươi, cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó, thực hiện cách ướp bò nướng sa tế với sa tế, tỏi băm và gia vị cho thấm đều.
Đem nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng cho đến khi thịt chín vàng đều và có lớp vỏ ngoài giòn ngon. Khi nướng, bạn cần thỉnh thoảng quét thêm một lớp sa tế để món ăn thêm phần đậm đà.
Xem thêm: Bí quyết ướp bắp bò nướng sa tế mềm ngon, đậm đà, ăn là mê
Lòng bò nướng sa tế
Lòng bò nướng cùng sa tế là món ăn đặc biệt với sự kết hợp giữa hương vị cay nồng và độ giòn giòn, beo béo của lòng bò. Đầu tiên, lòng bò được làm sạch và tẩm ướp với sa tế cùng các gia vị khác.
Sau khi tẩm ướp xong, lòng bò được nướng trên bếp nướng hoặc lửa than cho đến khi có màu vàng ruộm và có lớp ngoài giòn tan. Món lòng bò nướng sa tế thường được thưởng thức với các loại rau sống và nước chấm đậm đà, tạo nên một món ăn vừa lạ miệng vừa thơm ngon.
Xem thêm: Tiết lộ cách làm lòng bò nướng sa tế thơm ngon, không dai
Gù bò nướng với sa tế
Gù bò nướng sa tế là món ăn đặc biệt với phần thịt gù bò mềm ngon. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị gù bò và ướp với sa tế, tỏi băm và gia vị trong một khoảng thời gian để thịt thấm vị. Sau khi ướp xong, đem gù bò nướng trên bếp than hoa hoặc lò nướng cho đến khi thịt chín đều và có màu vàng ruộm đẹp mắt. Quá trình nướng cũng cần quét thêm một lớp sa tế để tăng cường hương vị cho món ăn.
Xem thêm: Hướng dẫn làm gù bò nướng sa tế thơm ngon đến khó cưỡng
Phèo bò nướng sa tế
Phèo bò nướng với sa tế là món ăn đặc biệt với phần phèo bò được chế biến đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Phèo bò được làm sạch, sau đó ướp với sa tế, tỏi, và một ít gia vị để tạo độ đậm đà. Khi phèo bò đã thấm đều gia vị, sẽ được nướng trên than hoa hoặc trong lò nướng cho đến khi bề mặt bên ngoài phèo trở nên vàng ươm, còn bên trong thì giữ được độ mềm, mọng nước.
Xem thêm: Phèo bò nướng sa tế – Món ăn thơm ngon, dễ làm tại nhà
Review về món bò nướng sa tế
Làm bò nướng sa tế tại nhà có khó không? Mất bao nhiêu thời gian?
Hướng dẫn làm món thịt bò nướng sa tế tại nhà không quá khó nếu bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu và theo đúng công thức. Các bước cơ bản bao gồm ướp thịt bò với sa tế và các gia vị, sau đó nướng hoặc áp chảo. Điều quan trọng là phải làm đúng tỷ lệ gia vị và thời gian nướng để thịt chín đều và giữ được hương vị đặc trưng.
Thời gian chuẩn bị món bò nướng sa tế thường khoảng 20-30 phút để ướp thịt và chuẩn bị các nguyên liệu. Thời gian nướng hoặc áp chảo thường mất từ 10-15 phút, tùy vào độ dày của miếng thịt và nhiệt độ của bếp. Tổng thời gian từ khi bắt đầu đến khi hoàn thành có thể khoảng 40-50 phút.
Bò nướng sa tế bao nhiêu calo?
Lượng calo trong bò nướng cùng sa tế có thể dao động tùy thuộc vào lượng dầu và gia vị sử dụng. Trung bình, mỗi 100 gram thịt bò nướng sa tế chứa khoảng 250-300 calo. Nếu sử dụng nhiều dầu hoặc các loại gia vị có đường, lượng calo có thể cao hơn.
Chi phí cho cách ướp thịt bò nướng sa tế tại nhà dao động khoảng bao nhiêu?
Chi phí làm bò nướng với sa tế tại nhà phụ thuộc vào loại thịt bò bạn chọn và giá gia vị. Trung bình, giá thịt bò dao động từ 200.000 đến 400.000 VNĐ/kg, trong khi gia vị sa tế và các gia vị khác có thể tốn thêm khoảng 50.000 đến 100.000 VNĐ. Tổng chi phí cho một bữa ăn bò nướng sa tế cho khoảng 4 người có thể dao động từ 300.000 đến 600.000 VNĐ
Một số quán bán bò nướng sa tế ngon mà bạn nên biết
Dưới đây là một số quán nổi tiếng với món bò nướng với sa tế mà bạn có thể thử:
1. Bò nướng 347
- Địa chỉ: Tại số 347 Huỳnh Văn Bánh, Phường 11, Phú Nhuận, Sài Gòn
- Giá bán: 150.000 VNĐ
- Đánh giá của thực khách: Bò nướng sa tế ở đây đúng chuẩn với độ cay vừa phải và thơm ngon. Quán 347 phục vụ nhanh chóng và không gian cũng khá thoải mái.
2. Bò chị Ba
- Địa chỉ: 425 Phạm Văn Đồng, Phường 11, Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá bán: 175.000 VNĐ
- Đánh giá của thực khách: Bò nướng với sa tế ở đây là món yêu thích của mình. Thịt bò được nướng chín tới, giữ được độ ngọt và mềm, sốt sa tế rất ngon. Tuy nhiên, có phần hơi cay đối với những ai không ăn được cay nhiều.
3. Bò 3 Gang
- Địa chỉ: 553 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường 26, Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá bán: 100.000 VNĐ
- Đánh giá của thực khách: Bò nướng sa tế ở đây rất ngon, nhưng mình thấy món này hơi ngọt so với khẩu vị của mình. Thịt bò được nướng đều, lớp sốt sa tế bao phủ rất đẹp mắt và có hương vị tuyệt vời.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Với 5 cách làm bò nướng sa tế mà Review Ẩm Thực gợi ý, bạn đã có sẵn một danh sách những món ăn ngon miệng để trổ tài ngay tại nhà. Dù là trong những bữa tiệc gia đình hay những buổi họp mặt bạn bè, những công thức này chắc chắn sẽ làm cho mọi người phải tấm tắc khen ngợi. Chúc bạn thực hiện thành công và có những món bò nướng thật ngon miệng!
Có thể bạn quan tâm:
