Với cách làm sụn gà nướng nồi chiên không dầu được chia sẻ trong bài viết này, bạn chỉ cần bỏ ra 30 phút cùng vài thao tác đơn giản là đã có ngay món ăn vặt hấp dẫn mà không cần lo lắng về vấn đề dầu mỡ hay tốn nhiều thời gian trong bếp. Còn chần chừ gì nữa, hãy cùng với Review Ẩm Thực thực hiện món ăn thơm ngon này ngay thôi!
Hướng dẫn cách chế biến món sụn gà nướng nồi chiên không dầu
Sụn gà là nguyên liệu được nhiều người yêu thích bởi độ giòn dai, sần sật cùng hương vị béo ngậy. Thay vì nướng than hoa theo kiểu truyền thống, sử dụng nồi chiên không dầu sẽ giúp bạn có món sụn gà nướng thơm ngon, giòn rụm mà lại hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe.
Nguyên liệu cần có để làm món sụn gà nướng nồi chiên không dầu
- 500g sụn gà
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng canh giấm
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 muỗng canh dầu ăn
Các bước chi tiết làm món sụn gà nướng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế sụn gà
- Rửa sạch sụn gà với rượu, gừng cùng một it nước muối pha loãng để khử mùi tanh.
- Cho sụn gà vào tô, thêm muối, giấm, bóp đều trong 2 phút rồi rửa lại bằng nước sạch để làm sạch phần sụn gà.
- Để sụn gà ráo nước.
Bước 2: Ướp sụn gà
- Cho sụn gà vào tô, thêm bột tỏi, tiêu, ớt bột, dầu ăn, trộn đều cho sụn gà thấm gia vị.
- Ướp sụn gà trong ít nhất 15 phút, hoặc để trong tủ lạnh 30 phút để sụn gà thấm gia vị hơn.
Bước 3: Nướng sụn gà với nồi chiên không dầu
- Khởi động nồi chiên không dầu, làm nóng ở nhiệt độ 170 độ C trong 7 phút.
- Xếp sụn gà một lớp vào nồi chiên, không xếp chồng sụn gà lên nhau để sụn gà chín đều.
- Nướng sụn gà trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi sụn gà chín vàng giòn.
- Lấy sụn gà ra khỏi nồi chiên, để ráo dầu và thưởng thức.
Cùng chủ đề: Hướng dẫn cách làm sụn gà nướng thơm ngon chuẩn vị nhà hàng
Review về món sụn gà nướng nồi chiên không dầu
Sụn gà nướng nồi chiên không dầu là món ăn vặt đang “làm mưa làm gió” trong thời gian gần đây bởi hương vị thơm ngon, giòn sần sật cùng cách chế biến đơn giản, nhanh gọn. Cùng Review Ẩm Thực đánh giá cơ bản về món ăn này nhé!
Hương vị sụn gà nướng nồi chiên không dầu
Sụn gà sau khi nướng có màu vàng ươm, dậy mùi thơm nức mũi của gia vị tẩm ướp. Khi cắn vào, sụn gà giòn rụm, sần sật, quyện cùng vị mặn ngọt đậm đà, tạo cảm giác ngon miệng khó cưỡng.
Tùy theo sở thích, bạn có thể tẩm ướp sụn gà với nhiều loại gia vị khác nhau như muối ớt, mắm tỏi, sate, muối tiêu chanh,… để tạo ra hương vị đa dạng, phù hợp với khẩu vị của mỗi người.
Chi phí khi làm sụn gà nướng nồi chiên không dầu
Chi phí cho món sụn gà nướng nồi chiên không dầu tương đối rẻ, chỉ từ 50.000 – 100.000 đồng cho một mẻ đầy đủ cho 2-3 người ăn. Nguyên liệu chính là sụn gà, dễ dàng tìm mua tại các chợ, siêu thị với giá dao động từ 30.000 – 50.000 đồng/kg. Các loại gia vị tẩm ướp cũng khá phổ biến và có giá thành rẻ.
Sụn gà nướng nồi chiên không dầu bao nhiêu calo?
Sụn gà là phần sụn non của gà, chứa lượng calo thấp hơn so với các bộ phận khác như thịt gà. Trung bình, 100g sụn gà cung cấp khoảng 100 calo. Khi nướng bằng nồi chiên không dầu, lượng calo trong sụn gà sẽ giảm đi đáng kể do không cần sử dụng nhiều dầu mỡ.
Do đó, sụn gà nướng nồi chiên không dầu là món ăn phù hợp cho những ai đang theo dõi chế độ ăn kiêng hoặc muốn giảm cân.
Hướng dẫn bảo quán sụn gà nướng nồi chiên không dầu
Để giữ cho sụn gà nướng nồi chiên không dầu thơm ngon và giòn lâu hơn, bạn nên thực hiện theo các bước sau:
- Làm nguội sụn gà: Sau khi nướng, để sụn gà nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Việc này giúp loại bỏ hơi ẩm dư thừa, tránh làm sụn gà bị ỉu và mềm khi bảo quản.
- Chọn hộp đựng: Sử dụng hộp kín khí hoặc túi zip để đựng sụn gà. Loại bỏ càng nhiều không khí bên trong càng tốt để hạn chế vi khuẩn phát triển. Bạn cũng có thể lót thêm một lớp giấy nến bên trong hộp để hút thêm độ ẩm.
- Bảo quản trong tủ lạnh: Đặt hộp sụn gà vào ngăn mát tủ lạnh. Sụn gà nướng có thể bảo quản trong tủ lạnh từ 3-4 ngày.
- Bảo quản trong tủ đông: Nếu bạn muốn bảo quản sụn gà lâu hơn, bạn có thể cho vào tủ đông. Sụn gà nướng có thể bảo quản trong tủ đông tới 2-3 tháng. Khi bảo quản trong tủ đông, bạn nên chia sụn gà thành từng phần nhỏ để tiện sử dụng.
Lưu ý: Không nên bảo quản sụn gà nướng đã chín ở nhiệt độ phòng vì sẽ nhanh bị hỏng. Khi rã đông sụn gà, bạn có thể để sụn gà trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc rã đông bằng lò vi sóng. Không nên rã đông sụn gà nhiều lần vì sẽ làm giảm chất lượng của sụn gà.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Sụn gà nướng nồi chiên không dầu là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng hấp dẫn. Hy vọng với hướng dẫn trên của Review Ẩm thực, bạn đã có thể tự tay chế biến món ăn này thành công cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức!
Có thể bạn quan tâm:
