Bạn đang tìm kiếm một món ăn ngon miệng, bổ dưỡng mà lại dễ làm cho bữa cơm gia đình? Hãy thử ngay món ức gà nướng mật ong thơm ngon, đậm đà với các bước thực hiện vô cùng đơn giản. Tham khảo ngay cách làm của Review Ẩm Thực trong bài viết dưới đây nhé!
Hướng dẫn cách làm ức gà nướng mật ong ngon nhức nách
Để làm món ức gà nướng mật ong thơm ngon đúng điệu, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
Nguyên liệu làm món ức gà nướng mật ong ngon như ngoài hàng
- Ức gà: 500g
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Nước tương: 2 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Hành tím băm: 1 muỗng canh
- Ớt băm: 1/2 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Muối: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Vừng rang
Cách làm ức gà nướng mật ong ngon chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế ức gà
- Rửa sạch ức gà với nước muối pha loãng, để ráo nước.
- Cắt ức gà đã sơ chế thành từng miếng vừa ăn (nếu thích có thể để nguyên miếng ức gà).
- Dùng dao khứa chéo hoặc dùng dĩa xăm đều lên mặt ức gà để gia vị thấm đều.
Bước 2: Ướp ức gà
- Cho ức gà vào tô lớn.
- Thêm mật ong, nước tương, dầu hào, tỏi băm, hành tím băm, ớt băm, tiêu, muối, dầu ăn vào tô ức gà.
- Trộn đều cho gia vị thấm đều vào ức gà.
- Ướp ức gà trong ít nhất 30 phút, hoặc tốt nhất là 1 tiếng để ức gà thấm gia vị.
Bước 3: Nướng ức gà
Ức gà nướng mật ong bằng lò nướng: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C trước 10 phút. Xếp ức gà đã ướp lên khay nướng có lót giấy nến. Nướng ức gà trong 20-25 phút, hoặc cho đến khi ức gà chín vàng đều hai mặt. Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm nước ướp lên ức gà 1-2 lần để ức gà được thơm ngon hơn.
Ức gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu: Làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút. Xếp ức gà vào nồi chiên, phết thêm một lớp dầu ăn mỏng lên trên. Nướng gà trong 20 phút, sau đó lật mặt gà và nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi gà chín vàng đều.
Cách làm gà nướng mật ong bằng than: Nướng than hoa cho đến khi than hồng rực. Xếp gà lên vỉ nướng, phết thêm một lớp dầu ăn mỏng lên trên. Nướng gà trong khoảng 40-50 phút, thỉnh thoảng phết thêm nước ướp gà lên trên để gà không bị khô.
Bước 4: Thưởng thức
- Lấy ức gà nướng ra khỏi lò nướng và để nguội bớt.
- Có thể ăn ức gà nướng mật ong với cơm trắng, xôi, bún, hoặc salad.
- Rắc thêm vừng rang lên ức gà nướng để tăng thêm hương vị.
Cùng chủ đề:
- Chia sẻ cách làm gà nướng mật ong da giòn, thịt mềm không bị khô
- Cách làm gà nướng mật ong bằng chảo đãi gia đình tại nhà
- Cách làm cánh gà nướng mật ong tỏi đơn giản, dễ dàng tại nhà
Review món ức gà nướng mật ong ngon tuyệt cú mèo
Đánh giá hương vị ức gà nướng mật ong
Thịt gà sau khi nướng vẫn giữ được độ ẩm nhất định, không bị khô hay bở. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm bao bọc bên trong phần thịt gà trắng ngần, mềm ẩm. Vị ngọt thanh của mật ong quyện cùng chút mặn mà của gia vị thấm đều từng thớ thịt, tạo nên một sự hài hòa cho món ăn.
Chi phí khi làm ức gà nướng mật ong tại nhà?
Chi phí cho món ức gà nướng mật ong khá rẻ, chỉ dao động từ 50.000 – 70.000 đồng cho một phần ăn. Nguyên liệu dễ tìm, giá cả ổn, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình.
Ức gà nướng mật ong bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món ức gà nướng mật ong phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và cách chế biến. Trung bình, một phần ức gà nướng mật ong (khoảng 100g) chứa khoảng 150 – 200 calo. Ức gà là thực phẩm ít béo, giàu protein, tốt cho sức khỏe, nên món ăn này phù hợp với những người đang giảm cân hoặc tập luyện thể thao.
Một số địa chỉ bán ức gà nướng mật ong ngon tại Sài Gòn mà bạn nên biết
Sài Gòn có rất nhiều địa chỉ bán ức gà nướng mật ong ngon, nhưng dưới đây là một số gợi ý mà bạn nên thử:
1. Healthy Foods & Drinks – Milk House
- Địa chỉ: 5A Phan Văn Trị, P. 14, Quận Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá bán: 69.000 VNĐ/ 1 phần
- Đánh giá của thực khách: Ức gà mềm, mọng nước, ướp gia vị đậm đà, vị mật ong ngọt thanh quyện đều trên từng miếng thịt. Ăn kèm rau củ luộc thanh mát, rất hài lòng.
2. A’Food Eat Clean
- Địa chỉ: 109/18 Đường Số 2, P. 16, Quận Gò Vấp, Sài Gòn
- Giá bán: 65.000 VNĐ/ 1 phần
- Đánh giá của thực khách: Món ức gà nướng mật ong ở đây là món tủ của mình. Thịt gà nướng vàng ươm, thơm lừng, ăn kèm với sốt mật ong béo ngậy và tương ớt cay cay. Ngon tuyệt cú mèo
3. Bếp Cô Ti
- Địa chỉ: 51/2 Đường Số 5, P. Bình Trưng Tây, Tp. Thủ Đức, Sài Gòn
- Giá bán: 65.000 VNĐ/ 1 phần
- Đánh giá của thực khách: Ức gà nướng mật ong được tẩm ướp gia vị vừa ăn, không bị khô hay bở. Món ăn được trình bày khá bắt mắt và hấp dẫn. Rất đáng để thử.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Hy vọng với cách làm ức gà nướng mật ong mà Review Ẩm Thực đã chia sẻ sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này tại nhà. Đừng quên theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon để đãi gia đình bạn nhé!
