Bạn đang tìm kiếm món ăn ngon, đơn giản và nhanh chóng để chiêu đãi gia đình? Hãy thử ngay món tôm nướng tỏi ớt thơm ngon, đậm đà này nhé! Với nguyên liệu dễ tìm và cách chế biến đơn giản, bạn chỉ cần 30 phút là đã có thể hoàn thành món ăn hấp dẫn này. Nào cùng bắt tay với Review Ẩm Thực vào bếp ngay thôi nào!
Hướng dẫn cách làm tôm nướng tỏi ớt đậm đà, hấp dẫn
Để làm món tôm nướng với tỏi ớt cay nồng và siêu đậm đà thì bạn cần chuẩn bị các loại gia vị, nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần có cho món tôm nướng tỏi ớt
- 500g tôm sú tươi
- 3 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê ớt bột
- 2 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 1 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng canh hành lá băm
- 1 muỗng canh ngò rí băm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê ớt bột
- 1/4 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/4 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh dầu ăn
Cách chế biến tôm nướng tỏi ớt đơn giản, thơm ngon, ăn là ghiền
Sơ chế nguyên liệu:
- Tôm mua về bóc vỏ, rửa sạch, bỏ đầu, chừa một phần đuôi tôm và nhớ loại bỏ chỉ đen trên lưng tôm.
- Ướp tôm với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1/2 muỗng cà phê ớt bột trong 15 phút.
- Tỏi và hành tím băm nhuyễn.
Làm nước sốt:
Cho vào chén 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm, hành tím băm, sả băm, hành lá băm, ngò rí băm, bột ngọt, tiêu xay, ớt bột, hạt nêm, đường, dầu ăn. Trộn đều.
Nướng tôm:
- Xếp tôm lên vỉ nướng.
- Quét nước sốt lên tôm.
- Nướng tôm trên bếp than hoa hoặc lò nướng ở 200 độ C trong 15-20 phút cho đến khi tôm chín vàng đều.
Thưởng thức:
Khi tôm đã nướng chín, dọn tôm ra dĩa, ăn cùng với các loại rau sống, dưa leo hoặc dưa chua. Có thể chấm kèm thêm cùng muối ớt xanh, muối ớt đỏ để thưởng thức trọn vẹn hương vị của món ăn.
Review món tôm nướng tỏi ớt
Hương vị đặc trưng của món tôm nướng tỏi ớt
Tôm nướng tỏi ớt là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt từ tôm, vị cay của ớt và mùi thơm nồng của tỏi. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị mà còn bởi cách chế biến đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được ngay độ giòn dai cùng vị ngọt thanh của thịt tôm. Vị cay the nhẹ của ớt làm kích thích vị giác, khiến ta muốn ăn mãi không thôi.
Điểm nhấn đặc biệt của món ăn này chính là hương thơm đến từ tỏi. Tỏi được băm nhuyễn, tẩm ướp cùng các gia vị khác, tạo nên một hỗn hợp ướp đậm đà, thấm sâu vào từng thớ thịt tôm. Khi nướng trên lửa, mùi thơm của tỏi lan tỏa, kích thích khứu giác và khiến ta thèm thuồng.
Tổng hòa những yếu tố trên đã tạo nên hương vị đặc trưng cho món tôm nướng tỏi ớt, khiến nó trở thành món ăn được yêu thích bởi nhiều người.
Chi phí làm tôm nướng tỏi ớt là bao nhiêu?
Chi phí cho món tôm nướng tỏi ớt phụ thuộc vào giá cả nguyên liệu và số lượng bạn muốn làm. Tuy nhiên, đây là món ăn tương đối bình dân, với chi phí dao động từ 60.000 đồng đến 80.000 đồng cho một đĩa tôm nướng dành cho 2-3 người ăn.
Tôm nướng tỏi ớt bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món tôm nướng tỏi ớt phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng tôm sử dụng, cách chế biến và lượng dầu ăn. Trung bình, 100g tôm sú nướng tỏi ớt chứa khoảng 170 calo. Lưu ý lượng calo này vẫn có thể thay đổi tùy theo phương pháp chế biến và khẩu phần ăn.
Chia sẻ một vài mẹo rã đông tôm nhanh để làm tôm nướng tỏi ớt
Để có món tôm nướng tỏi ớt hấp dẫn, việc rã đông tôm nhanh gọn và hiệu quả là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo rã đông hữu ích dành cho bạn:
Mẹo thứ nhất: Rã đông tôm trong tủ lạnh
- Đặt tôm vào đĩa: Xếp tôm vào đĩa hoặc khay có lỗ thoát nước.
- Đặt đĩa tôm vào ngăn mát tủ lạnh: Để tôm rã đông trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm hoặc ít nhất 8 tiếng.
- Rửa sạch tôm: Sau khi rã đông hoàn toàn, rửa sạch tôm dưới vòi nước.
Mẹo thứ hai: Rã đông tôm bằng nước lạnh:
- Cho tôm vào túi zip: Cho tôm vào túi zip hoặc túi đựng thực phẩm có khóa kín.
- Ngâm túi tôm vào nước lạnh: Đặt túi tôm vào tô nước lạnh. Thay nước sau mỗi 30 phút để đảm bảo tôm rã đông đều.
- Rửa sạch tôm: Sau khi rã đông hoàn toàn, rửa sạch tôm dưới vòi nước.
Mẹo thứ ba: Rã đông tôm bằng lò vi sóng:
- Xếp tôm: Xếp tôm dàn đều trên đĩa.
- Rã đông ở chế độ rã đông: Bật lò vi sóng ở chế độ rã đông và rã đông tôm trong khoảng 1-2 phút, tùy thuộc vào lượng tôm.
- Lật tôm: Lật tôm sau mỗi 30 giây để đảm bảo rã đông đều.
- Rửa sạch tôm: Sau khi rã đông hoàn toàn, rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, hy vọng bạn đã có thêm một món ngon hấp dẫn để thêm vào thực đơn của gia đình. Món tôm nướng tỏi ớt thơm ngon, đậm đà, ăn kèm với cơm nóng, rau sống và nước chấm chua ngọt sẽ khiến bạn và mọi người thích mê. Hãy trổ tài nấu nướng của bạn và cùng thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
