Tôm nướng bơ tỏi là món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon, béo ngậy. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn chinh phục được mọi khẩu vị, từ trẻ em đến người lớn. Bài viết này, Review Ẩm Thực sẽ chia sẻ bí quyết để làm nên món tôm nướng sốt bơ tỏi ngon, giúp bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè.
Hướng dẫn cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon, cực đơn giản tại nhà
Mời bạn thực hiện theo cách làm tôm nướng dưới đây để có món tôm nướng bơ tỏi siêu ngon thưởng thức cùng người thân nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món tôm nướng bơ tỏi
- Tôm sú: 500g
- Bơ lạt: 50g
- Tỏi: 4 tép
- Rau mùi tây: 2 muỗng canh (băm nhuyễn)
- Phô mai Parmesan: 20g (bào sợi)
- Gia vị: muối, tiêu, dầu oliu
Các bước chi tiết thực hiện món tôm nướng bơ
Sơ chế nguyên liệu:
- Tôm sú sau khi mua từ chợ về nên đem đi rửa sạch với nước, sau đó cắt bỏ đi phần râu. Dùng dao cắt dọc sống lưng tôm, loại bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong 10 phút.
- Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau mùi tây rửa sạch, băm nhuyễn.
Làm hỗn hợp bơ tỏi:
- Cho bơ mềm, tỏi băm nhuyễn, rau mùi tây băm nhuyễn, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu oliu vào tô lớn.
- Trộn đều hỗn hợp để tạo thành sốt bơ tỏi.
Cách ướp tôm nướng bơ tỏi:
- Cho tôm vào tô hỗn hợp bơ tỏi, trộn đều để tôm thấm gia vị.
- Ướp tôm trong 15-20 phút cho thấm gia vị.
Nướng tôm:
- Làm nóng lò nướng ở 200 độ C.
- Xếp tôm lên khay nướng có lót sẵn giấy nến hoặc giấy bạc.
- Rắc phô mai Parmesan bào sợi lên trên tôm.
- Nướng tôm trong 15-20 phút đến khi tôm chín vàng và phô mai tan chảy.
Thưởng thức:
- Lấy tôm nướng ra khỏi lò nướng và chấm kèm với muối tiêu chanh, muối ớt xanh.
- Có thể thưởng thức nóng cùng với các loại rau củ nướng hoặc salad.
Review món tôm nướng bơ tỏi
Hương vị món tôm nướng sốt bơ tỏi
Ngay từ khi món ăn được dọn ra, hương thơm nồng của tỏi phi quyện cùng bơ đã lan tỏa làm kích thích vị giác. Từng con tôm nướng vàng ươm, bóng mượt, được bao bọc bởi lớp sốt bơ tỏi sánh mịn, trông vô cùng hấp dẫn.
Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và độ giòn dai của thịt tôm quyện cùng vị béo ngậy, thơm lừng của bơ tỏi. Sốt bơ tỏi thấm đẫm vào từng thớ thịt tôm, tạo nên một mùi vị đậm đà, khó quên.
Điểm nhấn của món ăn chính là phần sốt bơ tỏi. Sốt được làm từ những nguyên liệu đơn giản như bơ, tỏi, muối, tiêu,… nhưng lại đem đến hương vị vô cùng ấn tượng. Bơ được đun chảy, quyện cùng tỏi phi thơm lừng, tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, béo ngậy. Khi ăn kèm với rau củ nướng hoặc salad, vị béo ngậy của sốt bơ tỏi sẽ được trung hòa bởi vị thanh mát của rau củ, tạo nên một tổng thể khá hài hòa.
Xem thêm:
- Cách làm tôm nướng bơ tỏi nồi chiên không dầu chỉ trong 15 phút
- Bí quyết làm tôm nướng phô mai bơ tỏi thơm ngon, béo ngậy tại nhà
Chi phí làm tôm nướng bơ tỏi tại nhà là bao nhiêu?
Nguyên liệu cho món tôm nướng bơ tỏi khá đơn giản và dễ kiếm, bao gồm tôm, bơ, tỏi, gia vị và một số loại rau thơm. Chi phí cho món ăn này dao động từ 100.000 – 200.000 đồng tùy thuộc vào số lượng và loại tôm bạn sử dụng. So với việc đi ăn nhà hàng, làm tôm nướng bơ tỏi tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí đáng kể.
Tôm nướng bơ tỏi bao nhiêu calo?
Tôm là nguồn thực phẩm giàu protein và ít calo, tốt cho sức khỏe. Bơ tuy có lượng calo cao nhưng khi sử dụng với lượng vừa phải sẽ không ảnh hưởng nhiều đến cân nặng. Theo ước tính, một con tôm sú nướng bơ tỏi cỡ 50g cung cấp khoảng 150 – 200 calo. Lượng calo trong món tôm nướng này sẽ còn tăng giảm phụ thuộc vào lượng nguyên liệu bạn sử dụng.
Mẹo bảo quản tôm nướng bơ tỏi giữ được lâu mà bạn nên biết
Bảo quản tôm bơ tỏi bằng cách làm lạnh
- Tôm đã nướng: Để nguội hoàn toàn tôm nướng trước khi bảo quản. Sau đó, xếp tôm vào hộp kín hoặc túi zip, loại bỏ càng nhiều không khí bên trong càng tốt. Bảo quản tôm trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0°C đến 4°C. Tôm nướng bơ tỏi có thể được bảo quản trong tủ lạnh từ 2 đến 3 ngày.
- Tôm ướp: Nếu bạn chưa nướng tôm, bạn có thể bảo quản tôm đã ướp trong tủ lạnh từ 1 đến 2 ngày. Đảm bảo rằng tôm được ướp hoàn toàn trong hỗn hợp bơ tỏi và được đậy kín trong hộp hoặc túi.
Bảo quản tôm nướng bơ tỏi bằng cách làm đông
- Tôm đã nướng: Tôm nướng bơ tỏi có thể được bảo quản trong tủ đông tới 3 tháng. Để đông lạnh, hãy để tôm nguội hoàn toàn sau khi nướng. Xếp tôm vào khay hoặc hộp đông lạnh. Đậy kín khay hoặc hộp và dán nhãn ghi ngày tháng.
- Tôm ướp: Tôm ướp bơ tỏi cũng có thể được bảo quản trong tủ đông. Cho tôm ướp vào túi zip hoặc hộp kín và đông lạnh. Tôm ướp bơ tỏi có thể được bảo quản trong tủ đông tới 2 tháng.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Với hương vị thơm ngon, béo ngậy và mềm ngọt, món tôm nướng bơ tỏi hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và gia đình những bữa ăn thật ngon miệng và đầm ấm. Hãy cùng Review Ẩm Thực vào bếp trổ tài và thưởng thức món tôm nướng với bơ tỏi tuyệt hảo này ngay hôm nay! Chúc bạn thành công và có những giây phút tuyệt vời bên những người thân yêu!
Có thể bạn quan tâm:
