Bạn đang tìm kiếm món ăn ngon miệng và đơn giản để chế biến tại nhà? Cánh gà nướng sa tế chính là lựa chọn cực kỳ tuyệt vời dành cho bạn! Món ăn này không chỉ có hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn rất dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể thưởng thức ngay. Tham khảo công thức ngay trong bài viết này nhé!
Chế biến món cánh gà nướng sa tế đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm
Cánh gà nướng sa tế là món ăn quen thuộc, hấp dẫn bởi hương vị đậm đà, cay nồng, kích thích vị giác. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn có thể dễ dàng tìm kiếm nguyên liệu. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn có thể tự tay thực hiện cách làm cánh gà nướng thơm ngon ngay tại nhà:
Nguyên liệu làm cánh gà nướng sa tế thơm ngon
- 500g cánh gà
- 2 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh hành tím băm
- 1 muỗng canh sả băm
- 1 muỗng canh ớt băm
- 1 ít rau thơm
Cách làm cánh gà nướng sa tế đơn giản, nhanh chóng
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bước đầu tiên là rửa cánh gà thật sạch để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và mùi hôi. Bạn có thể rửa cánh gà dưới vòi nước, chà xát nhẹ nhàng với muối hoặc chanh để khử mùi hiệu quả hơn. Nên rửa kỹ cả phần kẽ và dưới cánh gà để đảm bảo vệ sinh.
Sau khi rửa sạch, vớt cánh gà ra rổ và để ráo nước. Có thể dùng khăn giấy thấm khô hoặc hong gió cho cánh gà ráo hoàn toàn. Việc này giúp cánh gà giòn hơn khi chiên hoặc nướng.
Cho cánh gà vào tô lớn, thêm sa tế, mật ong, nước tương, dầu hào, bột tỏi, bột ớt, tiêu, hành tím băm, sả băm, ớt băm vào trộn đều. Ướp cánh gà trong ít nhất 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 2: Nướng cánh gà
- Nướng bằng than hoa: Xếp cánh gà lên vỉ nướng và nướng trên than hoa hồng cho đến khi chín vàng đều hai mặt.
- Nướng bằng lò nướng: Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Xếp cánh gà lên khay nướng có lót giấy bạc và nướng trong 25-30 phút cho đến khi chín vàng đều.
Xem thêm: Bí quyết làm món cánh gà nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Bước 3: Thưởng thức
Cánh gà sau khi nướng xong bạn cho ra dĩa trang trí cùng với dưa leo, cà chua và các loại rau sống. Có thể ăn kèm với cơm trắng, bánh mì và chấm cùng các loại nước chấm như muối tiêu chanh, muối ớt xanh đều phù hợp.
Cùng chủ đề:
- Mê mẩn với cách làm gà nướng sa tế mật ong cay ngon, đậm vị
- Hướng dẫn làm gà nướng sa tế – Món ngon hao cơm không thể bỏ qua
- Chân Gà Nướng Sa Tế – Món Ăn Đường Phố Thơm Ngon Đầy Hấp Dẫn
Review món cánh gà nướng sa tế
Hương vị món cánh gà nướng sa tế
Món cánh gà nướng sa tế từ lâu đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng. Mùi thơm của sa tế quyện cùng vị ngọt béo của thịt gà nướng vàng ươm, quyện cùng chút cay the của ớt, tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn có hương vị khó cưỡng.
Khi thưởng thức, ta sẽ cảm nhận được lớp da gà giòn rụm bên ngoài, béo ngậy bên trong. Từng miếng thịt gà mềm ẩm, thấm đẫm gia vị cay nồng của sa tế, quyện cùng vị chua thanh của chanh ớt tạo nên một trải nghiệm ẩm thực vô cùng thú vị. Món ăn này càng thêm ngon miệng khi ăn kèm với rau sống, dưa leo và chấm cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt.
Chi phí làm cánh gà nướng sa tế tại nhà
Nhìn chung, chi phí làm cánh gà nướng sa tế tại nhà không quá cao. Với 1kg cánh gà, bạn có thể làm món ăn ngon cho 3-4 người với chi phí khoảng 50.000 – 70.000 đồng. Lưu ý rằng chi phí trên chỉ mang tính chất tham khảo, có thể thay đổi tùy theo nhu cầu và cách thức chế biến của mỗi người.
Cánh gà nướng sa tế bao nhiêu calo?
Lượng calo trong cánh gà nướng sa tế phụ thuộc vào nhiều yếu tố như kích thước cánh gà, lượng gia vị và cách chế biến. Tuy nhiên, trung bình mỗi 100g cánh gà nướng sa tế sẽ chứa khoảng 200-250 calo.
Mẹo chọn cánh gà tươi ngon để làm cánh gà nướng sa tế
Để có được món cánh gà nướng sa tế thơm ngon, đậm đà, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số bí quyết giúp bạn chọn được những chiếc cánh gà ưng ý:
- Màu sắc: Chọn cánh gà có da vàng nhạt tự nhiên, đều màu, không có đốm đen hay vết lạ. Da gà săn chắc, bóng mượt, không nhăn nheo. Tránh những cánh gà có màu trắng bệch hoặc tái nhợt vì có thể đã bị ôi thiu.
- Kiểm tra phần da gà: Da gà tươi mỏng, mịn màng và bám chặt vào thịt. Dùng tay vuốt nhẹ, da gà sẽ không bị bong tróc. Tránh những cánh gà có da dày, sần sùi hoặc có dấu hiệu bị rách nát.
- Kích thước: Nên chọn những cánh gà có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Cánh gà quá to thường bở và nhiều mỡ, trong khi cánh gà quá nhỏ sẽ ăn ít thịt.
- Hình dáng: Cánh gà tươi ngon có hình dáng thon gọn, khớp nối linh hoạt. Tránh những cánh gà bị bầm dập, cong vẹo hoặc có dấu hiệu bị sưng tấy.
- Mùi hương: Cánh gà tươi sẽ có mùi thơm tự nhiên, không có mùi hôi hay mùi tanh.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Với những bí quyết đơn giản trên, Review Ẩm Thực hy vọng bạn đã có thể tự tay làm món cánh gà nướng sa tế thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà để chiêu đãi bản thân, gia đình và bạn bè. Món ăn này không chỉ đơn giản trong cách chế biến mà còn mang hương vị đặc trưng, hấp dẫn, phù hợp cho mọi dịp tụ tập.
Có thể bạn quan tâm:
