Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất thế giới Món ăn Trung Quốc

Cách làm vỏ bánh gối bằng bột mì, bột gạo đơn giản, nhanh gọn

Võ Nhi by Võ Nhi

6 Tháng năm, 2024

in Món ăn Trung Quốc
0
cách làm vỏ bánh gối
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Bạn yêu thích món bánh gối thơm ngon, giòn rụm nhưng e ngại việc làm vỏ bánh cầu kỳ? Đừng lo lắng, với cách làm vỏ bánh gối nhanh gọn dưới đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm vỏ bánh gối tại nhà mà không tốn nhiều thời gian hay công sức. Cùng reviewamthuc.net thực hiện vỏ bánh gối trong bài viết này nhé!

Mục lục

  1. Vỏ bánh gối thường làm từ bột gì?
  2. Hướng dẫn cách làm vỏ bánh gối 
    1. Cách làm vỏ bánh gối từ bột mì giòn ngon
      1. Nguyên liệu
      2. Cách làm vỏ bánh gối bằng bột mì giòn rụm như ngoài hàng
    2. Cách làm vỏ bánh gối từ bột gạo
      1. Nguyên liệu
      2. Cách làm vỏ bánh gối bằng bột gạo
  3. Review về vỏ bánh gối khi làm theo công thức của reviewamthuc.net
    1. Hương vị của vỏ bánh gối
    2. Chi phí khi tự làm vỏ bánh gối tại nhà
    3. Vỏ bánh gối bao nhiêu calo?
  4. Mẹo bảo quản vỏ bánh gối dùng được lâu
    1. Bảo quản trong tủ lạnh
    2. Lưu ý khi bảo quản

Vỏ bánh gối thường làm từ bột gì?

Vỏ bánh gối thường được làm từ hai loại bột chính: bột mì đa dụng và bột gạo.

Bột mì đa dụng là loại bột phổ biến nhất để làm vỏ bánh gối vì nó tạo ra kết cấu dai ngon, giòn rụm khi chiên. Bột mì đa dụng chứa nhiều gluten, giúp cho vỏ bánh có độ đàn hồi tốt và không bị nứt vỡ trong quá trình chế biến. Thế nên, vỏ bánh gối làm từ bột mì thường được dùng để làm các loại bánh gối chiên.

Bột gạo có thể được sử dụng thay thế cho bột mì đa dụng để tạo ra vỏ bánh gối mềm mịn hơn. Bột gạo không chứa gluten, do đó, nó phù hợp với những người bị dị ứng gluten. Tuy nhiên, vỏ bánh gối làm từ bột gạo sẽ có độ giòn kém hơn so với vỏ bánh làm từ bột mì đa dụng. Vậy nên, vỏ bánh gối làm từ bột gạo thường được sử dụng để làm bánh gối hấp.

Tùy theo sở thích và nhu cầu mà bạn có thể lựa chọn loại bột phù hợp để làm vỏ bánh gối.

cách làm vỏ bánh gối

Hướng dẫn cách làm vỏ bánh gối 

Cách làm vỏ bánh gối từ bột mì giòn ngon

Nguyên liệu

  • 250g bột mì đa dụng
  • 50gr bột bắp
  • 125ml nước ấm
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm vỏ bánh gối bằng bột mì giòn rụm như ngoài hàng

  • Cho bột mì, bột bắp, muối và nước ấm vào tô lớn. Trộn đều bằng tay hoặc máy đánh bột cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và tạo thành khối bột mịn.
  • Thêm dầu ăn vào khối bột và tiếp tục nhào cho đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay.
  • Bọc kín tô bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ ở nhiệt độ phòng trong 30 phút.
  • Sau khi ủ, lấy bột ra nhào lại một lần nữa cho mềm dẻo. Chia bột thành 10 phần bằng nhau và vo tròn mỗi phần.
  • Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn với độ dày khoảng 2mm. Dùng chén ăn cơm hoặc khuôn bánh quy cắt bột thành những miếng tròn đều.
  • Xếp các vỏ bánh gối đã cắt lên đĩa, thoa một lớp dầu mỏng lên bề mặt để tránh bị dính.
cách làm vỏ bánh gối

Cách làm vỏ bánh gối từ bột gạo

Nguyên liệu

  • 200g bột gạo
  • 100g bột năng
  • 250ml nước ấm
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê muối

Cách làm vỏ bánh gối bằng bột gạo

  • Trộn đều bột gạo, bột năng và muối trong tô lớn.
  • Đun sôi nước, sau đó tắt bếp, chờ nước ấm lại và từ từ đổ vào hỗn hợp bột, khuấy đều cho đến khi bột hòa quyện và mịn.
  • Thêm một ít dầu ăn vào bột và trộn đều.
  • Đổ bột ra mặt phẳng đã thoa một lớp dầu mỏng. Dùng tay nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo và không dính tay.
  • Bọc kín bột bằng màng bọc thực phẩm và ủ trong 30 phút.
  • Sau khi ủ, lấy bột ra nhào lại một lần nữa cho mềm dẻo. Chia bột thành 10 phần bằng nhau và vo tròn mỗi phần.
  • Cán mỏng từng phần bột thành hình tròn với độ dày khoảng 2mm. Dùng chén ăn cơm hoặc khuôn bánh quy cắt bột thành những miếng tròn đều.
  • Xếp các vỏ bánh gối đã cắt lên đĩa, thoa một lớp dầu mỏng lên bề mặt để tránh bị dính.

Cùng chủ đề: Chia sẻ bí cách làm bánh gối ngon giòn như mua ngoài tiệm

cách làm vỏ bánh gối

Review về vỏ bánh gối khi làm theo công thức của reviewamthuc.net

Hương vị của vỏ bánh gối

Vỏ bánh gối làm từ bột mì khi mang đi chiên sẽ chinh phục thực khách bởi độ giòn rụm, tan ngay trong miệng. Khi cắn vào, vỏ bánh vỡ ra nhẹ nhàng, tạo nên âm thanh “rắc rắc” vui tai.

Vỏ bánh gối làm từ bột gạo có độ mềm mại hơn so với vỏ bánh bột gạo. Khi cắn vào, ta cảm nhận được sự mềm mại, dai dai, tan dần trong miệng.

Chi phí khi tự làm vỏ bánh gối tại nhà

Cách làm vỏ bánh gối bằng bột gạo có giá thành khá rẻ. Chi phí cho khoảng 20 vỏ bánh dao động từ 5.000 – 10.000 VNĐ. Còn vỏ bánh gối làm bằng bột mì lại có giá thành tương đối cao hơn. Chi phí cho khoảng 20 vỏ bánh gối bằng bột mì có thể từ 10.000 – 15.000 VNĐ.

Vỏ bánh gối bao nhiêu calo?

Lượng calo cho 1 vỏ bánh gối bằng bột gạo (khoảng 50g) là 100 – 120 calo. Còn lượng calo cho 1 vỏ bánh gối bằng bột mì (khoảng 50g) là 120 – 150 calo. Lưu ý rằng lượng calo có thể thay đổi tùy theo độ dày mỏng của vỏ bánh và cách chế biến (chiên, hấp,…).

Cùng trải nghiệm hương vị tuyệt đỉnh của hơn 1000 món ăn được mệnh danh là món ăn ngon nhất thế giới

cách làm vỏ bánh gối

Mẹo bảo quản vỏ bánh gối dùng được lâu

Để bảo quản bánh gối một món đồ ăn Trung Quốc ngon, bạn có thể thực hiện theo các phương pháp sau:

Bảo quản trong tủ lạnh

  • Ngăn mát: Vỏ bánh gối sau khi làm xong, nếu chưa sử dụng ngay, bạn có thể cho vào hộp kín hoặc túi nilon sạch, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Cách này giúp bảo quản vỏ bánh trong 2-3 ngày mà vẫn giữ được độ mềm dẻo nhất định.
  • Ngăn đông: Nếu bạn muốn bảo quản vỏ bánh lâu hơn, hãy cho vào ngăn đông tủ lạnh. Vỏ bánh có thể bảo quản trong ngăn đông lên đến 1 tháng. Tuy nhiên, khi rã đông, vỏ bánh có thể hơi bị khô, vì vậy bạn nên xịt một ít nước lên bề mặt trước khi chiên để lấy lại độ mềm dẻo.

Lưu ý khi bảo quản

  • Tránh xếp chồng vỏ bánh lên nhau: Việc xếp chồng sẽ khiến vỏ bánh bị dính vào nhau, mất đi độ giòn rụm. Nên lót một lớp giấy nến hoặc màng bọc thực phẩm giữa các lớp vỏ bánh để ngăn cách.
  • Hạn chế tiếp xúc với không khí: Không khí là nguyên nhân chính khiến vỏ bánh bị khô và mất đi độ ngon. Do đó, bạn cần bảo quản vỏ bánh trong hộp kín hoặc túi nilon đậy kín để hạn chế tiếp xúc với không khí.
  • Rã đông đúng cách: Khi rã đông vỏ bánh từ ngăn đông, bạn nên để vỏ bánh trong ngăn mát tủ lạnh hoặc để ở nhiệt độ phòng cho đến khi tan hoàn toàn. Việc rã đông bằng lò vi sóng hoặc nước nóng sẽ khiến vỏ bánh bị dai và mất đi độ giòn.
cách làm vỏ bánh gối

Với những hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn đã có thể tự tay làm được những chiếc vỏ bánh gối thơm ngon, giòn rụm để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Làm vỏ bánh gối đòi hỏi người làm phải có một chút khéo léo và tỉ mỉ. Tuy nhiên, thành phẩm đạt được sẽ khiến bạn vô cùng hài lòng. Chúc các bạn thực hiện thành công!

Bài viết trước

Chia sẻ bí cách làm bánh gối ngon giòn như mua ngoài tiệm

Bài kế tiếp

Bí quyết làm bánh bao xá xíu ngon mềm, nhân đầy đặn tại nhà

RelatedPosts

bánh bao xá xíu
Món ăn Trung Quốc

Bí quyết làm bánh bao xá xíu ngon mềm, nhân đầy đặn tại nhà

by Võ Nhi

3 Tháng năm, 2024

cách làm bánh gối
Món ăn Trung Quốc

Chia sẻ bí cách làm bánh gối ngon giòn như mua ngoài tiệm

by Võ Nhi

6 Tháng năm, 2024

bánh bao chiên
Món ăn Trung Quốc

Cách làm bánh bao chiên đơn giản mà ai cũng có thể thành công

by Võ Nhi

3 Tháng năm, 2024

mì xào giòn
Món ăn Trung Quốc

Bí quyết làm mì xào giòn ngon như nhà hàng với vài bước đơn giản

by Võ Nhi

3 Tháng năm, 2024

mì xào phúc kiến
Món ăn Trung Quốc

Bí quyết làm món mì xào Phúc Kiến dai ngon, thấm gia vị

by Võ Nhi

3 Tháng năm, 2024

Load More
Bài kế tiếp
bánh bao xá xíu

Bí quyết làm bánh bao xá xíu ngon mềm, nhân đầy đặn tại nhà

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber