Bạn đang tìm kiếm món ăn hấp dẫn, đậm đà cho bữa cơm gia đình? Hãy thử ngay món tôm nướng sa tế giấy bạc thơm ngon, dễ làm này nhé! Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món ăn tuyệt vời để chiêu đãi mọi người. Cùng vào bếp với Review Ẩm Thực và thực hiện ngay thôi nào!
Cách làm tôm nướng sa tế giấy bạc ngon mê ly chỉ trong 30 phút
Tôm nướng sa tế là món ăn quen thuộc với hương vị thơm ngon, đậm đà, kích thích vị giác. Tuy nhiên, để thực hiện cách làm tôm nướng sa tế ngon đúng điệu không phải ai cũng biết.
Hôm nay, Review Ẩm Thực sẽ chia sẻ với bạn cách làm tôm nướng sa tế giấy bạc đơn giản, nhanh gọn mà vẫn giữ được trọn vẹn hương vị của món ăn. Chỉ cần 30 phút, bạn đã có thể hoàn thành món ăn hấp dẫn này cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Nguyên liệu cần có cho món tôm nướng sa tế giấy bạc
- 500g tôm sú, tôm thẻ hoặc tôm càng xanh đều được
- 2 muỗng canh sa tế
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- 2 tép tỏi băm
- 1 củ hành tím băm
- 1 cây sả, băm nhuyễn
- Giấy bạc
Cách thực hiện món tôm nướng sa tế giấy bạc
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp tôm với sa tế
Tôm rửa sạch, không cần bóc vỏ, chỉ cần loại bỏ bớt râu tôm và lấy đi phần chỉ đen ở sóng lưng của tôm. Ướp tôm với 1 muỗng canh sa tế, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê dầu ăn, tỏi băm, hành tím băm và sả băm trong 15 phút.
Bước 2: Bọc tôm trong giấy bạc và nướng tôm
Làm nóng lò nướng ở 200 độ C. Trải giấy bạc lên khay nướng, cho tôm đã ướp vào. Phết thêm 1 muỗng canh sa tế, mật ong lên trên tôm. Gấp kín giấy bạc lại và nướng tôm trong 15-20 phút. Tùy theo kích thước của tôm mà có thể gia giảm nhiệt độ và thời gian nướng cho phù hợp.
Bước 3: Thưởng thức tôm nướng sa tế giấy bạc
Lấy tôm ra khỏi lò nướng, mở bớt giấy bạc cho thoát bớt hơi nóng. Lột bỏ vỏ tôm và ăn kèm với bánh mì chấm thêm một ít muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều rất ngon.
Cùng chủ đề: Cách làm tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu đơn giản, nhanh gọn
Review món tôm nướng sa tế giấy bạc
Hương vị món tôm nướng sa tế giấy bạc
Tôm nướng sa tế là món ăn quen thuộc với nhiều người, nhưng khi chế biến bằng phương pháp nướng giấy bạc, món ăn lại mang những hương vị đặc biệt so với các cách nướng khác.
Khi nướng tôm sa tế trong giấy bạc sẽ giúp hạn chế sự tác động trực tiếp của lửa, giữ trọn vẹn vị ngọt thanh của thịt tôm. Nước ngọt tiết ra từ tôm hòa quyện với gia vị sa tế cay the, tạo nên hương vị rất đậm đà.
Ngoài ra, giấy bạc còn giúp giữ ẩm cho tôm trong quá trình nướng, ngăn ngừa tình trạng bị khô, dai. Nhờ vậy, thịt tôm nướng sa tế chín đều, mềm ẩm, mọng nước, mang đến cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Nhìn chung, tôm nướng sa tế giấy bạc mang đến hương vị thơm ngon, độc đáo, giữ trọn vẹn độ mềm ngọt và dinh dưỡng của nguyên liệu. Đây là món ăn lý tưởng cho những bữa tiệc gia đình, tụ tập bạn bè hay những buổi dã ngoại ngoài trời.
Chi phí làm tôm nướng sa tế giấy bạc tại nhà
So với việc mua ngoài hàng, việc tự làm tôm nướng sa tế giấy bạc tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí đáng kể. Nguyên liệu cho món ăn này khá đơn giản và dễ tìm mua với giá thành hợp lý. Bạn có thể tìm mua tại các chợ, siêu thị hoặc cửa hàng tạp hóa. Ước tính món tôm nướng sa tế giấy bạc sẽ tốn khoảng 100.000 VNĐ cho khẩu phần ăn 2 người.
Tôm nướng sa tế giấy bạc bao nhiêu calo?
Theo tính toán, 100g tôm nướng sa tế giấy bạc chứa khoảng 170 calo. Lượng calo này vừa phải, tương đối phù hợp với ai đang giảm cân hoặc theo dõi chế độ ăn uống. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng lượng calo có thể thay đổi tùy thuộc vào lượng sa tế và dầu ăn sử dụng trong quá trình ướp và nướng.
Hướng dẫn cách lấy chỉ đen trên sống lưng tôm nhanh chóng
Chỉ đen trên sống lưng tôm, còn gọi là đường phân, là phần cần loại bỏ để món tôm nướng sa tế giấy bạc được ngon và đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, việc lấy chỉ đen thường khiến nhiều người e ngại vì mất thời gian và có thể làm nát tôm.
Dưới đây, Review Ẩm Thực xin chia sẻ hai cách đơn giản và nhanh chóng để lấy chỉ đen trên sống lưng tôm mà không làm ảnh hưởng đến độ tươi ngon của nguyên liệu:
Cách 1: Dùng que tăm loại bỏ chỉ đen của tôm
- Xác định vị trí chỉ đen: Dùng tay vuốt nhẹ dọc theo sống lưng tôm, bạn sẽ cảm nhận được đường chỉ đen sần sùi.
- Đâm que tăm: Dùng que tăm đâm ngang thân tôm, ngay vị trí của đường chỉ đen.
- Gẩy và kéo: Gẩy nhẹ que tăm để tách chỉ đen ra khỏi thân tôm, sau đó kéo que tăm theo chiều từ đuôi tôm về phía đầu để kéo chỉ đen ra ngoài.
Cách 2: Lột vỏ tôm để lấy đi chỉ đen
- Lột vỏ tôm: Bóc vỏ tôm theo chiều từ đuôi tôm lên phía đầu.
- Loại bỏ chỉ đen: Dùng tay hoặc dao nhọn loại bỏ đường chỉ đen dọc theo sống lưng tôm.
- Rửa sạch tôm: Rửa sạch tôm dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết bụi bẩn và phần chỉ đen còn sót lại.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Món tôm nướng sa tế giấy bạc thơm ngon, đậm đà không chỉ chinh phục các tín đồ ẩm thực bởi hương vị hấp dẫn mà còn bởi sự tiện lợi, dễ dàng chế biến. Hy vọng với những chia sẻ chi tiết trong bài viết này của Review Ẩm Thực, bạn đã có thể tự tin trổ tài vào bếp và mang đến cho gia đình mình một món ăn ngon tuyệt hảo.
Có thể bạn quan tâm:
