Hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu là một món ăn cực kỳ thơm ngon và dễ làm. Chỉ với vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay cho mình một món ăn hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình trong những dịp tụ họp cuối tuần. Cùng Review Ẩm Thực tìm hiểu chi tiết về cách làm hàu nướng chén với công thức đặc biệt được chia sẻ qua bài viết dưới đây!
Cách làm hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu
Chẳng cần phải đi đâu xa, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước dưới đây là đã có thể hoàn thành món chén hàu nướng bằng nồi chiên không dầu:
Nguyên liệu làm hàu nướng chén bạc bằng nồi chiên không dầu
Để làm một bữa hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu cho khoảng 2 người ăn, bạn chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu sau:
- 10 con hàu sữa tươi
- 3-4 muỗng canh dầu ăn
- 2-3 muỗng canh hành lá cắt nhỏ
- 1-2 tép tỏi băm nhuyễn
- 1-2 muỗng canh đậu phộng rang, giã nhỏ
- 1-2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- Rau thơm trang trí
Mẹo chọn hàu sữa tươi ngon
- Khi mua hàu, hãy chọn những con có vỏ đóng kín, vì đây là dấu hiệu cho thấy hàu vẫn còn sống.
- Hàu tươi thường có cảm giác nặng tay vì bên trong chứa nhiều nước biển và thịt hàu đầy đặn. Hàu nhẹ thường là hàu bị khô, không còn tươi ngon.
- Chọn những con hàu có vỏ ngoài sạch sẽ, không bị nứt, mẻ. Vỏ hàu tươi thường có độ bóng nhẹ và không bị rạn nứt.
- Hàu tươi sẽ có mùi biển nhẹ nhàng, tươi mát. Nếu hàu có mùi hôi, tanh khó chịu hoặc có dấu hiệu của sự hư hỏng, bạn không nên mua.
- Đối với loại hàu đã tách vỏ sẵn, nên chọn loại có thịt đầy đặn, màu sắc tươi tắn. Nếu thịt hàu bị khô, teo hoặc có màu sắc khác lạ, bạn nên cân nhắc không sử dụng.
Cách làm hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế hàu
- Dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ bên ngoài của hàu dưới vòi nước chảy.
- Cạy vỏ hàu bằng dao để tách thịt hàu và đặt vào chén nhỏ có khả năng chịu nhiệt tốt.
Bước 2: Làm mỡ hành
- Đầu tiên, bạn đun nóng dầu ăn trong chảo nhỏ.
- Khi dầu nóng, thêm hành lá và tỏi băm vào, đảo nhẹ cho đến khi hành lá chín và tỏa mùi thơm.
- Tắt bếp, sau đó thêm đường, nước mắm và tiêu vào mỡ hành rồi khuấy đều.
Bước 3: Nướng hàu bằng nồi chiên không dầu
- Đặt hàu vào chén, sau đó múc một ít mỡ hành đã chuẩn bị lên trên hàu.
- Đặt chén nhỏ chứa hàu vào khay nồi chiên không dầu. Điều chỉnh nhiệt độ ở mức 180°C và nướng trong khoảng 5-7 phút.
Bước 4: Hoàn thành món hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu
- Sau khi nướng xong, rắc đậu phộng rang giã nhỏ lên trên. Có thể thêm một ít rau thơm nếu thích.
- Để món ăn đạt được vị ngon hoàn hảo, bạn nên thưởng thức hàu ngay khi còn nóng.
Lưu ý:
- Để hàu thơm ngon hơn, bạn có thể thêm chút ớt băm nếu thích vị cay.
- Không nên nướng quá lâu để tránh làm thịt hàu bị khô.
Review món hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu
Món hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hải sản nhưng muốn tìm kiếm một phương pháp nấu ăn ít dầu mỡ và tiện lợi. Món ăn này là sự kết hợp tinh tế giữa vị ngọt tự nhiên của hàu và mỡ hành thơm lừng. Khi nướng trong nồi chiên không dầu, hàu vẫn giữ được độ tươi ngon và thịt mềm mịn, rưới thêm lớp mỡ hành càng tạo nên một hương vị đậm đà và hấp dẫn.
Để làm nên một mâm hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu với lượng nguyên liệu trên, bạn chỉ cần tốn khoảng 150.000 đến 250.000 VND. Mức giá này sẽ không quá rẻ, nhưng vẫn phù hợp trong những bữa tiệc tùng với gia đình, bạn bè.
Về lượng calo, món hàu nướng chén mỡ hành chứa khoảng 180 – 250 calo cho mỗi phần ăn 100g. Mặc dù món ăn này khá ngon miệng và giàu dinh dưỡng, nhưng lượng calo từ mỡ hành và đậu phộng có thể không phù hợp cho những người đang ăn kiêng hoặc giảm cân.
Cùng chủ đề:
- Cách làm món hàu nướng chén bạc thơm ngon, đơn giản tại nhà
- Hàu nướng phô mai chén – Món ngon đơn giản nhưng lôi cuốn
Một số địa điểm bán hàu ngon tại TP. Hồ Chí Minh
Nếu không có thời gian tự làm hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu tại nhà, bạn có thể ghé qua những địa điểm dưới đây:
- Woo – Thế Giới Hàu: 007 Lô B TQT, Đ. Trần Quốc Thảo, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Hàu Chóp Chép: 220/118 Đ. Lê Văn Sỹ, Quận 3, TP. Hồ Chí Minh
- Chilli Lẩu Nướng Quán: 232 Đ. Vĩnh Khánh, Quận 4, TP. Hồ Chí Minh
- Quán Nhậu Ba Cư: 179A Đ. Dương Quảng Hàm, Q. Gò Vấp, TP.HCM
- Ốc Nhớ Sài Gòn: Số 2 đường số 20, P. Hiệp Bình Chánh, TP. Thủ Đức
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Bên trên là cách làm hàu nướng chén bằng nồi chiên không dầu mà bạn có thể tham khảo và áp dụng tại nhà. Ngoài ra, đừng quên đón đọc các nội dung tiếp theo từ Review Ẩm Thực để không bỏ lỡ những công thức nấu ăn “bất bại”, bạn nhé!
Có thể bạn quan tâm:
