Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Hướng dẫn nấu lẩu lá é chay ngon tuyệt, chuẩn vị tại nhà

Giáp Thị Kiều by Giáp Thị Kiều

23 Tháng mười hai, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
Hướng dẫn nấu lẩu lá é chay ngon tuyệt, chuẩn vị tại nhà

Hướng dẫn nấu lẩu lá é chay ngon tuyệt, chuẩn vị tại nhà

5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Lẩu lá é chay với hương vị thanh mát, cay nhẹ và thơm nồng từ lá é là món ăn lý tưởng cho những ngày se lạnh. Với cách chế biến đơn giản, nguyên liệu dễ tìm, món lẩu này mang đến trải nghiệm ẩm thực vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm công thức chuẩn vị để trổ tài ngay tại nhà, hãy cùng reviewamthucnet khám phá chi tiết cách nấu trong bài viết này nhé!

Mục lục

  1. Cách nấu lẩu lá é chay đơn giản ngay tại nhà
    1. Nguyên liệu nấu lẩu lá é chay
    2. Các bước làm lẩu lá é chay chi tiết
  2. Review hương vị hấp dẫn của món lẩu chay lá é
    1. Hương vị lẩu lá é chay
    2. Chi phí nấu lẩu chay nấm lá é
    3. Món lẩu lá é chay bao nhiêu calo?
  3. Gợi ý các quán lẩu nấm chay lá é ngon, giá rẻ

Cách nấu lẩu lá é chay đơn giản ngay tại nhà

Nguyên liệu nấu lẩu lá é chay

Để nấu một nồi lẩu lá é chay thơm ngon cho 3 người ăn, bạn cần chuẩn bị:

  • Lá é: 200 gram
  • Nấm bào ngư: 100 gram
  • Nấm đông cô: 50 gram
  • Nấm đùi gà: 50 gram
  • Đậu hũ chiên: 1 miếng
  • Đậu hũ ta: 1 miếng
  • Mướp: 1 quả
  • Su su: 1 quả
  • Cà rốt: 1 củ
  • Sắn (củ đậu): 1 củ
  • Xá bấu (củ cải muối): 1 củ
  • Ớt hiểm: 12 trái
  • Gia vị:
    • Nước mắm chay: 1 muỗng canh
    • Đường: 1 muỗng canh
    • Muối: 1 muỗng cà phê
    • Hạt nêm chay: 1 muỗng canh
lẩu lá é chay

Các bước làm lẩu lá é chay chi tiết

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • Lá é rửa sạch nhiều lần với nước rồi để ráo.
  • Đậu hũ ta và đậu hũ chiên cắt thành miếng vuông vừa ăn.
  • Gọt vỏ mướp, su su, cà rốt, sắn, xá bấu, rửa sạch và cắt khúc nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Chuẩn bị nấm

  • Chọn nấm theo sở thích, như nấm bào ngư, nấm đông cô, hoặc nấm đùi gà.
  • Ngâm nấm trong nước muối loãng khoảng 5 phút, rửa sạch lại với nước và để ráo.
  • Đối với nấm lớn, bạn có thể cắt hoặc tách nhỏ để dễ ăn.

Bước 3: Nấu nước dùng

  • Bắc nồi nước 2 lít lên bếp. Cho mướp, su su, cà rốt, sắn, và xá bấu vào nấu.
  • Đun trong khoảng 30 phút để các loại củ quả tiết ra vị ngọt tự nhiên, sau đó vớt chúng ra và giữ lại phần nước dùng.

Bước 4: Hoàn thành nồi lẩu

  • Bắc nồi nước dùng lên bếp, cho thêm ớt xiêm xanh vào để tạo vị cay nhẹ.
  • Nêm gia vị gồm 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, và 1 muỗng canh hạt nêm chay.
  • Khi nước dùng sôi, lần lượt cho nấm, đậu hũ ta, đậu hũ chiên vào nồi.
  • Cuối cùng, thêm lá é vào để giữ hương thơm tươi mát đặc trưng.

Thành phẩm

Lẩu lá é chay thơm lừng, vị nước dùng ngọt tự nhiên từ rau củ, hòa quyện với vị cay nhẹ của ớt xiêm và mùi thơm độc đáo của lá é. Món lẩu này rất thích hợp ăn kèm bún tươi và chấm cùng muối lá é cay nồng – món ăn lý tưởng cho những ngày mưa se lạnh.

Mẹo nhỏ: Đừng quên chuẩn bị muối lá é bằng cách giã nhuyễn muối hạt, ớt hiểm, lá é và đường để làm tăng hương vị cho món lẩu nhé!

lẩu lá é chay

Review hương vị hấp dẫn của món lẩu chay lá é

Hương vị lẩu lá é chay

Lẩu lá é chay mang đến sự hòa quyện độc đáo giữa vị ngọt thanh từ nước dùng rau củ và hương thơm nồng nàn của lá é. Vị cay nhẹ từ ớt xiêm xanh càng làm tăng sự ấm áp và kích thích vị giác, đặc biệt trong những ngày mưa hay se lạnh.

Các loại nấm như bào ngư, đùi gà, đông cô không chỉ bổ sung vị ngọt tự nhiên mà còn làm cho món ăn thêm phần phong phú và hấp dẫn. Hương thơm đặc trưng của lá é kết hợp với nước mắm chay tạo nên một món lẩu chay thanh tao nhưng không kém phần đậm đà.

Chi phí nấu lẩu chay nấm lá é

Lẩu lá é chay là một món ăn vừa ngon, vừa tiết kiệm. Chi phí cho một nồi lẩu đủ cho 3 người ăn dao động khoảng 100.000 – 150.000 VND. Các nguyên liệu chính như rau củ, nấm, và đậu hũ đều dễ tìm và có giá cả phải chăng. Dù thêm một số nguyên liệu đặc biệt như lá é hay xá bấu, chi phí vẫn nằm trong mức hợp lý, phù hợp cho bữa ăn gia đình hay buổi họp mặt bạn bè.

Món lẩu lá é chay bao nhiêu calo?

Lẩu lá é chay là một món ăn nhẹ nhàng, phù hợp cho những người ăn kiêng hoặc muốn giữ dáng. Một phần ăn trung bình (không tính bún hoặc mì) chứa khoảng 150 – 200 calo. Với hàm lượng chất xơ cao từ rau củ và nấm, món lẩu này không chỉ ít calo mà còn tốt cho sức khỏe, giúp bạn cảm thấy no lâu mà không lo tăng cân.

lẩu lá é chay

Gợi ý các quán lẩu nấm chay lá é ngon, giá rẻ

Bạn đang tìm kiếm những quán lẩu nấm chay lá é thơm ngon, giá cả phải chăng để tụ họp bạn bè hay gia đình? Với sự kết hợp giữa hương vị thanh mát và mức giá dễ chịu, các quán ăn dưới đây sẽ là lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn!

1. Lẩu chay Tam Hồng

  • Địa chỉ: Số 49/29 Đ. Trần Hoàng Na, P. Hưng Lợi, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ bán: 16:00–22:00
  • Giá bán: Khoảng 150.000 đồng/phần 2 người

2. Lá Quán Buffet Chay

  • Địa chỉ: Số 8 Đ. Ngô Quyền, P. 5, Quận 10, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ bán: 10:30–22:00
  • Giá bán: Chỉ từ 50.000 đồng/phần 1 người

3. Heli Vegetarian Bistro

  • Địa chỉ: Số 92 Đ. Hoa Cúc, P. 7, Q. Phú Nhuận, TP. Hồ Chí Minh
  • Giờ bán: 10:30–22:00
  • Giá bán: Khoảng 200.000 đồng/phần

Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử

lẩu lá é chay

Lẩu lá é chay là món ăn hấp dẫn, dễ làm với hương vị thanh mát, đậm đà, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình hoặc những ngày tụ họp bạn bè. Với cách chế biến đơn giản và chi phí hợp lý, đây là lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức ẩm thực chay một cách sáng tạo. Đừng quên ghé thăm Review Ẩm Thực để tìm thêm nhiều công thức thú vị, giúp bạn làm mới thực đơn chay của mình mỗi ngày!

chủ đề: Các món chay ngon
Bài viết trước

Cách nấu lẩu tomyum chay thơm ngon đậm vị tại nhà dễ làm

Bài kế tiếp

Hướng dẫn cách làm lẩu riêu chay cực ngon tại nhà

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
lẩu riêu chay

Hướng dẫn cách làm lẩu riêu chay cực ngon tại nhà

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber