Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu lẩu khổ qua chay đơn giản, thanh đạm và ngon miệng

Nguyễn Thị Xuân Thiên by Nguyễn Thị Xuân Thiên

8 Tháng mười hai, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
lẩu khổ qua chay
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Lẩu khổ qua chay là món ăn tuyệt vời giúp bạn thanh lọc cơ thể và giải nhiệt trong những ngày hè oi bức. Với hương vị đắng nhẹ của khổ qua hòa quyện cùng các nguyên liệu thanh đạm, món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm lẩu chay khổ qua đơn giản nhưng vẫn giữ trọn hương vị, hãy cùng khám phá ngay công thức trong bài viết dưới đây của reviewamthuc.net!

Mục lục

  1. Hướng dẫn cách nấu lẩu khổ qua chay đơn giản tại nhà
    1. Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu chay khổ qua
    2. Các bước thực hiện món lẩu khổ qua chay
  2. Review sức hấp dẫn của món lẩu khổ qua chay
    1. Lẩu khổ qua chay có hương vị như thế nào?
    2. Chi phí để có một nồi lẩu khổ qua chay là bao nhiêu?
    3. Lẩu khổ qua chay chứa bao nhiêu calo?
  3. Top 3 địa chỉ bán lẩu khổ qua chay ngon cho mọi tín đồ ăn kiêng

Hướng dẫn cách nấu lẩu khổ qua chay đơn giản tại nhà

Lẩu khổ qua chay là một món ăn thanh đạm, bổ dưỡng với hương vị đặc biệt từ khổ qua kết hợp cùng các loại nấm và rau củ. Hãy cùng Review Ẩm Thực tìm hiểu cách nấu lẩu chay khổ qua cùng với nấm đơn giản ngay dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu để nấu lẩu chay khổ qua

  • Khổ qua (mướp đắng): 300g
  • Đậu hũ trắng: 400g
  • Hành tây: 100g
  • Su hào, củ sắn, cà rốt: 50-120g (cắt xéo vừa ăn)
  • Nấm các loại: Nấm đùi gà (80g), Nấm linh chi (150g), Nấm kim châm (100g), Nấm hương (60g)
  • Gia vị: Đường phèn, bột nêm chay, muối, cần tây, vỏ dưa vàng, ớt, hành lá
lẩu khổ qua chay

Các bước thực hiện món lẩu khổ qua chay

Bước 1: Sơ chế khổ qua

Đầu tiên, bạn cần ngâm khổ qua vào nước đá để giảm bớt vị đắng. Sau đó, cắt khổ qua thành miếng mỏng khoảng 0.3 cm và ngâm vào nước lạnh pha với đường để khổ qua giòn và không bị đắng.

Bước 2: Sơ chế rau củ nấm

Cà rốt, củ cải trắng, củ sắn cắt thành lát xéo dày 1 cm. Hành tây cắt múi cau, đậu hũ cắt thành miếng vừa ăn. Các loại nấm (nấm đùi gà, nấm kim châm, nấm linh chi, nấm hương) rửa sạch và cắt vừa phải.

Bước 3: Nấu nước dùng

Đun 2 lít nước với củ cải trắng, cà rốt và củ sắn. Nấu trên lửa nhỏ khoảng 1 tiếng và thường xuyên vớt bọt. Sau 40 phút, cho cần tây và vỏ dưa vàng vào nồi để tăng thêm hương vị ngọt thanh cho nước dùng.

Bước 4: Trụng đậu hũ

Trụng đậu hũ trong 1 lít nước với 2 muỗng cà phê muối. Khi nước sôi, cho đậu hũ vào trụng chín và vớt ra. Việc này giúp giữ cho nước lẩu được trong và không bị đục.

Bước 5: Nấu lẩu

Sau khi nước dùng đã sôi, bạn cho nấm đùi gà và các nguyên liệu như đậu hũ vào. Thêm 4 viên đường phèn, 1 muỗng cà phê bột nêm chay, và muối để gia tăng hương vị. Chỉnh lửa nhỏ và cho các loại rau như khổ qua, hành lá vào nhúng để giữ độ giòn của nguyên liệu.

Bước 6: Thưởng thức

Lẩu khổ qua chay đã hoàn thành, mang đến một món ăn thanh đạm, ngọt mát và bổ dưỡng. Bạn có thể thưởng thức lẩu này cùng bạn bè hoặc gia đình vào những ngày rảnh rỗi.

lẩu khổ qua chay

Review sức hấp dẫn của món lẩu khổ qua chay

 Cùng Review Ẩm Thực khám phá sức hấp dẫn của món lẩu khổ qua chay dưới đây.

Lẩu khổ qua chay có hương vị như thế nào?

Lẩu khổ qua chay mang đến một hương vị đặc trưng vừa thanh ngọt, vừa đắng nhẹ. Vị đắng của khổ qua kết hợp hoàn hảo với vị ngọt thanh từ rau củ, nấm và nước dùng tự nhiên. Đặc biệt, việc nấu lâu trên lửa nhỏ giúp giữ nguyên hương vị tinh túy của các nguyên liệu, tạo nên một món ăn có chiều sâu và sự hài hòa.

Cách ăn món lẩu này thường là nhúng các loại nấm và khổ qua vào nước lẩu đang sôi, giúp nguyên liệu giữ được độ giòn và hương vị tươi mới. Khi ăn, bạn có thể kèm theo chút ớt, rau thơm và ăn cùng với mì hoặc bún để tăng thêm độ hấp dẫn cho món ăn.

Chi phí để có một nồi lẩu khổ qua chay là bao nhiêu?

Chi phí để nấu một nồi lẩu khổ qua chay tại nhà không quá cao. Các nguyên liệu như khổ qua, đậu hũ, rau củ, nấm và gia vị thường có giá phải chăng và dễ tìm mua tại các chợ hay siêu thị. Tùy vào lượng người ăn, một nồi lẩu chay khổ qua cho 4-6 người có thể có chi phí dao động từ 150.000 đến 200.000 đồng.

Lẩu khổ qua chay chứa bao nhiêu calo?

Lẩu khổ qua chay là một lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một món ăn ít calo nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Món ăn này chủ yếu được làm từ rau củ và nấm, những thực phẩm có hàm lượng calo thấp. Trung bình, mỗi khẩu phần lẩu này (khoảng 200g) sẽ chứa khoảng 150-200 calo. Điều này giúp bạn có thể thưởng thức món ăn thoải mái mà không lo tăng cân.

lẩu khổ qua chay

Top 3 địa chỉ bán lẩu khổ qua chay ngon cho mọi tín đồ ăn kiêng

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ bán lẩu khổ qua chay ngon, thanh đạm nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ hương vị, đừng bỏ qua những quán sau đây:

1. Ẩm thực chay Bách Thảo 30/4

  • Địa chỉ: Số 311 Đ. 30 Tháng 4, P. Xuân Khánh, Q. Ninh Kiều, Cần Thơ
  • Giờ mở cửa: 06:00–21:00
  • Giá bán: Từ 100.000 -200.000 đồng/nồi lẩu

2. Quán Chay Âu Lạc

  • Địa chỉ: Số 162 Đ. Nguyễn Hùng Sơn, P. Thanh Vân, TP. Rạch Giá, Kiên Giang
  • Giờ mở cửa: 07:00–17:00
  • Giá bán: Từ 100.000 đồng/món

3. Bếp Chay Chú Mười

  • Địa chỉ: Số 399 Đ, Nguyễn Văn Khối, P. 8, Gò Vấp, Hồ Chí Minh
  • Giờ mở cửa: 10:00–14:30,16:00–22:00
  • Giá bán: 108.000 đồng/lẩu

Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử

lẩu khổ qua chay

Với cách chế biến đơn giản và các nguyên liệu dễ tìm, món lẩu này sẽ là lựa chọn lý tưởng cho những ngày muốn thanh lọc cơ thể. Hãy thử ngay công thức lẩu khổ qua chay trong bài viết này để trải nghiệm hương vị độc đáo. Cảm ơn bạn đã theo dõi và đừng quên tham khảo thêm nhiều bài viết hấp dẫn tại Review Ẩm Thực!

chủ đề: Các món chay ngon
Bài viết trước

Cách nấu lẩu tiêu xanh chay thơm ngon, ấm bụng cho ngày se lạnh

Bài kế tiếp

Tự làm mực nướng Hàn Quốc tại nhà với công thức siêu ngon

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
mực nướng hàn quốc

Tự làm mực nướng Hàn Quốc tại nhà với công thức siêu ngon

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber