Làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện, bạn có tin được không? Với công thức đơn giản, dễ làm, cùng thao tác nhanh gọn, bạn sẽ có ngay mẻ bánh bò nướng bằng nồi cơm điện hấp dẫn để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Nào, hãy cùng vào bếp với Review Ẩm Thực ngay thôi!
Cách làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện ngon mà nhanh
Nguyên liệu cần có để làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện
- 200g bột gạo
- 100g bột năng
- 100g đường
- 200ml nước cốt dừa
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 3g men nở
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh nước lá dứa (tùy chọn)
Dụng cụ:
- Nồi cơm điện
- Rây
- Tô
- Phới lồng
- Khuôn nướng
Các bước chi tiết làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện
Bước 1: Làm phần nước cốt dừa
Cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, thêm 150g đường, khuấy đều cho đường tan. Nấu sôi hỗn hợp nước cốt dừa trên lửa vừa, sau đó tắt bếp và để nguội bớt.
Bước 2: Trộn bột bánh bò
Rây mịn 200g bột gạo, 100g bột năng và 1/2 muỗng cà phê muối vào tô lớn. Cho từ từ hỗn hợp nước cốt dừa đã nguội bớt vào tô bột, khuấy đều bằng phới lồng cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn lợn cợn.
Bước 3: Ủ bột bánh bò nướng
Hòa tan 3g men nở với 2 muỗng canh nước ấm (khoảng 40°C), cho vào tô bột bánh và tiếp tục khuấy đều. Ủ bột bánh trong 30 phút ở nơi ấm áp.
Bước 4: Làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện
Bôi một lớp dầu ăn mỏng vào lòng nồi cơm điện. Cho 2 muỗng canh dầu ăn vào tô bột bánh, khuấy đều. Đổ hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, dàn đều mặt bánh.
Ấn nút “Cook” (nấu) trên nồi cơm điện. Nướng bánh trong khoảng 30-45 phút, tùy thuộc vào độ dày của bánh. Sau khi bánh chín, chuyển sang chế độ “Warm” (giữ ấm) thêm 5 phút.
Bước 5: Lấy bánh ra khỏi nồi
Dùng tăm xiên vào bánh, nếu tăm không dính bột thì bánh đã chín. Lấy bánh ra khỏi nồi cơm điện, để nguội bớt rồi cắt thành miếng vừa ăn.
Review món bánh bò nướng làm bằng nồi cơm điện
Hương vị món ăn khi làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện
Bánh bò nướng bằng nồi cơm điện có lớp vỏ vàng ươm, mềm mại, bên trong là phần ruột bông xốp, thơm mùi dừa và béo ngậy. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của đường hòa quyện cùng vị béo của dừa và chút dai dai của mè. Bánh bò nướng nóng hổi tan chảy trong miệng, mang đến cảm giác vô cùng thích thú.
Làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện tốn bao nhiêu chi phí?
So với việc mua bánh có sẵn, làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện giúp bạn tiết kiệm chi phí đáng kể. Nguyên liệu cho món bánh này khá đơn giản và dễ tìm mua, với giá thành hợp lý.
Chi phí cho mỗi mẻ bánh dao động từ 50.000đ đến 70.000đ, tùy thuộc vào giá cả nguyên liệu ở từng khu vực. Hơn nữa, sử dụng nồi cơm điện thay cho lò nướng giúp tiết kiệm điện năng và thời gian chế biến.
Bánh bò nướng làm bằng nồi cơm điện sẽ chứa bao nhiêu calo?
Dù nướng bằng nồi cơm điện thì bánh bò nướng vẫn là món ăn chứa nhiều calo do lượng đường và dừa sử dụng trong quá trình chế biến. Theo ước tính, một chiếc bánh bò nướng cỡ vừa chứa khoảng 200-300 calo. Do đó, bạn nên hạn chế ăn bánh bò nướng quá nhiều để tránh tăng cân.
Hướng dẫn cách ăn bánh bò nướng bằng nồi cơm điện không tăng cân
Bánh bò nướng một món ngon miền Nam là món ăn vặt thơm ngon được nhiều người yêu thích bởi hương vị mềm mịn, béo ngậy. Tuy nhiên, nhiều người e dè việc thưởng thức món bánh này vì lo ngại vấn đề cân nặng. Vậy làm thế nào để ăn bánh bò nướng mà không lo tăng cân?
Lựa chọn nguyên liệu tốt cho sức khỏe:
- Bột bánh: Thay vì sử dụng bột gạo thông thường, bạn có thể thay thế bằng bột gạo lứt, bột yến mạch hoặc bột khoai lang. Những loại bột này chứa nhiều chất xơ và ít calo hơn, giúp bạn no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.
- Đường: Thay vì sử dụng đường trắng, bạn có thể sử dụng mật ong, siro trái cây hoặc chất tạo ngọt tự nhiên như stevia để giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
- Sữa: Sử dụng sữa ít béo hoặc sữa hạt như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành để giảm lượng chất béo bão hòa.
Kiểm soát khẩu phần ăn:
- Bánh bò nướng chứa nhiều calo, do vậy bạn cần lưu ý kiểm soát khẩu phần ăn hợp lý. Thay vì ăn bánh bò nướng một cách thỏa thích, hãy chia nhỏ khẩu phần ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày.
- Kết hợp ăn bánh bò nướng với các loại trái cây hoặc rau củ quả để bổ sung thêm vitamin, khoáng chất và chất xơ cho cơ thể, đồng thời giúp bạn no lâu hơn.
Ăn bánh bò nướng vào thời điểm thích hợp:
- Nên ăn bánh bò nướng vào buổi sáng hoặc sau khi tập luyện để cơ thể có thời gian đốt cháy calo.
- Tránh ăn bánh bò nướng vào buổi tối trước khi đi ngủ vì dễ tích tụ mỡ thừa.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Làm bánh bò nướng bằng nồi cơm điện không quá khó, chỉ cần bạn kiên nhẫn và tỉ mỉ một chút. Thành phẩm nhận được sẽ là những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn mà ai cũng yêu thích. Hãy thử làm theo công thức này của Review Ẩm Thực để chia sẻ niềm vui nấu nướng với gia đình và bạn bè nhé!
