Cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng là một cách làm giúp tiết kiệm kha khá thời thời gian khi chế biến. Ngoài ra, đây cũng là món ăn mang đến hương vị đặc trưng và rất hấp dẫn. Hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá các bước làm món tôm nướng này và tận hưởng những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất!
Hướng dẫn cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng siêu nhanh gọn
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng thơm ngon, nhanh gọn ngay tại nhà mà bạn có thể áp dụng:
Nguyên liệu làm món tôm nướng muối ớt bằng lò nướng
- Tôm sú tươi: 500g
- Ớt sừng: 2 trái
- Ớt chỉ thiên: 1 trái
- Chanh tươi: 1 trái
- Tỏi khô: 1 củ
- Rau ăn kèm
- 1 muỗng muối
- 1 muỗng đường
- ½ muỗng tiêu
- 3 muỗng dầu ăn
- Lò nướng tại nhà
Cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng tại nhà
Để hiểu thêm về cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng chuẩn vị nhất, bạn hãy làm như sau:
Bước 1: Sơ chế tôm
- Đầu tiên, bạn nên chọn tôm sú tươi ngon, có vỏ sáng bóng và thân to.
- Sau đó, rửa sạch tôm dưới nước lạnh để loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.
- Tiếp theo, cắt bỏ phần vỏ cứng ở đầu tôm và làm sạch phần chất bẩn màu đen ở lưng tôm. Đây là bước quan trọng để tôm sau khi nướng có màu sắc đẹp và không bị mùi hôi.
Bước 2: Chuẩn bị gia vị
- Phần gia vị này là bước quan trọng trong cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng và là “tinh túy” tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn.
- Đầu tiên, bạn xay nhuyễn tỏi và ớt tươi, có thể điều chỉnh lượng ớt tùy vào khẩu vị cay của mình.
- Trộn đều tỏi và ớt với muối, đường, tiêu và một ít dầu ăn để tạo thành hỗn hợp gia vị thấm đều vào tôm.
Bước 3: Ướp tôm
- Đặt tôm vào một tô lớn, sau đó rưới đều hỗn hợp gia vị đã chuẩn bị lên tôm.
- Trộn đều để tôm được phủ đều lớp gia vị và cho vào tủ lạnh để ướp trong ít nhất 30 phút. Việc ướp tôm giúp cho gia vị thấm đều vào từng sợi thịt tôm, mang lại hương vị đậm đà và đặc trưng cho món ăn.
Bước 4: Nướng tôm bằng lò nướng
- Chuẩn bị lò nướng bằng cách làm nóng lò trước khi nướng.
- Đặt tôm đã ướp lên khay nướng, lót giấy nướng để không bị dính và dễ dàng vệ sinh sau khi nướng.
- Để tôm đạt độ chín ngon nhất, bạn hãy nướng tôm ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-15 phút.
- Đảo tôm qua một lần giữa quá trình nướng để tôm chín đều cả hai mặt và có màu vàng óng. Thời gian nướng có thể điều chỉnh tùy vào kích thước của tôm và khẩu vị gia đình.
Bước 5: Thưởng thức
- Sau khi tôm đã nướng chín vàng đều, dọn tôm ra đĩa và trang trí với rau sống như dưa leo, rau răm và xà lách tươi mát.
- Thêm vài lát chanh và ớt tươi để tạo điểm nhấn thêm cho món ăn.
Một số mẹo hay trong cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng
Khi chế biến món tôm nướng muối ớt bằng lò nướng, bạn hãy:
- Làm nóng lò nướng trước khi cho tôm vào nướng.
- Thoa một ít dầu ăn lên tôm trước khi nướng để tôm không bị khô.
- Chọn tôm có vỏ sáng bóng, thịt tôm chắc và đầu nhỏ.
- Tránh mua tôm đã chuyển màu hồng và có vỏ bị ngả vàng.
Cùng chủ đề:
- Cách làm tôm nướng muối ớt bằng than đậm đà, thơm ngon
- Tôm nướng muối ớt nồi chiên không dầu – Món ngon hấp dẫn
Review món tôm nướng muối ớt bằng lò nướng chi tiết
Món tôm nướng muối ớt thường được ăn kèm với cơm trắng nóng, xà lách và rau sống. Bạn và gia đình có thể cùng nhau thưởng thức món ăn này tại bất kỳ thời điểm nào trong ngày, nhưng ăn vào buổi tối sẽ mang lại cảm giác ngon miệng nhất. Cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng mang đến hương vị đậm đà của tôm tươi, cay nồng từ ớt và vị mặn của muối.
So với các cách nướng khác như nướng than hoa hay nướng vỉ, cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng có ưu điểm là giúp tôm chín đều hơn, không bị cháy xém. Ngoài ra, nướng bằng lò nướng cũng giúp tiết kiệm thời gian và công sức hơn, không phải canh lửa liên tục.
Ngoài ra, món ăn này còn cung cấp khoảng 200 calo cho mỗi khẩu phần, vì thế, người đang ăn kiêng nên cân nhắc về việc thưởng thức món ăn này!
Về chi phí, cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng tại nhà giúp bạn tiết kiệm kha khá tiền, cụ thể:
- Tôm sú: Từ 200.000 đến 300.000 VND
- Gia vị khác: Khoảng 30.000 VND
Những lưu ý khi ăn tôm nướng muối ớt
Bên cạnh việc xem hướng dẫn chi tiết về cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng bên trên, trong quá trình thưởng thức món ăn này cùng với gia đình nhỏ, bạn cần phải lưu ý một số vấn đề sau:
- Đảm bảo tôm được nướng chín hoàn toàn để tiêu diệt vi khuẩn và ký sinh trùng có thể gây hại cho sức khỏe.
- Tôm nướng muối ớt chứa nhiều muối và có thể gây hại cho những người mắc bệnh tim mạch, cao huyết áp hoặc bệnh thận.
- Ăn quá nhiều tôm có thể gây thừa chất, dẫn đến rối loạn tiêu hóa, chướng bụng, khó tiêu và tiêu chảy.
- Theo Đông y, tôm có tính hàn, có thể làm tăng triệu chứng cảm lạnh. Do đó, nếu bạn đang bị cảm lạnh, hãy tránh ăn tôm cho đến khi sức khỏe được cải thiện.
- Tránh kết hợp tôm với thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, ớt chuông. Kết hợp này có thể tạo ra hợp chất độc hại gây hại cho cơ thể.
- Tôm sống hoặc chưa chín có thể chứa các loại vi khuẩn, ký sinh trùng gây hại cho sức khỏe. Hãy đảm bảo tôm được nấu chín kỹ trước khi ăn.
Địa điểm bán tôm nướng muối ớt cực ngon tại TP. HCM
Tuy đã xem chi tiết về cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng nhưng nếu không có thời gian chế biến tại nhà, bạn có thể rủ bạn bè và người thân đến các địa điểm ăn ngon sau đây:
- Nhà hàng hải sản và các món lẩu Hương Biển: Số 10 đường số 7, KP3, Phường Linh Trung, TP. Thủ Đức, TP. HCM.
- Nhà hàng ẩm thực 3 Cua: Số 49A Nguyễn Hữu Thọ, Phường Tân Hưng, Quận 7, TP.HCM.
- Nhà hàng hải sản Kim Dung: Số 2 Đặng Văn Bi, Phường Bình Thọ, TP. Thủ Đức, TP HCM.
- Quán Ốc Tô Xóm Chiếu: C218 Xóm Chiếu, Phường 15, Quận 4, TP.HCM.
- Quán Ốc Thảo Vĩnh Khánh: 383 Vĩnh Khánh, P. 8, Quận 4, TP. HCM.
Cùng khám phá danh sách hơn 1000 món ngon đặc sắc trong ẩm thực Việt Nam – Những món ăn mà bạn nhất định phải thử
Cách làm tôm nướng muối ớt bằng lò nướng không chỉ đem đến một món ăn đậm đà vị Việt mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc gia đình ấm cúng. Hãy áp dụng công thức của Review Ẩm Thực và cảm nhận sự khác biệt trong từng miếng tôm thơm ngon và giàu dinh dưỡng này nhé!
Có thể bạn quan tâm:
