Bạn đang tìm kiếm món ăn ngon miệng, dễ làm để chiêu đãi gia đình trong bữa cơm tối? Hãy thử ngay món tôm nướng mật ong thơm lừng, đậm đà này nhé! Với nguyên liệu cách chế biến đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món ăn hấp dẫn này ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Cùng vào bếp làm món tôm nướng với Review Ẩm Thực ngay thôi!
Chia sẻ bí quyết làm tôm nướng mật ong siêu ngon, đơn giản
Tôm nướng ướp gì? Tôm ướp và nướng với mật ong là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn đổi khẩu vị bữa ăn cuối tuần cho gia đình. Để làm món ăn này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu cần có để làm món tôm nướng mật ong
- Tôm sú: 500g
- Mật ong: 2 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Ớt băm: 1/2 muỗng canh
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
- Chanh: 1 quả
Các bước chi tiết thực hiện món tôm nướng mật ong
Bước 1: Sơ chế tôm sú và ướp tôm trước khi nướng
Rửa sạch tôm sú dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, tiến hành bóc vỏ tôm, chú ý tách vỏ nhẹ nhàng để giữ nguyên phần thịt. Tiếp theo, loại bỏ phần đầu tôm và chỉ đen trên sống lưng tôm để đảm bảo vệ sinh và giúp tôm ngon hơn.
Chuẩn bị một tô lớn, cho tôm đã sơ chế vào tô. Thêm vào 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh tỏi băm, 1/2 muỗng canh ớt băm, 1/2 muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng canh dầu ăn.
Trộn đều tất cả các nguyên liệu để gia vị thấm đều vào từng con tôm. Ướp tôm trong 15 phút để cho gia vị ngấm vào thịt tôm, giúp món ăn đậm đà và thơm ngon hơn.
Vắt lấy nước cốt chanh tươi để để rưới lên tôm sau khi nướng. Nước cốt chanh sẽ giúp cân bằng vị ngọt của mật ong và tăng thêm hương vị cho món tôm nướng.
Bước 2: Nướng tôm sú với mật ong
Xếp tôm lên vỉ nướng hoặc xiên thành từng que và xếp ngay ngắn trên vỉ. Sau đó dùng cọ hoặc muỗng phết đều hỗn hợp mật ong lên khắp bề mặt của từng con tôm. Lớp mật ong sẽ giúp tôm có màu vàng đẹp mắt và thêm vị ngọt thanh hấp dẫn.
Nướng tôm trên bếp than hoa hoặc lò nướng ở 200 độ C trong 5 – 7 phút, cho đến khi tôm chín vàng đều.
Bước 3: Hoàn thành món tôm nướng mật ong
Trình bày tôm nướng mật ong ra đĩa, trang trí với rau sống, dưa leo, cà chua và rưới thêm nước cốt chanh lên trên bề mặt tôm.
Review món tôm nướng mật ong có gì hấp dẫn
Hương vị món tôm nướng với mật ong
Tôm nướng mật ong là món ăn hấp dẫn với sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh của mật ong, vị mặn mà của gia vị và vị ngọt tự nhiên của tôm. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang màu sắc đẹp mắt, kích thích vị giác của thực khách.
Khi thưởng thức món tôm nướng mật ong, bạn sẽ cảm nhận được ngay lớp vỏ ngoài vàng ươm, bóng bẩy, có hương thơm nhẹ của mật ong quyện cùng với mùi thơm của tỏi, ớt và các loại gia vị khác. Cắn một miếng tôm, bạn sẽ cảm nhận được thịt tôm mềm ngọt, thấm đẫm gia vị, hòa quyện cùng vị ngọt thanh của mật ong. Vị ngọt này không hề gắt mà thanh thanh, nhẹ nhàng, tạo nên sự hài hòa cho món ăn.
Chi phí làm tôm nướng mật ong bao nhiêu?
Chi phí cho món tôm nướng với mật ong khá tiết kiệm, dao động từ 40.000 – 60.000 đồng cho một phần ăn dành cho 2 người. Tùy vào nguyên liệu và cách chế biến mà chi phí có thể thay đổi.
Tôm nướng mật ong bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món tôm nướng mật ong phụ thuộc vào nhiều yếu tố như lượng tôm, lượng mật ong và cách chế biến.
- Trung bình, một con tôm sú nướng mật ong (khoảng 20g) chứa khoảng 50 calo.
- Một phần ăn tôm nướng với mật ong thông thường (khoảng 100g tôm) chứa khoảng 250 – 300 calo.
Tuy nhiên, lượng calo trong tôm nướng có thể thay đổi tùy theo cách chế biến và khẩu phần ăn. Ví dụ, nếu bạn sử dụng nhiều mật ong hoặc chiên tôm trước khi nướng, lượng calo sẽ cao hơn.
Cách chọn mật ong thật để làm tôm nướng mật ong
Để chọn được mật ong nguyên chất để làm món tôm nướng mật ong thơm ngon, bạn cần lưu ý một số điểm sau:
Quan sát mật ong bằng mắt:
- Màu sắc: Mật ong nguyên chất thường có màu vàng óng hoặc màu hổ phách, trong suốt. Tránh mua mật ong có màu sẫm đục, hoặc có lẫn tạp chất.
- Độ bọt: Mật ong nguyên chất thường có ít bọt khí, hoặc bọt khí li ti. Nếu mật ong có nhiều bọt khí to và nổi sục sủi thì có thể là mật ong đã bị pha tạp chất.
- Độ sánh: Mật ong nguyên chất thường có độ sánh cao, chảy chậm và tạo thành dòng. Khi lắc nhẹ chai mật ong, bạn sẽ thấy mật ong di chuyển chậm rãi và tạo thành những đường gợn sóng trên thành chai.
Kiểm tra bằng cách thử mật ong:
- Nếm thử: Mật ong nguyên chất có vị ngọt thanh, không gắt, có thể hơi đắng nhẹ ở cổ họng. Tránh mua mật ong có vị ngọt gắt, hoặc có vị chua.
- Nhỏ mật ong vào nước: Cho một ít mật ong vào ly nước lọc. Nếu mật ong tan nhanh và hòa tan vào nước thì có thể là mật ong đã bị pha. Mật ong nguyên chất thường sẽ chìm xuống đáy ly và tạo thành những giọt tròn.
- Đốt mật ong: Nhỏ một ít mật ong lên một mẩu giấy và đốt. Nếu mật ong cháy và tỏa ra mùi thơm caramel thì đó là mật ong nguyên chất. Mật ong giả thường sẽ cháy với khói đen và có mùi khét.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Với những hướng dẫn chi tiết trên, Review Ẩm Thực hy vọng bạn sẽ có thể tự tay chế biến món tôm nướng mật ong thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn mang hương vị đậm đà, khó cưỡng, hứa hẹn sẽ chinh phục mọi thành viên trong gia đình.
Có thể bạn quan tâm:
