Bạn đang tìm kiếm món ăn hấp dẫn, thơm ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè? Hãy thử ngay món tôm nướng phô mai bơ tỏi với hương vị béo ngậy, đậm đà. Nào hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá ngay bí quyết để làm nên món tôm nướng với phô mai bơ tỏi thơm ngon, đặc sắc trong bài viết dưới đây nhé!
Cách làm tôm nướng phô mai bơ tỏi ngon, chiêu đãi khách nào cũng mê
Sau đây là các bước hướng dẫn cách làm món tôm nướng phô mai khiến khách ghé nhà ai cũng phải mê:
Nguyên liệu cần có cho món tôm nướng phô mai bơ tỏi
- 500g tôm sú (hoặc tôm thẻ)
- 50g bơ lạt
- 100g phô mai Mozzarella
- 2 muỗng canh sữa tươi
- 1 muỗng canh tỏi băm
- 1 muỗng cà phê ớt băm
- 1 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Rau thơm các loại như rau mùi, húng quế, để trang trí
Các bước thực hiện món tôm nướng phô mai bơ tỏi ngon đúng điệu
Sơ chế tôm, phô mai và rau thơm:
Tôm sú hoặc tôm thẻ rửa sạch, bóc bỏ vỏ, chừa đuôi. Dùng dao rạch một đường dọc sống lưng tôm, loại bỏ chỉ đen. Ướp tôm với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay và 1/4 muỗng cà phê bột ngọt trong 15 phút.
Bơ để mềm ở nhiệt độ phòng. Phô mai Mozzarella bào nhuyễn. Rau thơm rửa sạch hết bụi bẩn, bỏ rễ và để ráo.
Làm hỗn hợp sốt bơ tỏi:
Cho bơ mềm, sữa tươi, tỏi băm, ớt băm, phần gia vị còn lại (1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/4 muỗng cà phê bột ngọt) vào tô. Trộn đều hỗn hợp sốt bơ tỏi cho đến khi mịn.
Nướng tôm với phô mai bơ tỏi:
Xếp tôm lên khay nướng có lót giấy nến. Phết hỗn hợp sốt lên trên mỗi con tôm.
Rắc phô mai Mozzarella bào nhuyễn lên trên. Nướng tôm ở 180°C trong 15-20 phút, hoặc cho đến khi tôm chín và phô mai tan chảy.
Thưởng thức tôm nướng phô mai bơ tỏi:
Lấy tôm nướng ra khỏi lò, trang trí với rau thơm và thưởng thức nóng cùng với muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh.
Review món tôm nướng phô mai bơ tỏi
Hương vị món tôm nướng phô mai bơ tỏi
Món tôm nướng phô mai bơ tỏi chinh phục thực khách bởi sự hòa quyện tinh tế giữa các hương vị:
- Vị ngọt thanh của thịt tôm: Tôm được nướng chín vừa tới, giữ nguyên độ ngọt tự nhiên của thịt, dai ngon và căng mọng. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh này lan tỏa trong khoang miệng, kích thích vị giác.
- Vị béo ngậy của phô mai: Lớp phô mai béo ngậy tan chảy quyện vào từng thớ thịt tôm, tạo nên một món ăn với hương vị béo thơm khó cưỡng. Vị béo này không quá gắt, mà hài hòa và làm tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn.
- Hương thơm nồng nàn của bơ tỏi: Sốt bơ tỏi khá là thơm và đậm đà thấm vào từng kẽ thịt tôm. Mùi thơm này kích thích khứu giác, khiến bạn thèm thuồng và muốn thưởng thức ngay lập tức.
Sự kết hợp giữa vị ngọt thanh của tôm, vị béo ngậy của phô mai và hương thơm nồng nàn của bơ tỏi tạo nên một tổng thể hương vị hoàn hảo, khiến bạn nhớ mãi. Mỗi khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện tinh tế giữa các nguyên liệu, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và khó quên.
Xem thêm:
- Cách làm tôm nướng phô mai bỏ lò – Món ăn ngon xoắn lưỡi, dễ làm
- Bí quyết làm nên món tôm nướng bơ tỏi béo ngậy và mềm ngọt
- Cách làm tôm nướng bơ tỏi nồi chiên không dầu chỉ trong 15 phút
Chi phí khi làm tôm nướng phô mai bơ tỏi tại nhà
Chi phí cho món tôm nướng phô mai bơ tỏi khá rẻ, chỉ từ 50.000 – 100.000 đồng cho nguyên liệu cho 2-3 người ăn. Bạn có thể dễ dàng tìm mua nguyên liệu tại các chợ hoặc siêu thị.
Tôm nướng phô mai bơ tỏi bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món tôm nướng phô mai bơ tỏi phụ thuộc vào lượng nguyên liệu và cách chế biến. Trung bình, một phần tôm nướng phô mai bơ tỏi (khoảng 100g tôm) chứa khoảng 200-300 calo. Tuy nhiên, lượng calo này vẫn có thể thay đổi tùy theo lượng phô mai, bơ và gia vị bạn sử dụng.
Hướng dẫn cách chọn tôm tươi để làm tôm nướng phô mai bơ tỏi
Để món tôm nướng phô mai bơ tỏi thêm phần hấp dẫn, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là vô cùng quan trọng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn chọn được những con tôm tươi ngon nhất:
- Quan sát vỏ tôm: Vỏ tôm nên có màu sáng bóng, trong suốt, không bị đục hay chuyển sang màu đỏ hoặc vàng. Vỏ tôm phải săn chắc, đàn hồi, không bị mềm nhũn hay bị rách nát.
- Nên chọn những con tôm có phần đầu dính chặt vào thân, các càng và chân tôm vẫn còn nguyên vẹn, không bị rụng rời.
- Kiểm tra phần đầu và mắt tôm: Mắt tôm phải trong veo, đen láy, không bị mờ đục hay lồi ra ngoài. Phần đầu tôm nên dính chặt vào thân, không bị lỏng lẻo. Nên tránh chọn những con tôm có đầu bị chuyển sang màu đen hoặc xanh lá cây, đây là dấu hiệu của tôm đã bị chết lâu.
- Kiểm tra phần thịt tôm: Thịt tôm tươi ngon sẽ có màu trắng sáng, săn chắc, đàn hồi. Khi ấn nhẹ vào phần thịt tôm sẽ cảm nhận được sự dai giòn, không bị bở hay nhũn. Nên tránh chọn những con tôm có thịt bị mềm nhũn, chảy nước hoặc có mùi tanh nồng.
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Món tôm nướng phô mai bơ tỏi với hương vị thơm ngon, béo ngậy, quyện cùng vị ngọt tự nhiên của tôm sẽ khiến bạn và người thân phải say mê. Món ăn này không chỉ đơn giản dễ làm mà còn mang đến đầy đủ chất dinh dưỡng. Hy vọng với những chia sẻ trên đây của Review Ẩm Thực, bạn đã có thể tự tin trổ tài vào bếp và làm món tôm nướng phô mai bơ tỏi thơm ngon ngay tại nhà.
