Hàu nướng mỡ hành phô mai là món nướng thơm ngon, bổ dưỡng được nhiều nhà hàng phục vụ. Tuy nhiên, nếu bạn thích chiêu đãi gia đình món ăn này có thể tham khảo công thức chế biến đơn giản cùng Review Ẩm Thực dưới đây nhé!
Tìm hiểu về món hàu nướng mỡ hành phô mai
Hàu nướng mỡ hành phô mai là một món hải sản nướng vô cùng hấp dẫn được nhiều người yêu thích. Nếu ai đã từng thử qua món ăn này, hẳn sẽ rất khó quên được hương vị béo thơm của hàu kết hợp cùng mở hành và phô mai cực “cuốn” vị giác.
Hàu được mọi người chế biến với nhiều món ăn khác nhau như: Cháo hàu, hàu sống vắt chanh,… Nhưng hàu nướng phô mai mỡ hành vẫn luôn là món ăn đơn giản, giàu dinh dưỡng được nhiều người lựa chọn.
Món hàu nướng mỡ hành này mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Thịt hàu có hàm lượng calo thấp nhưng rất giàu vitamin, protein, chất béo và các khoáng chất. Đây cũng chính là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào cho cơ thể nên bạn hãy bổ sung món ăn này vào thực đơn gia đình nhé!
Hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành phô mai ngon, lạ miệng
Nếu bạn muốn chiêu đãi cho cả nhà món mỡ hành hàu nướng phô mai vậy đừng bỏ qua công thức chế biến đơn giản dưới đây nhé!
Nguyên liệu làm hàu nướng mỡ hành phô mai
Sau đây là các nguyên liệu cần thiết để làm món hàu nướng mỡ hành phô mai cho cả gia đình (nguyên liệu dưới đây đủ cho 2 – 3 người):
- 500 gram hàu sống
- 30 gram phô mai mozzarella (hoặc phô mai con bò cười)
- 1 thìa canh sốt mayonnaise
- ½ quả chanh tươi
- 1 ít mỡ lợn
- Vài nhánh hành lá
- 30ml sữa tươi không đường
- 1 ít muối ăn
Ngoài các nguyên liệu trên, bạn cũng cần chuẩn bị thêm các dụng cụ gồm: Nồi chiên không dầu (hoặc là bếp than), chảo, muỗng (thìa), thau, tô,…
Cách làm hàu nướng mỡ hành phô mai ngon
Cách làm hàu nướng mỡ hành phô mai không quá phức tạp, bạn chỉ cần thực hiện đúng theo các bước sau đây:
Bước 1: Sơ chế hàu sống
- Hàu khi mua về cho vào thau nước muối và ngâm khoảng 20 – 30 phút để nhả hết bùn đất.
- Rửa sạch hàu với nước nhiều lần. Bạn có thể dùng bàn chải chà lên bề mặt vỏ hàu ngay dưới vòi nước để đảm bảo sạch hơn.
- Dùng dao tách bỏ 1 lớp vỏ hàu, giữ lại phần vỏ còn dính thịt hàu tươi bên trong.
Bước 2: Làm hỗn hợp phô mai
- Cho vào tô các nguyên liệu: Sốt mayonnaise, phô mai mozzarella, sữa tươi không đường, chanh theo hàm lượng đã nêu trên.
- Trộn đều cho các nguyên liệu trên tan và hoà quyện vào nhau.
- Bắt chảo lên bếp, cho vào 300ml nước và đun sôi. Sau đó, cho hỗn hợp vừa trộn đều trên vào đun cách thuỷ ở lửa lớn tầm 10 phút. Trong lúc đun cách thuỷ bạn dùng thìa (muỗng) khuấy đều tay đến khi hỗn hợp tan và sệt lại thì tắt bếp.
Bước 3: Tạo sốt mỡ hành
- Hành lá cắt nhỏ và cho vào tô lớn.
- Cho 1 ít mỡ lợn vào chảo và đun sôi trên bếp với lửa vừa.
- Khi mỡ lợn tan ra và sôi lên thì tắt bếp. Sau đó, cho mỡ lợn vào tô chứa hành lá, trộn đều.
Bước 4: Bắt đầu nướng hàu
- Dùng muỗng múc hỗn hợp phô mai đã nấu trên lên từng phần thịt hàu.
- Cho hết các hàu đã được phủ phô mai vào nồi chiên không dầu và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 10 phút là được. Bạn cũng có thể sử dụng bếp than để nướng hàu nhé!
- Khi hàu chín thì gắp ra đĩa, rắc mỡ hành vào và thưởng thức.
Cùng chủ đề:
- Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng lò vi sóng thơm ngon tại nhà
- Cách làm hàu nướng mỡ hành bằng than hoa đơn giản tại nhà
- Hướng dẫn làm hàu nướng mỡ hành trứng cút ngon ngay tại nhà
Review về món hàu nướng mỡ hành phô mai
Món hàu nướng mỡ hành phô mai nóng hổi, thơm lừng đã hoàn tất, khi ăn có thể cảm nhận được sự béo ngọt và mềm mọng hoà quyền với nhau. Món hàu nướng này có hương vị hấp dẫn, dễ chế biến và dễ ăn chính là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc cuối tuần cùng gia đình, bạn bè.
Chỉ với 95.000 – 120.000 đồng một ký hàu sữa, thật rẻ để bạn và gia đình có thể thưởng thức được món ăn lạ miệng rồi đúng không nào! Bên cạnh sự thơm ngon thì giá trị dinh dưỡng trong mỗi con hàu nướng cũng rất cao. Đặc biệt, hàm lượng calo thấp chính là lựa chọn đáng cân nhắc cho nhiều người dùng.
Các điểm thưởng thức hàu nướng mỡ hành phô mai ngon tại Sài Gòn
Bạn có thể ghé đến các địa điểm dưới đây để thưởng thức món hàu nướng mỡ hành phô mai ngon tại Sài Gòn thay vì nấu nướng tại nhà:
- Quán Hàu 7K: Số 79 Bàn Cờ, Phường 3, Quận 3, TP. HCM.
- Hàu 5K Sài Gòn: Số 265 Lê Đức Thọ, Phường 6, Gò Vấp, TP. HCM.
- Chilli Lẩu nướng Quán: Số 232 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4, TP. HCM.
- WOO – Thế Giới Hàu: 007 Lô B TQT Trần Quốc Thảo, Phường 9, Quận 3, TP. HCM.
- Nhà hàng Vua Biển 68: Số 435 – 437 Lê Trọng Tấn, Quận Tân Phú, TP. HCM.
Đánh thức mọi giác quan với hương vị độc đáo của danh sách hơn 1000 món ngon việt Nam
Review Ẩm Thực vừa hướng dẫn cách làm hàu nướng mỡ hành phô mai ngon, lạ miệng mà bạn có thể tham khảo. Với công thức siêu đơn giản tạo nên món ăn bổ dưỡng, bạn hãy lưu ngay lại để khi cần có thể chiêu đãi cho cả gia đình nhé!
Có thể bạn quan tâm:
