Bạn là một tín đồ của món ốc bulot? Bạn đang tìm kiếm những món ốc bulot nướng ngon để thưởng thức cùng bạn bè và gia đình? Vậy thì đừng bỏ qua bài viết ốc bulot này nhé! Dưới đây, Review Ẩm Thực sẽ giới thiệu đến bạn top 2 món ốc bulot ngon nhất hiện nay, đảm bảo sẽ làm “xiêu lòng” ngay cả những thực khách khó tính nhất.
Điểm danh 2 món ốc bulot nướng được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích
Tham khảo 2 món ốc nướng mới nổi, được nhiều bạn trẻ Sài Gòn yêu thích:
Ốc bulot nướng tiêu xanh nồng cay, khó cưỡng
Ốc bulot nướng tiêu xanh là lựa chọn hoàn hảo cho những ai yêu thích hương vị cay nồng. Ốc được tẩm ướp gia vị đậm đà với tiêu xanh, ớt, sả, tỏi,… sau đó nướng trên than hồng cho đến khi ốc dậy mùi thơm nức mũi.
Thưởng thức ốc bulot nướng tiêu xanh khi còn nóng, thực khách sẽ cảm nhận được vị giòn dai của thịt ốc quyện cùng vị cay nồng của tiêu, tạo nên một món ăn cực kỳ ngon với hương vị khó cưỡng.
Xem thêm: Hướng dẫn cách chế biến ốc bulot nướng tiêu xanh cực ngon
Ốc bulot nướng muối ớt cay the, hấp dẫn
Đối với những ai yêu thích hương vị mặn mặn, cay cay, Ốc bulot nướng muối ớt là lựa chọn không thể bỏ qua. Ốc được tẩm ướp với muối ớt, sả, ớt băm,… sau đó nướng trên than hoa hoặc lò nướng cho đến khi chín đều. Vị mặn mặn của muối ớt hòa quyện cùng vị cay the của ớt, quyện cùng vị giòn dai của thịt ốc, khiến ta khó có thể nào mà kiềm lòng.
Dù là lựa chọn phiên bản nào, ốc bulot nướng cũng mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Cùng bạn bè quây quần bên bếp than hồng, nhâm nhi những con ốc nóng hổi, béo ngậy, cùng trò chuyện rôm rả, ắt hẳn sẽ là những khoảnh khắc vô cùng đáng nhớ.
Xem thêm: Hướng dẫn chế biến ốc bulot nướng muối ớt cay ngon, dễ làm
Một số cách nướng ốc bulot tại nhà đơn giản mà chị em nên biết
Nướng ốc bulot bằng nồi chiên không dầu
Đây là phương pháp hiện đại, tiện lợi, giúp giữ trọn vị ngọt của ốc. Ốc sau khi sơ chế, tẩm ướp gia vị yêu thích, xếp vào nồi và nướng ở 180 độ C trong 15-20 phút. Ưu điểm là không cần canh chừng, ít khói bụi, an toàn cho sức khỏe.
Ốc bulot nướng bằng than
Nướng ốc bulot bằng than hoa giúp ốc giữ được hương vị dân dã và nguyên bản nhất. Ốc được tẩm ướp gia vị và nướng trực tiếp trên than hồng. Lửa than tỏa ra sức nóng vừa phải, giúp ốc chín đều, dậy mùi thơm nức mũi, kích thích vị giác. Tuy nhiên, lưu ý cần thường xuyên canh lửa để ốc không bị cháy khét trong quá trình nướng.
Nướng ốc bulot bằng lò nướng
Đây là cách nướng đơn giản, ít tốn công sức nhất. Ốc sau khi sơ chế, ướp gia vị, xếp vào khay nướng và nướng ở 200 độ C trong 15-20 phút. Lò nướng giúp phân bố nhiệt đều, cho ốc chín vàng đều và giữ được độ ngọt tự nhiên.
Review món ốc bulot nướng
Hương vị đặc trưng của ốc bulot nướng ra sao?
Ốc bulot nướng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon, độc đáo. Khi nướng, phần thịt ốc dai giòn, ngọt thanh quyện cùng với mùi thơm nồng nàn của sả, ớt, tiêu, tỏi,… tạo nên sức hấp dẫn khó cưỡng. Sự đậm đà của gia vị hòa quyện cùng vị ngọt của thịt ốc cũng góp phần làm tăng thêm sự ngon miệng cho món ăn.
Ngoài ra, ốc bulot nướng còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể như protein, vitamin và khoáng chất. Có thể nói, đây không chỉ là món ăn ngon mà còn mang nhiều lợi ích sức khỏe cho cơ thể.
Chi phí nướng ốc bulot tại nhà là bao nhiêu?
Chi phí nướng ốc bulot tại nhà không quá đắt đỏ mà còn giúp bạn tiết kiệm được kha khá so với việc đi ăn ngoài. Tuy nhiên, chi phí này sẽ còn tùy thuộc vào số lượng ốc và nguyên liệu bạn sử dụng.
- Ốc bulot: 350.000 – 380.000 VNĐ/kg
- Gia vị: sả, ớt, tiêu, tỏi, muối, ớt,… (khoảng 20.000 VNĐ)
- Than hoa: 10.000 – 20.000 VNĐ
Tổng chi phí cho món ăn khoảng 380.000 – 420.000 VNĐ cho 1kg ốc. Với chi phí này, bạn có thể tự tay nướng ốc bulot thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức mà không cần phải ra ngoài quán.
Ốc bulot nướng bao nhiêu calo?
Theo nghiên cứu, 100g ốc bulot nướng chứa khoảng 80-90 calo. Lượng calo này tương đối thấp so với các loại thực phẩm khác, do đó ốc bulot được xem là món ăn phù hợp cho những người đang giảm cân hoặc ăn kiêng. Tuy nhiên, lượng calo trong ốc bulot nướng có thể thay đổi tùy vào cách chế biến.
- Ốc bulot nướng mọi: Lượng calo thấp nhất.
- Ốc bulot mang nướng với muối ớt hoặc tiêu xanh: Lượng calo trung bình.
- Ốc bulot nướng mỡ hành: Lượng calo cao nhất do có thêm mỡ hành.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Một số địa điểm bán món ốc bulot nướng ngon bạn có thể tham khảo
1. Quán ốc Bà Cô Lốc Cốc – Trên đường Khánh Hội, Quận 4
- Địa chỉ: Số 222 Khánh Hội, Phường 6, Quận 4, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 80.000 VNĐ/ 1 dĩa nhỏ
- Nhận xét của thực khách: “Ốc bulot ở đây tươi ngon, nướng mỡ hành thơm phức. Nước chấm quán Lốc Cốc pha vừa miệng, đậm đà. Giá cả tại quán Bà Cô Lốc Cốc hợp lý, không gian quán rộng rãi, thoáng mát” – Lê Mai Anh
2. Quán ốc tô ở Xóm Chiếu
- Địa chỉ: Số 224 Xóm Chiếu, Phường 16, Quận 4, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 90.000 VNĐ/ 1 dĩa nhỏ
- Nhận xét của thực khách: “Ốc bulot ở đây to, thịt dày và ngọt. Mình thích nhất là món ốc nướng muối ớt, cay cay mặn mặn ăn rất đưa cơm. Quán có nhiều loại ốc khác nhau để lựa chọn, giá cả phải chăng.” – Trần Thị Thu Hà
3. Quán ốc Sóc – Đường Hoàng Diệu
- Địa chỉ: Số D58 Khu Tái Thiết Hoàng Diệu, Phường 9, Quận 4, Sài Gòn
- Giá tham khảo: 90.000 VNĐ/ 1 dĩa nhỏ
- Nhận xét của thực khách: “Mình hay đi ăn ốc bulot nướng mỡ hành với bạn bè. Ốc được nướng chín đều, thịt dai dai và ngọt. Nước chấm pha ngon, đậm đà. Quán ốc Sóc phục vụ nhanh chóng, nhân viên nhiệt tình. Có chỗ để xe rộng rãi.” – Đỗ Văn Nam
Với hương vị thơm ngon, béo ngậy cùng cách chế biến đa dạng, ốc bulot nướng đã trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều thực khách. Hai món ốc bulot nướng được Review Ẩm Thực giới thiệu trong bài viết này hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Có thể bạn quan tâm:
