Cách nấu món gà nướng Teriyaki nồi chiên không dầu sẽ đem đến cho bạn một món ăn có hương vị chuẩn như nhà hàng Nhật. Hiện nay món ăn này đã có mặt ở Việt Nam và trở thành một xu hướng ẩm thực được nhiều bạn trẻ yêu thích. Bài viết sau của Review Ẩm Thực sẽ chia sẻ thêm về món ăn này cho mọi người tìm hiểu và chế biến theo.
Món gà nướng Teriyaki có gì đặc biệt?
Gà nướng Teriyaki là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản và nổi tiếng với hương vị đậm đà, thơm ngon cùng cách chế biến đơn giản. Món ăn này được làm từ thịt gà tẩm ướp gia vị Teriyaki và nướng trên than hồng hoặc lò nướng. Từ đó tạo nên lớp vỏ vàng ươm, bóng bẩy cùng mùi thơm quyến rũ.
Nguồn gốc của món gà nướng Teriyaki xuất phát từ từ “teri” (テリ) có nghĩa là bóng mượt và “yaki” (焼き) có nghĩa là nướng. Món ăn này được cho là xuất hiện từ thời Edo (1603-1868) ở Nhật Bản và ngày nay đã trở thành món ăn ưa thích của người dân Nhật Bản cùng nhiều du khách quốc tế.
Hương vị gà nướng Teriyaki mang đến hương vị mặn ngọt hài hòa quyện cùng vị thơm nồng của gừng và tỏi. Nước sốt Teriyaki thấm sâu vào từng thớ thịt gà, tạo nên sự mềm mại và hương vị đậm đà khó cưỡng.
Cách nấu gà nướng Teriyaki nồi chiên không dầu nhanh chóng
Cách chế biến món gà nướng Teriyaki trong nồi chiên không dầu hiện nay khá đơn giản. Mọi người chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu và làm theo công thức như sau:
Nguyên liệu cần thiết
- Đùi gà: 500 gram (có thể thay bằng cánh, ức gà hoặc má đùi)
- Nước sốt Teriyaki
- Muối, tiêu xay
- Mè trắng rang
- Tỏi: 1 củ
Cách nấu gà nướng Teriyaki nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp đùi gà
- Bạn cần lựa chọn loại đùi gà to vừa, tươi ngon và rửa sạch.
- Sau đó bạn sử dụng một con dao để lọc xương ra khỏi đùi gà và loại bỏ phần mỡ (nếu có).
- Tiếp đó, bạn sử dụng nĩa để xăm nhẹ vào thịt gà và giúp thịt thấm gia vị đều hơn.
- Bạn tiếp tục cho đùi gà ướp với muối và tiêu xay trong khoảng 10 – 15 phút.
- Sau đó bạn tách tỏi ra khỏi vỏ rồi đập dập và băm nhuyễn.
Bước 2: Nướng đùi gà
Bạn hãy làm nóng nồi chiên không dầu lên khoảng 200 độ trong 5 phút trước khi thả đùi gà vào. Khi nồi đã đạt đến nhiệt độ mong muốn, bạn hãy thả đùi gà vào nướng. Để đảm bảo gà không bị cháy, bạn hãy điều chỉnh nhiệt độ ở mức vừa phải và không nên đặt quá cao. Thời gian nướng chỉ khoảng 12 – 15 phút ở 180 độ sẽ là đủ. Bạn đừng quên lật đùi gà để cả hai mặt được nướng đều vàng.
Bước 3: Rưới nước sốt Teriyaki lên bề mặt gà
Khi đùi gà đã được nướng vàng đều, bạn hãy để nguội một chút trước khi thái thành những lát vừa ăn. Sau đó bạn xếp chúng đều lên đĩa và rưới đều nước sốt Teriyaki mua sẵn hoặc tự làm lên trên mỗi lát gà. Để tăng thêm hương vị, bạn cũng có thể thêm một ít hạt mè trắng rang vào trên mặt đùi gà.
Cùng chủ đề:
- Ức gà nướng Teriyaki – Món Nhật lạ miệng cho thực đơn nhà bạn
- Hướng dẫn cách làm gà nướng Teriyaki chuẩn vị Nhật Bản
Review thành phẩm gà nướng Teriyaki nồi chiên không dầu
Món gà nướng này không chỉ thơm ngon và vừa vị mà còn hòa quyện với hương vị nhẹ nhàng của sốt Teriyaki để tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đích thực. Với lớp da giòn tan bên ngoài và thịt gà mềm mịn bên trong, món ăn này càng hoàn hảo hơn khi ăn với cơm nóng và tương ớt. Để tránh cảm giác ngán ngấy, bạn cũng có thể ăn kèm món gà này với một ít salad rau củ, mì udon. Bạn cũng có thể ăn kèm với dưa góp hoặc kim chi để tăng thêm hương vị.
Gà nướng Teriyaki không chỉ ngon miệng mà còn dễ chế biến tại nhà. Bạn có thể tìm mua nguyên liệu dễ dàng và thực hiện theo các công thức đơn giản trên mạng.
Vậy món gà nướng Teriyaki bao nhiêu calo? Theo các nghiên cứu về dinh dưỡng, mỗi 100gr gà nướng Teriyaki sẽ có chứa khoảng 100 calo. Vì vậy bạn cần điều chỉnh lượng hấp thu thức ăn sao cho phù hợp với chế độ ăn uống của mình để giữ gìn vóc dáng và sức khỏe tốt.
Một số địa điểm bán gà nướng Teriyaki hấp dẫn nhất
Nếu bạn không chế biến được món gà nướng Teriyaki nồi chiên không dầu một món ăn Nhật Bản thì bạn có thể ghé những địa điểm sau đây để thưởng thức:
Thế Giới Gà Nướng
- Địa chỉ: 36B Đ. Đồng Nai, P. 15, Q. 10, TP. HCM
- Giá cả: 20.000đ – 100.000đ
- Đánh giá từ khách hàng: Gà Teriyaki có vị lạ, vừa miệng, gà dai ngon và không bở, trình bày đẹp mắt.
Gà sốt Teriyaki Nhật Bản – Su Ca
- Địa chỉ: 121/39 TMT13, P. Trung Mỹ Tây, Q. 12, TP. HCM
- Giá cả: 20.000đ – 90.000đ
- Đánh giá từ khách hàng: Gà sốt Teriyaki dai ngon, đậm đà, quán rộng rãi, giá cả hợp lý.
Kokekokko – Gà Quay Teriyaki
- Địa chỉ: Tầng 4 của Pandora City, 1/1 Đ. Trường Chinh, P. Tây Thạnh, Q. Tân Phú, TP. HCM
- Giá cả: 55.000đ – 110.000đ
- Đánh giá từ khách hàng: Gà sốt Teriyaki màu sắc hấp dẫn, chỗ ngồi rộng rãi, thoáng mát, giá vừa túi nhiều người.
Cùng trải nghiệm hương vị tuyệt đỉnh của hơn 1000 món ăn được mệnh danh là món ăn ngon nhất thế giới
Món gà nướng Teriyaki nồi chiên không dầu là một món ăn lạ miệng và dễ thêm vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn. Từ trẻ em đến người lớn tuổi đều yêu thích hương vị của món ăn này. Hy vọng bài viết của Review Ẩm Thực đã giúp mọi người hiểu hơn về công thức chế biến và hương vị của món gà nướng Teriyaki độc đáo này.
