Bạn đang tìm kiếm món hải sản ngon, đậm đà mà lại dễ làm cho bữa cơm gia đình? Hãy thử ngay món tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu thơm lừng, cay nồng. Với cách làm đơn giản, nhanh gọn mà Review Ẩm Thực chia sẻ bạn sẽ có ngay món ăn hấp dẫn mà không tốn nhiều thời gian hay công sức.
Tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu – Món ngon chiêu đãi khách
Để làm tôm nướng sa tế ngon với nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu
- Tôm sú hoặc tôm thẻ: 500g
- Sa tế: 2 muỗng canh
- Mật ong: 1 muỗng canh
- Dầu hào: 1 muỗng canh
- Nước mắm: 1 muỗng canh
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê
- Tiêu: 1/2 muỗng cà phê
- Tỏi băm: 1 muỗng canh
- Hành tím băm: 1 muỗng canh
- Sả băm: 1 muỗng canh
- Ớt băm: 1/2 muỗng cà phê
- Dầu ăn: 1 muỗng canh
Cách làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu siêu nhanh
Bước 1: Sơ chế tôm
Tôm sú hoặc tôm thẻ mua về rửa sạch, cắt bớt râu tôm và loại bỏ phần chỉ đen trên sóng lưng tôm. Ướp tôm với 1 muỗng canh sa tế, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
Bước 2: Pha nước sốt ướp tôm
Cho vào tô 1 muỗng canh sa tế, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh hành tím băm, 1 muỗng canh sả băm, 1/2 muỗng cà phê ớt băm, 1 muỗng canh dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp.
Bước 3: Ướp tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu
Cho tôm vào tô nước sốt, trộn đều cho tôm thấm gia vị. Ướp tôm với hỗn hợp sa tế trong 30 phút cho thấm gia vị.
Bước 4: Nướng tôm sa tế bằng nồi chiên không dầu
Khởi động nồi chiên, làm nóng trước khi nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong khoảng 5 phút. Xếp tôm vào khay nướng, lót giấy bạc dưới đáy khay. Nướng tôm trong 15-20 phút, tùy theo kích thước tôm. Nên lật mặt tôm sau 10 phút nướng để tôm chín đều.
Bước 5: Thưởng thức tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Khi tôm chín vàng, giòn, có mùi thơm, lấy tôm ra khỏi nồi chiên không dầu. Dùng tôm nướng sa tế nóng với rau sống, dưa chua và nước chấm yêu thích.
Cùng chủ đề: Bí quyết làm món tôm nướng sa tế giấy bạc thơm ngon, đậm đà
Review món tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu
Hương vị tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu có khác gì nướng than?
Tôm nướng sa tế là món ăn khoái khẩu của nhiều người, mang đến hương vị đậm đà, cay nồng hấp dẫn. Tuy nhiên, khi làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu sẽ có những điểm khác biệt sau về hương vị so với nướng than:
Về độ thơm:
- Nướng than: Tạo ra hương vị thơm nồng đặc trưng từ than hoa quyện với gia vị sa tế, khơi gợi sự thèm ăn. Mùi thơm này lan tỏa, kích thích khứu giác và khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.
- Tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu: Ít tạo ra mùi thơm khói như nướng than, do đó hương vị sa tế sẽ nổi bật hơn. Tuy nhiên, mùi thơm này có thể nhẹ nhàng và tinh tế hơn so với nướng than.
Về độ ngọt thịt:
- Nướng than: Nướng than giúp giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt tôm do thời gian nấu nhanh, hạn chế sự hao hụt nước.
- Tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu: Nấu ở nhiệt độ cao trong thời gian ngắn cũng giúp tôm giữ được độ ngọt, tuy nhiên lượng nước hao hụt có thể nhiều hơn so với nướng than.
Mỗi phương pháp nướng đều có ưu và nhược điểm riêng. Tùy vào sở thích cá nhân mà bạn có thể lựa chọn phương pháp nướng phù hợp.
Mất bao nhiêu chi phí để làm tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu?
Chi phí cho món tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu phụ thuộc vào giá cả nguyên liệu tại khu vực bạn mua. Tuy nhiên, nhìn chung đây là món hải sản nướng khá tiết kiệm, phù hợp với mọi gia đình.
- Tôm: Giá tôm dao động từ 150.000 – 300.000 VNĐ/kg tùy loại (tôm sú, tôm thẻ, …). Nên chọn mua tôm tươi ngon, vỏ bóng, thịt săn chắc.
- Sa tế: Giá sa tế khoảng 15.000 – 20.000 VNĐ/hũ. Nên chọn loại sa tế có thương hiệu uy tín, đảm bảo chất lượng.
- Gia vị: Các loại gia vị thông dụng như muối, tiêu, đường, dầu ăn, … có giá khá rẻ, chỉ khoảng 10.000 – 20.000 VNĐ.
Như vậy, với nửa ký tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu, bạn có thể làm được món ăn cho 3-4 người. Chi phí tổng cộng sẽ dao động từ 50.000 – 100.000 VNĐ.
Tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu bao nhiêu calo?
Lượng calo trong món tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu phụ thuộc vào lượng nguyên liệu bạn sử dụng và cách chế biến.
- Tôm: Trung bình 100g tôm cung cấp khoảng 100 calo.
- Sa tế: Lượng calo trong sa tế dao động từ 50 – 100 calo/muỗng canh.
- Gia vị: Lượng calo trong các loại gia vị thông dụng khá thấp, không ảnh hưởng đáng kể đến tổng lượng calo của món ăn.
Như vậy, 1 đĩa tôm nướng sa tế nồi chiên không dầu khoảng 200g tôm có thể chứa từ 200 – 400 calo. Lượng calo này có thể thay đổi tùy theo cách ướp gia vị và thời gian nướng.
Những lợi ích khi làm tôm nướng sa tế bằng nồi chiên không dầu
Nướng tôm sa tế bằng nồi chiên không dầu mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời so với các phương pháp chế biến truyền thống, giúp bạn có món ăn ngon, tốt cho sức khỏe và tiết kiệm thời gian. Cụ thể như:
- Hạn chế dầu mỡ, tốt cho sức khỏe: Nồi chiên không dầu sử dụng công nghệ luân chuyển khí nóng để làm chín thực phẩm, do đó lượng dầu mỡ sử dụng để nướng tôm sẽ giảm đi đáng kể so với phương pháp nướng truyền thống bằng lò nướng hoặc than hoa.
- Giữ nguyên hương vị và dưỡng chất: Nồi chiên không dầu giúp tôm chín đều từ trong ra ngoài, giữ được độ mềm ngọt tự nhiên của thịt tôm và hạn chế tình trạng bị khô hay cháy. Các chất dinh dưỡng thiết yếu trong tôm như protein, vitamin và khoáng chất cũng được bảo toàn tốt hơn.
- Tiết kiệm thời gian và công sức: Nướng tôm bằng nồi chiên không dầu rất đơn giản và nhanh chóng, chỉ mất khoảng 10-15 phút để hoàn thành. Bạn không cần phải tốn nhiều thời gian để chuẩn bị hay theo dõi quá trình nướng, do đó có thể tiết kiệm được kha khá thời gian và công sức cho việc nấu nướng.
- Dễ dàng vệ sinh: Nồi chiên không dầu có thiết kế chống dính, giúp việc vệ sinh sau khi sử dụng trở nên dễ dàng hơn. Bạn chỉ cần lau chùi khay nướng bằng khăn mềm hoặc nước rửa chén là xong.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Với cách làm đơn giản và nhanh gọn mà Review Ẩm Thực chia sẻ trên đây. Hy vọng bạn đã có thể tự tay chế biến món tôm nướng sa tế thơm ngon, đậm đà ngay tại nhà để cùng gia đình thưởng thức. Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn giữ được trọn vẹn hương vị và dưỡng chất của tôm, hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn ngon miệng và đầy ấn tượng.
Có thể bạn quan tâm:
