Món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu đã trở thành một lựa chọn phổ biến và hấp dẫn. Không chỉ giữ nguyên được hương vị thơm ngon của tôm nướng truyền thống, món ăn này còn đem lại sự tiện lợi và an toàn cho sức khỏe. Hãy cùng Review Ẩm Thực tìm hiểu về món ăn đặc biệt này!
Giới thiệu món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu
Tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu là một món ăn mang đậm hương vị biển cả. Món ăn này có thể được chuẩn bị một cách nhanh chóng và dễ dàng mà không cần sử dụng lửa than hay dầu mỡ nhiều, giúp giữ được sự tươi ngon và bổ dưỡng của tôm.
Với sự phát triển của công nghệ nấu nướng, món tôm nướng mọi này đã được biến tấu và áp dụng cách nướng bằng nồi chiên không dầu. Cách làm mang lại sự tiện lợi và vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống.
Hướng dẫn cách làm tôm nướng mọi nồi chiên không dầu
Tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu là một món ăn đơn giản, tiện lợi. Để chế biến món ăn này tại nhà, bạn cần theo dõi hướng dẫn sau:
Nguyên liệu tôm nướng mọi nồi chiên không dầu
Để làm món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Tôm sú tươi: 1kg
- Tỏi: 1 củ
- Ớt sừng: 2 quả
- Ớt cay: 3 quả
- Tiêu sọ: vài hạt
- Gia vị: 1 thìa muối hạt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, 1 thìa nước cốt chanh
Cách làm món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu
Sau đây sẽ là từng bước chế biến món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Tôm cắt bỏ râu, để nguyên con không cần bóc vỏ.
- Rửa với nước muối loãng, sau đó rửa sạch lại với nước và để ráo.
- Ớt sừng, ớt cay rửa với nước sạch.
- Tỏi bóc vỏ.
Bước 2: Ướp tôm
- Giã nát ớt sừng, ớt cay, tỏi, muối hạt, tiêu sọ, bột nêm, đường trong cối.
- Trộn hỗn hợp gia vị với dầu ăn và nước cốt chanh, sau đó ướp đều lên tôm.
- Bọc kín và ướp trong 30 phút.
Bước 3: Tiến hành nướng tôm bằng nồi chiên không dầu
- Xếp tôm vào giỏ nồi chiên, lưu ý không xếp chồng lên nhau.
- Nướng tôm ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 10-12 phút. Kiểm tra và trở mặt tôm để chín đều.
- Khi tôm đã chuyển màu đỏ vàng đều và có mùi thơm là được.
Mẹo làm tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu
Bạn nên lưu ý một số mẹo như sau để thành phẩm món ăn được ngon mắt, bắt miệng:
- Quét một ít dầu ăn lên tôm trong quá trình nướng để tôm bóng và ngon hơn.
- Không nên nướng tôm quá lâu để tránh làm tôm bị khô và mất đi độ ngọt tự nhiên.
- Rửa sạch lớp muối bên ngoài tôm khi ăn để tránh bị mặn.
- Chọn tôm tươi có dáng thẳng hoặc hơi cong, phần đầu và phần chân gắn chặt vào thân.
- Tôm có vỏ cứng, trong suốt, dính chặt vào phần thịt, phần đuôi xếp lại với nhau, và có mùi nước biển thay vì mùi tanh.
- Tránh mua tôm có mùi hôi, vỏ có mảng màu tối hoặc màu sắc không đồng nhất, phần đuôi xòe ra, đầu và chân không dính chặt với thân.
Review món tôm nướng mọi nồi chiên không dầu
Món tôm nướng mọi thường được ăn nóng, kèm với các loại rau sống như xà lách, dưa chuột.. Vị ngọt tư nhiên của tôm khi nướng lên sẽ có mùi thơm khó cưỡng. Khi thưởng thức bạn nên kết hợp cùng với nước chấm như muối ớt chanh, tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt để món ăn thêm phần đậm vị hơn.
Khác với cách nướng bằng than hoa truyền thống, nướng tôm bằng nồi chiên không dầu giúp món ăn giữ được độ ẩm tự nhiên, hạn chế lượng dầu mỡ thừa. Món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu có khoảng 90 calo mỗi 100g tôm. Tuy nhiên, những người có vấn đề về cholesterol nên ăn một cách điều độ.
Chi phí để làm món tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu khá hợp lý, cụ thể như sau:
- Tôm: khoảng từ 200.000 – 300.000 VND
- Gia vị khác: khoảng từ 50.000 VND
Địa điểm bán tôm nướng mọi ngon tại Sài Gòn
Nếu không có quá nhiều thời gian để tự tay chế biến tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu tại nhà thì bạn có thể tham khảo một số địa điểm, hàng quán như sau:
- Quán Cầu Quan: 9 Nguyễn Hữu Cầu, Tân Định, Quận 1, TP.HCM
- Grill & Cheer: Tầng 4, Grill & Cheer Vincom Plaza Lê Văn Việt, 50 Lê Văn Việt, Quận 9
- Quán hải sản Nijyu Maru : Tầng 4, Nijyu Maru Vincom Plaza Lê Văn Việt, Phường Hiệp Phú, Quận 9, TP.HCM
- Hoàng Yến Vietnamese Cuisine: Tầng hầm B3, Hoàng Yến Vincom Center Đồng Khởi, 72 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Nghé, Quận 1
- Ngọc Sương Sài Gòn: 106 Sương Nguyệt Ánh, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
Trải nghiệm danh sách hơn 1000 món ăn ngon nhất Việt Nam cùng Review Ẩm Thực
Tôm nướng mọi bằng nồi chiên không dầu là món ăn đơn giản, dễ làm mà lại vô cùng thơm ngon. Với cách làm trên, Review Ẩm Thực hy vọng bạn sẽ có thêm một món ngon để chiêu đãi gia đình và bạn bè trong những dịp đặc biệt.
Có thể bạn quan tâm:
