Việc chế biến món gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu hiện nay đang thu hút nhiều người tìm hiểu vì cách nấu nướng đơn giản và thành phẩm giòn ngon. Với món ăn này, người nội trợ rất ít tốn công sức để chuẩn bị bữa ăn gia đình hay những bữa tiệc hội họp cùng bạn bè. Hôm nay Review Ẩm Thực sẽ chia sẻ cách nấu món gà nướng muối ớt trong nồi chiên không dầu cho các bạn bắt tay vào làm ngay.
Gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu – Món ngon giòn rụm, đậm đà
Gà nướng muối ớt là một món ăn thơm phức với lớp da giòn tan, thịt mềm ngọt và hòa quyện vị mặn của muối cùng vị cay nồng của ớt. Từ lâu món gà này đã trở thành một món ăn hấp dẫn và độc đáo mà nhiều người yêu thích.
Cách chế biến gà nướng muối ớt với nồi chiên không dầu không chỉ giữ nguyên hương vị tuyệt vời của thịt gà mà còn kết hợp hài hòa giữa vị đậm đà của muối và độ cay của ớt. Dù đơn giản trong cách thực hiện nhưng để đạt được hương vị tuyệt vời thì việc tẩm ướp và quá trình nướng gà phải được thực hiện một cách tỉ mỉ và chính xác.
Trong thời đại hiện nay, nhiều bà nội trợ đã trở thành những người “sành điệu” với việc sở hữu một “vũ khí” không thể thiếu là nồi chiên không dầu. Sử dụng nồi chiên không dầu giúp bạn chế biến món gà nướng muối ớt đỡ tốn công sức hơn. Tuy nhiên, điều quan trọng là bạn phải điều chỉnh nhiệt độ sao cho phù hợp. Vì nếu không đúng nhiệt đồ thì món gà nướng của bạn có thể không đạt được vẻ thơm ngon, vàng giòn như mong đợi.
Cách làm gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Nếu bạn đã quá ngán những cách nấu nướng như gà rán, gà rang, gà luộc thì bạn có thể thử công thức nấu gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu như sau:
Nguyên liệu cần thiết
- Gà nguyên con: 1 – 2 kg.
- Tỏi, hành tím: 1 củ.
- Ớt tươi: 2 quả.
- Sả: 2 củ.
- Muối tôm có hạt to: 2 thìa.
- Dầu ăn, dầu điều, mật ong: Mỗi loại 1 thìa canh.
- Gia vị thông thường: Đường, bột ngọt, muối, hạt tiêu, hạt nêm.
- Nồi chiên không dầu.
Cách nấu gà nướng muối ớt bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Sơ chế gà và vài nguyên liệu khác
- Bạn chuẩn bị nguyên liệu bằng cách rửa sạch thịt gà với nước muối và gừng để loại bỏ mùi hôi. Sau đó bạn lau khô gà bằng khăn sạch.
- Bạn không nên chặt thịt thành miếng nhỏ vì như thế thịt sẽ bị khô khi nướng. Nếu dùng nồi chiên không dầu dung tích nhỏ, bạn có thể cắt thịt thành miếng lớn.
- Sau đó bạn rửa sạch sả và ớt tươi rồi băm nhỏ.
- Bạn tiếp tục bóc vỏ tỏi và đập nhỏ hoặc sử dụng máy xay để xay chung tỏi, ớt, sả một lúc.
Bước 2: Cách ướp gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu
- Bạn tẩm ướp thịt gà bằng cách đổ hỗn hợp tỏi, sả, ớt xay vào một bát.
Sau đó bạn thêm 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 1/2 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, 1 thìa dầu điều, 1 thìa đường và 1 thìa muối. - Bạn trộn đều cho đến khi các nguyên liệu trên hòa quyện, tạo thành một màu vàng nâu đẹp mắt.
- Sau đó, bạn ướp thịt gà với hỗn hợp trên trong ít nhất 2 tiếng để gia vị thấm đều vào từng thớ thịt. Nếu muốn, bạn có thể dùng dao khứa vài đường rãnh để thịt gà thấm vị và nhanh chín hơn.
Bước 3: Làm gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu
- Bạn đặt thịt gà vào nồi chiên không dầu và nướng lần 1 trong khoảng 15 phút ở 170 độ C.
- Tiếp theo, bạn tiếp tục nướng lần 2 và lần 3 trong 15 phút ở 180 độ C.
- Cuối cùng, bạn nướng lần 4 ở 200 độ C trong 10 phút. Mỗi khi thay đổi nhiệt độ, bạn hãy lật thịt gà một lần và quét lên một lớp dầu ăn mỏng để đảm bảo thịt chín đều và có màu sắc hấp dẫn.
Cùng chủ đề:
- Chia sẻ cách làm gà nướng muối ớt bằng than đơn giản tại nhà
- Cách làm gà nướng muối ớt bằng lò vi sóng – Món ngon ăn là ghiền
- Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt bằng lò nướng chi tiết
Review hương vị gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu
Nếu bạn chế biến thịt gà theo công thức trên, việc chuẩn bị và nấu nướng chỉ mất khoảng 1 tiếng đồng hồ. Đa phần thời gian sẽ dành cho việc chờ gà chín trong nồi chiên không dầu nên món ăn này không làm bạn mất quá nhiều thời gian.
Gà nướng muối ớt sau khi nướng từ nồi chiên không dầu sẽ có màu vàng cam đẹp mắt với lớp da giòn và hương vị cay của tỏi ớt. Khi ăn thịt bên trong, bạn sẽ thấy thịt rất mềm mọng, không bị khô và vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên.
Bạn có thể thưởng thức gà kèm theo muối chấm cay ngọt với chút chanh để làm cho món ăn trở nên tuyệt vời hơn. Đối với những ai đang kiêng ăn, bạn cần lưu ý rằng mỗi 100g thịt gà nướng muối ớt chứa khoảng 125 calo. Vì vậy bạn cần điều chỉnh khẩu phần ăn cho phù hợp với chế độ tập luyện của mình.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Một số địa điểm bán gà nướng muối ớt ngon và đậm đà
Sau đây là một số địa điểm đang bán món gà nướng muối ớt hấp dẫn mà các tín đồ mê món gà nên ghé qua:
Gà nướng Anh Tư
- Địa chỉ: 449 Đ.Lê Quang Định, Q. Bình Thạnh, TP.HCM
- Giá dao động: 110.000 – 130.000đ
- Đánh giá của khách hàng: Gà nướng vỏ nâu giòn, thịt mềm, đậm đà.
Gà nướng muối ớt đường Nguyễn Thượng Hiền
- Địa chỉ: 31 Đ. Nguyễn Thượng Hiền, Q. 3, TP.HCM
- Giá: Từ 149.000đ
- Đánh giá của khách hàng: Gà nướng muối ớt the cay, gia vị ướp vừa phải, giá rẻ.
Gà nướng Ánh Tuyết
- Địa chỉ: 71 Đ.Ngô Tất Tố, P. 21, Q. Bình Thạnh,TP.HCM
- Giá: 50.000đ – 260.000đ
- Đánh giá của khách hàng: Gà nướng vỏ giòn rụm, menu đa dạng, quán sạch sẽ, giá cả hợp lý.
Trên đây là toàn bộ cách nấu nướng gà nướng muối ớt nồi chiên không dầu, rất dễ nấu phải không nào? Bạn hãy cùng vào bếp với công thức chế biến món gà mà Review Ẩm Thực chia sẻ ở bài viết trên nào. Chắc chắn cả nhà sẽ mê ly món ăn này và muốn bạn làm nhiều hơn thôi!
