Mực 1 nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon như nướng, xào, chiên nước mắm, nhưng nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng là cách làm tiện lợi và nhanh chóng nhất cho những người bận rộn. Trong bài viết này, Review Ẩm Thực sẽ hướng dẫn bạn cách nướng mực 1 nắng với lò vi sóng thơm ngon, giòn rụm mà không mất quá nhiều thời gian.
Ưu điểm khi nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng hiện đại
Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng mang lại nhiều ưu điểm như sau:
- Nhanh chóng và tiện lợi: Lò vi sóng giúp nướng mực nhanh hơn so với các phương pháp truyền thống như nướng than hay lò nướng thông thường, tiết kiệm thời gian.
- Kiểm soát nhiệt độ dễ dàng: Lò vi sóng có thể điều chỉnh nhiệt độ và thời gian chính xác, giúp mực chín đều mà không bị cháy xém.
- Không tạo khói: Khác với việc nướng mực trên than, nướng bằng lò vi sóng không gây khói, giữ cho không gian bếp sạch sẽ và dễ chịu.
- Giữ độ mềm, dai vừa phải: Lò vi sóng làm chín mực nhanh nhưng vẫn giữ được độ ẩm và độ dai vừa phải, không làm mực bị khô.
- Dễ sử dụng: Chỉ cần điều chỉnh vài thao tác đơn giản, bất kỳ ai cũng có thể nướng mực 1 nắng thành công bằng lò vi sóng mà không cần kỹ năng nấu ăn phức tạp.
- Giữ hương vị tự nhiên: Nhờ việc nướng nhanh và đều, mực giữ được hương vị tự nhiên, thơm ngon, không bị lẫn mùi khói hay bị ảnh hưởng bởi các yếu tố ngoại cảnh.
- Tiết kiệm năng lượng: Lò vi sóng sử dụng điện ít hơn và tiêu hao ít năng lượng so với lò nướng lớn hay nướng than.
Những ưu điểm này khiến lò vi sóng trở thành một lựa chọn phù hợp cho những người bận rộn hoặc muốn nấu nướng một cách nhanh gọn, đơn giản.
Bí kíp nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng cho món nhậu thơm ngon
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng để có món nhậu thơm ngon, đơn giản mà chuẩn vị:
Nguyên liệu cần chuẩn bị để nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng
- Mực 1 nắng: 1 con (chọn mực tươi, thân dày để đảm bảo hương vị)
- Gia vị: Muối, tiêu, ớt bột, dầu ăn hoặc bơ (tùy chọn)
Hướng dẫn nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng siêu đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị mực 1 nắng
- Sơ chế mực: Nếu mực còn nhiều nước, bạn dùng khăn giấy thấm khô. Cắt mực thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên con tùy sở thích.
- Ướp mực: Xoa đều muối, tiêu, và một chút ớt bột lên bề mặt mực. Nếu muốn mực có độ béo thơm, bạn có thể phết một lớp mỏng dầu ăn hoặc bơ lên mực trước khi nướng.
Bước 2: Chuẩn bị lò vi sóng để nướng mực
- Điều chỉnh nhiệt độ: Đặt lò vi sóng ở chế độ “nướng” (Grill) nếu lò vi sóng của bạn có chức năng này. Nếu không có chế độ nướng, bạn có thể sử dụng chế độ “vi sóng” ở mức nhiệt cao.
- Thời gian: Thông thường, bạn nướng mực trong lò vi sóng khoảng 3-5 phút tùy kích thước miếng mực và công suất lò vi sóng. Lò công suất lớn hơn thì thời gian nướng sẽ ngắn hơn.
Bước 3: Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng
- Đặt mực lên đĩa chịu nhiệt hoặc khay nướng chuyên dụng.
- Cho đĩa mực vào lò vi sóng và nướng trong 3 phút. Sau đó, mở lò và kiểm tra xem mực đã đủ giòn và thơm chưa. Nếu cần, nướng thêm 1-2 phút nữa, tùy theo độ giòn mong muốn.
- Lưu ý không nướng quá lâu, mực sẽ bị dai hoặc khô.
Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức mực 1 nắng
- Sau khi mực đã nướng xong, lấy ra khỏi lò, để nguội một chút trước khi cắt thành từng miếng nhỏ.
- Mực 1 nắng nướng thường ăn kèm với muối ớt xanh, tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt để tăng thêm hương vị.
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có món mực 1 nắng nướng bằng lò vi sóng thơm ngon, giòn ngọt, rất thích hợp cho những bữa nhậu nhẹ nhàng!
Review mực 1 nắng nướng bằng lò vi sóng
Hương vị khi của mực 1 nắng khi nướng bằng lò vi sóng
Mực 1 nắng khi nướng bằng lò vi sóng giữ được độ thơm tự nhiên, không bị ám khói như khi nướng bằng than. Hương vị mực tươi, ngọt đậm đà được giữ trọn nhờ quá trình nướng nhanh, không làm mất nhiều nước của lò vi sóng.
Mực sau khi nướng bằng lò vi sóng thường có độ dai vừa đủ, không bị khô hay cứng như khi nướng quá lâu trên lửa than. Miếng mực bên ngoài có thể giòn nhẹ nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm và ẩm.
Cách nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng khó không?
Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng rất dễ thực hiện, không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng phức tạp. Chỉ cần sơ chế mực, ướp gia vị và nướng trong lò vi sóng ở chế độ phù hợp là có thể hoàn thành món ăn.
Lò vi sóng giúp nướng mực nhanh hơn so với nướng trên bếp than hoặc lò nướng thông thường. Bạn chỉ cần 3-5 phút để có món mực nướng chuẩn vị.
Chi phí nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng tại nhà
Nếu bạn mua 1 con mực 1 nắng khoảng 250g với giá trung bình 100.000 VNĐ, cộng thêm chi phí gia vị và điện năng, tổng chi phí cho một lần nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng tại nhà chỉ khoảng 110.000 – 120.000 VNĐ.
Tham khảo một số địa điểm bán mực 1 nắng ngon tại Sài Gòn mà bạn nên biết
Dưới đây là một số địa điểm bán mực 1 nắng ngon tại Sài Gòn bạn có thể tham khảo:
1. Khonia Seafood
- Địa chỉ: 687/12 Lạc Long Quân, Phường 10, Quận Tân Bình, Sài Gòn
- Giá bán: Khoảng 450.000 – 500.000 VNĐ/kg.
- Đánh giá: Khonia là địa chỉ uy tín, chuyên cung cấp hải sản chất lượng, bao gồm mực 1 nắng được đánh bắt và phơi ngay trong ngày để giữ độ tươi. Thực khách đánh giá cao độ dai ngọt và cách đóng gói hút chân không tiện lợi.
2. Dương Đông Food
- Địa chỉ: 146 Lê Bình, Phường 4, Quận Tân Bình, Sài Gòn
- Giá bán: Từ 350.000 – 500.000 VNĐ/kg tùy loại mực.
- Đánh giá: Đây là một trong những địa điểm nổi tiếng về hải sản tại Sài Gòn. Mực 1 nắng ở đây thường có chất lượng cao, ngọt và giữ được độ tươi ngon sau khi phơi nắng. Khách hàng đánh giá dịch vụ giao hàng nhanh chóng, tiện lợi.
3. 24h Seafood
- Địa chỉ: 205A Nguyễn Xí, Phường 26, Quận Bình Thạnh, Sài Gòn
- Giá bán: Khoảng 450.000 VNĐ/kg.
- Đánh giá: Mực 1 nắng tại đây được làm từ mực lá tươi đánh bắt ở vùng Phan Thiết, nổi tiếng với độ ngọt và giòn tự nhiên. Khách hàng đánh giá cao dịch vụ giao hàng nhanh và chất lượng sản phẩm sạch sẽ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng
Nướng mực 1 nắng bằng lò vi sóng là cách làm nhanh, tiện lợi và đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, giòn ngọt. Với hướng dẫn chi tiết trên của Review Ẩm Thực, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món mực nướng ngon lành ngay tại nhà, phù hợp cho các bữa tiệc nhỏ hay bữa ăn gia đình. Hãy thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món mực 1 nắng nướng!
