Review ẩm thực
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp
No Result
View All Result
Review ẩm thực
No Result
View All Result
Review Ẩm Thực Món ăn ngon nhất Việt Nam

Bật mí công thức làm mực nang nướng muối ớt ngon mê ly 

Nguyễn Thị Mỹ Liên by Nguyễn Thị Mỹ Liên

9 Tháng mười, 2024

in Món ăn ngon nhất Việt Nam
0
mực nang nướng muối ớt
5
Chia sẻ
39
Lượt xem
Share on FacebookShare on Twitter

Mực nang nướng muối ớt là món ăn được rất nhiều người yêu thích nhờ vào hương vị thơm ngon, cay nồng và hấp dẫn. Hôm nay, chúng ta hãy cùng Review Ẩm Thực khám phá cách làm món mực nang nướng với muối ớt siêu hấp dẫn ngay trong bài viết này.

Mục lục

  1. Hướng dẫn cách chọn mực nang ngon để làm mực nang nướng muối ớt
  2. Chia sẻ công thức làm mực nang nướng muối ớt thơm ngon tại nhà
    1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mực nang nướng muối ớt
    2. Cách làm món mực nang nướng muối ớt vàng giòn thơm lừng
      1. Bước 1: Sơ chế mực nang
      2. Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt
      3. Bước 3: Ướp mực với muối ớt
      4. Bước 4: Nướng mực nang muối ớt
      5. Bước 5: Hoàn thiện món mực nang nướng muối ớt
  3. Review món mực nang nướng muối ớt
  4. Một số quán bán mực nang nướng muối ớt nổi tiếng

Hướng dẫn cách chọn mực nang ngon để làm mực nang nướng muối ớt

Để có món mực nang nướng muối ớt thơm ngon, việc chọn lựa mực nang tươi là rất quan trọng. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách chọn mực nang ngon:

  • Da mực: Mực nang tươi sẽ có lớp da sáng bóng, còn nguyên vẹn và không bị rách. Các vân hoa trên da mực rõ ràng và sắc nét.
  • Thịt mực: Phần thịt mực nên có màu trắng trong, căng mọng, chắc và đàn hồi tốt. Khi ấn tay vào, thịt mực nhanh chóng trở lại trạng thái ban đầu, không bị nhão hay mềm.
  • Mắt mực: Đôi mắt mực tươi sẽ trong veo, không bị đục hay có màu lạ. Nếu mắt mực trong và sáng, đó là dấu hiệu mực vẫn còn tươi.
  • Xúc tu: Chọn mực nang có xúc tu vẫn còn bám chặt vào thân, màu sắc tự nhiên. Xúc tu không bị gãy rời hay có dấu hiệu mềm nhũn.
  • Túi mực: Kiểm tra phần túi mực bên trong, chọn mực không bị bể túi mực để tránh làm hỏng hương vị tự nhiên của món ăn.
  • Kích thước: Mực quá lớn có thể thịt sẽ dai, trong khi mực quá nhỏ có thể thịt không đủ giòn khi nướng. Chọn mực nang có kích thước vừa phải sẽ cho món nướng thơm ngon, đúng vị.
mực nang nướng muối ớt

Chia sẻ công thức làm mực nang nướng muối ớt thơm ngon tại nhà

Để làm món mực nang nướng muối ớt tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu đơn giản, nhưng không kém phần quan trọng dưới đây:

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm mực nang nướng muối ớt

  • Mực nang: 500g (chọn mực nang tươi, thịt dày, chắc)
  • Ớt đỏ tươi: 3-4 quả (cho người ít ăn cay)
  • Tỏi: 4 tép
  • Muối hạt: 1 thìa canh
  • Đường: 1/2 thìa canh
  • Dầu ăn: 1 thìa canh
  • Chanh: 1 quả (vắt lấy nước cốt để ướp mực)
  • Hành lá: 2 cây (băm nhỏ)
  • Ngò rí: 1 ít (để trang trí)
mực nang nướng muối ớt

Cách làm món mực nang nướng muối ớt vàng giòn thơm lừng

Bước 1: Sơ chế mực nang

  • Rửa sạch mực nang bằng nước muối loãng để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa mực nang lại bằng nước sạch và để ráo. Dùng dao khía vài đường trên thân mực để gia vị thấm đều hơn.
  • Nếu mực nang to, bạn có thể cắt thành miếng vừa ăn, hoặc để nguyên con tuỳ khẩu vị.

Bước 2: Làm hỗn hợp muối ớt

  • Giã nhỏ ớt tươi và tỏi, sau đó thêm muối hạt, đường, và dầu ăn. Trộn đều hỗn hợp này để tạo thành gia vị ướp.

Bước 3: Ướp mực với muối ớt

  • Thoa đều hỗn hợp muối ớt vừa làm lên từng miếng mực. Đảm bảo mực được ướp đều gia vị và để khoảng 30 phút để thấm.

Bước 4: Nướng mực nang muối ớt

  • Bạn có thể nướng mực trên than hoa, bếp nướng điện hoặc lò nướng. Nếu nướng trên than hoa, đảm bảo than vừa nóng và trở mực đều tay để mực không bị cháy. Nướng khoảng 5-7 phút mỗi bên, cho đến khi mực chín vàng giòn.
  • Trong quá trình nướng, bạn có thể phết thêm dầu ăn để mực không bị khô.

Bước 5: Hoàn thiện món mực nang nướng muối ớt

  • Khi mực đã chín vàng, gắp ra đĩa, trang trí thêm chút ngò rí và hành lá. Có thể dọn kèm với muối tiêu chanh hoặc tương ớt tuỳ khẩu vị.
mực nang nướng muối ớt

Review món mực nang nướng muối ớt

Mực nang nướng muối ớt có hương vị cay nồng từ ớt tươi, hòa quyện cùng sự mặn mà của muối hạt và ngọt tự nhiên từ mực. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ ngoài giòn, bên trong thịt mực dai ngọt và thơm lừng mùi gia vị. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn rất hấp dẫn và thích hợp cho các bữa tiệc ngoài trời.

Mực nang là loại hải sản ít chất béo nhưng giàu protein. Với món mực nang nướng muối ớt, mỗi phần ăn khoảng 100g mực nang sẽ cung cấp khoảng 90-100 kcal, chủ yếu từ protein và một lượng nhỏ từ dầu ăn. Đây là món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.

Chi phí tổng cho món ăn này chỉ khoảng 170.000 – 220.000 VNĐ, và bạn có thể thưởng thức một món ngon cho 2-3 người. So với khi ăn ngoài hàng, tự làm tại nhà không chỉ tiết kiệm mà còn đảm bảo vệ sinh và độ tươi ngon.

mực nang nướng muối ớt

Một số quán bán mực nang nướng muối ớt nổi tiếng

1. Quán Ốc Đào – Sài Gòn

  • Địa chỉ: 212B Nguyễn Trãi, Quận 1, Sài Gòn
  • Giá bán: 120.000 VNĐ/phần
  • Đánh giá: Quán nổi tiếng với các món hải sản, đặc biệt là mực nang nướng với muối ớt. Mực nướng ở đây được đánh giá là giòn, ngọt, thấm đậm vị muối ớt, rất phù hợp để làm món nhậu hoặc ăn cùng cơm trắng.

2. Quán Hải Sản Gió Biển – Đà Nẵng

  • Địa chỉ: 104 Võ Nguyên Giáp, Đà Nẵng
  • Giá bán: 130.000 VNĐ/phần
  • Đánh giá: Mực nang nướng muối ớt ở đây được chế biến rất vừa miệng, mực tươi ngon và cay nồng đúng vị miền Trung. Khách hàng đánh giá cao về chất lượng và giá cả phải chăng của quán.

3. Quán Hải Sản Năm Đảnh – Nha Trang

  • Địa chỉ: 6 Phạm Văn Đồng, TP. Nha Trang
  • Giá bán: 100.000 VNĐ/phần
  • Đánh giá: Là địa điểm quen thuộc của dân địa phương lẫn khách du lịch, mực nang nướng với muối ớt tại đây được nướng đều tay, có độ giòn bên ngoài và thơm lừng gia vị. Món ăn luôn được đánh giá cao về độ tươi ngon của hải sản.

Cùng khám phá hơn 1000 món ăn Việt Nam với vạn hương vị, muôn màu sắc, đặc trưng, đầy ấn tượng

mực nang nướng muối ớt

 Hy vọng với công thức làm mực nang nướng muối ớt đơn giản mà thơm ngon này, bạn có thể tự tay chế biến một món ăn đậm đà cho gia đình và bạn bè thưởng thức. Mực nang giòn dai, kết hợp với hương vị cay nồng của muối ớt chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người. Đừng ngần ngại thử sức và tận hưởng thành quả ngay hôm nay! Review Ẩm Thực chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật vui vẻ, ấm áp.

chủ đề: Các món nướng ngon
Bài viết trước

Món mực nang nướng sa tế cay nồng: Bí quyết làm chuẩn tại nhà

Bài kế tiếp

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng miền Trung ngon nhức nách

RelatedPosts

cà ri chay
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

by Nguyễn Thị Xuân Thiên

25 Tháng tư, 2025

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

by Ngọc Phước

18 Tháng tư, 2025

Món chay kho
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu món chay kho – Tổng hợp các món chay kho ngon dễ làm

by thang

18 Tháng tư, 2025

đậu hũ sốt cà chua
Món ăn ngon nhất Việt Nam

Cách nấu đậu hũ sốt cà chua mềm ngon, không bị vỡ nát

by ngan

18 Tháng tư, 2025

thực đơn món chay
Món ngon miền Nam

Thực đơn món chay mỗi ngày: 7 Bữa ăn thanh đạm cho tuần mới

by Huỳnh Lan

10 Tháng tư, 2025

Load More
Bài kế tiếp
Chia sẻ cách làm bún thịt nướng miền Trung ngon nhức nách

Chia sẻ cách làm bún thịt nướng miền Trung ngon nhức nách

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

  • gà nướng muối ớt

    Hướng dẫn cách làm gà nướng muối ớt thơm ngon, đơn giản tại nhà

    13 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Công thức làm cách làm nem rán Hà Nội chuẩn vị đất Thủ đô

    10 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 3
  • Con nuốc Huế – Món ăn gây bão mạng xã hội có gì đặc biệt?

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Cách làm bánh tiểu long bao – món ăn thơm ngon đến từ Trung Quốc

    9 chia sẻ
    Chia sẻ 4 Tweet 2
  • Hướng dẫn cách làm bánh táo nướng thơm ngon, đơn giản tại nhà

    8 chia sẻ
    Chia sẻ 3 Tweet 2

Top bình chọn

tieu-long-bao

Tiểu long Bao

Món bánh với lớp vỏ mỏng, nước soup và nhân thịt 60.000 VND
PC Catfish X
Mobile Catfish X
Review ẩm thực

Với giao diện đẹp mắt, dễ sử dụng và nội dung phong phú, đa dạng, Review Ẩm Thực hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm tuyệt vời nhất. Website không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức trong việc tìm kiếm thông tin ẩm thực mà còn giúp bạn sống vui khỏe và hạnh phúc hơn mỗi ngày.

SĐT: 0984027526

DMCA.com Protection Status

Các Chủ Đề

  • Món ăn Hàn Quốc
  • Món ăn ngon nhất thế giới
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
  • Món ăn Nhật Bản
  • Món ăn Trung Quốc
  • Món ngon miền Bắc
  • Món ngon miền Nam
  • Món ngon miền Trung
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Về Review Ẩm Thực

Giới thiệu

Liên hệ

Chính sách bảo mật

Tìm Kiếm Hot

gà nướng

Tin Nổi Bật

các món ăn ngon ở Huế

Cùng Hạ – Cơm nấu lối Huế điểm qua các món ăn ngon ở Huế

14 Tháng năm, 2025
cà ri chay

Vào bếp với cách làm cà ri chay thanh tịnh, ngon ngất ngây

25 Tháng tư, 2025
Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

Top 20+ nhà hàng món chay ngon, nổi tiếng nhất TPHCM

18 Tháng tư, 2025
  • Chính sách bảo mật
  • Giới thiệu
  • Liên hệ
  • Review ẩm thực

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber

No Result
View All Result
  • Review ẩm thực
  • Món ăn ngon nhất Việt Nam
    • Món ngon miền Bắc
    • Món ngon miền Nam
    • Món ngon miền Trung
  • Món ăn ngon nhất thế giới
    • Món ăn Hàn Quốc
    • Món ăn Nhật Bản
    • Món ăn Trung Quốc
  • Thực đơn hàng ngày
  • Tin ẩm thực
  • Tin tổng hợp

Copyright © 2024 Review Ẩm Thực - Trang web chuyên review quán ăn và các món ăn ngon. Được thiết kế bởi - Gofiber