Bên cạnh những món ăn đặc sắc khác thì cơm nắm cá ngừ trở thành lựa chọn lý tưởng của nhiều người trong ăn uống. Vậy cơm nắm từ cá ngừ là gì? Cách làm ra sao? Hãy cùng Review Ẩm Thực theo dõi ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời rõ ràng nhất nhé!
Cơm nắm cá ngừ là gì?
Cơm nắm cá ngừ có nguồn gốc từ Nhật Bản với nguyên liệu chính là cơm, rong biển và cá ngừ. Đây là món ăn được nhiều người Nhật yêu thích bởi hàm lượng dinh dưỡng cao, hương vị hấp dẫn, dễ ăn cùng tính tiện lợi khi thưởng thức.
Hiện nay, tại các nhà hàng, quán ăn hay thậm chí là các cửa hàng tiện lợi tại Việt Nam đều bán cơm nắm từ cá ngừ. Điều này cho thấy độ phổ biến cũng như sức hấp dẫn của món ăn đã chạm đến vị giác của nhiều người và trở thành “món tủ” không thể bỏ qua.
Cách làm cơm nắm cá ngừ đơn giản tại nhà
Cách làm cơm nắm cá ngừ khá đơn giản do đó bạn có thể hoàn toàn chuẩn bị ngay tại nhà với những bước thực hiện như sau:
Chuẩn bị nguyên liệu cho món cơm nắm cá ngừ siêu ngon
- Gạo Nhật Bản
- Cá ngừ (có thể chọn cá ngừ tươi hoặc cá ngừ đóng hộp)
- Gia vị: muối, giấm ăn
- Rong biển (miếng hoặc vụn)
Cách làm cơm nắm cá ngừ cực dễ tại nhà
Cách làm cơm nắm bao gồm 4 bước thực hiện sau đây:
- Bước 1: Nấu chín gạo sau đó trộn cùng muối và giấm ăn theo liều lượng vừa phải sau đó để nguội.
- Bước 2: Đối với cá ngừ đóng hộp, bạn cần cho ra tô và loại bỏ phần nước. Mặt khác, nếu sử dụng cá ngừ tươi, bạn cần sơ chế, rửa sạch cá sau đó làm chín bằng cách luộc trong vòng 2 – 5 phút.
- Bước 3: Nếu dùng cơm nắm trần thì bạn nên chuẩn bị rong biển vụn hoặc cắt rong biển thành từng miếng nhỏ. Còn đối với cơm nắm bọc rong biển thì bạn cần cắt rong biển thành từng miếng to vừa đủ để tạo hình.
- Bước 4: Ở bước này bạn chỉ cần trộn cơm, cá ngừ và rong biển lại với nhau và tạo hình cơm nắm theo sở thích của mình như hình tròn, hình tam giác, hình trái tim,… Mặt khác, nếu làm cơm nắm bọc rong biển thì bạn chỉ cần để lớp rong biển phủ bên ngoài và dùng tay ấn nhẹ để tạo hình.
Review chi tiết món cơm nắm cá ngừ
Cơm nắm nhân cá ngừ được đánh giá là món ăn có hàm lượng calo vừa phải (khoảng 220 calo cho phần cơm chứa 100-150gr nhân cá hồi). Do đó, hầu hết mọi người có thể thưởng thức món ăn này. Tuy nhiên đối với những người đang thực hiện liệu trình ăn kiêng, giảm cân thì nên cân nhắc ăn vừa đủ để tránh tình trạng dư calo.
Thông thường món cơm nắm nhân cá ngừ sẽ được thưởng thức khi để nguội để tăng mùi vị béo của cá, thơm dẻo của cơm, vị mặn, chua nhẹ từ muối và giấm. Mặt khác, nếu bạn là một người thích ăn béo thì có thể kết hợp cơm nắm nhân cá ngừ chung với sốt mayonnaise.
Với chi phí không quá cao (khoảng 100.000 VNĐ cho 8 – 10 phần cơm nắm) thì đây là món ăn lý tưởng dành cho nhiều người, đặc biệt là những người bận rộn, có ít thời gian nấu nướng nhưng muốn tiết kiệm chi phí cũng như bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng.
Lưu ý khi làm món cơm nắm cá ngừ
Khi làm món cơm nắm cá ngừ, bạn nên tham khảo và lưu ý những điều sau đây để tạo nên món ăn chuẩn vị nhất:
- Nên chọn gạo Nhật Bản có hạt to, dẻo để đảm bảo phần cơm có độ kết dính cao, mùi thơm hấp dẫn.
- Nếu chọn làm cơm nắm từ cá ngừ tươi thì bạn nên chọn phần lưng cá vì có nhiều thịt, ít xương và dễ chế biến hơn.
- Nên chọn rong biển nguyên vị, không bị mặn, cay để món ăn được chuẩn vị nhất.
- Nếu bạn dị ứng hay không thích vị chua của giấm ăn thì có thể thay thế bằng nước tương Nhật Bản để món cơm nắm giữ được hương vị hấp dẫn.
Tham khảo địa điểm bán cơm nắm cá ngừ ngon
Tuy món cơm nắm nhân cá ngừ một món đồ ăn Nhật Bản có cách làm đơn giản, thời gian chuẩn bị nhanh chóng nhưng nếu bạn khá bận rộn thì có thể thưởng thức món ăn này tại các địa điểm như:
- Hệ thống cơm nắm I’m HiHi: Đây là hệ thống chuyên bán các loại cơm nắm Nhật Bản với nhiều chi nhánh khắp thành phố Hồ Chí Minh.
- Nhà hàng cơm nắm Việt: Đây là nhà hàng chuyên phục vụ các món cơm nắm có địa chỉ tại quận 3, thành phố Hồ Chí Minh được nhiều người đánh giá cao vì chất lượng món ăn cùng giá cả phải chăng.
- Hệ thống siêu thị trên toàn quốc như AEON Mall, Lotte, Coopmart: Tại đây sẽ có những quầy chuyên chế biến và bán cơm nắm để khách hàng mua và thưởng thức ngay tại chỗ.
Khám phá các món ăn ngon nhất thế giới qua hơn 1000 món ngon, hội tụ đủ tinh hoa của nền ẩm thực quốc tế.
Trên đây là những thông tin về món cơm nắm cá ngừ cũng như cách làm chi tiết tại nhà được chia sẻ từ Review Ẩm Thực. Hy vọng bài viết trên đã mang đến cho bạn đọc nhiều thông tin bổ ích về món ăn hấp dẫn này nhé!
